物業(yè)公司經(jīng)營部半年工作總結(jié)
在2020年下半年，伴隨著二期收樓及小區(qū)的居住率不斷上升，經(jīng)營部在配合銷售、開展各項(xiàng)服務(wù)及經(jīng)營活動(dòng)的同時(shí)，各崗位的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提升，經(jīng)營管理逐步進(jìn)入正軌，得到穩(wěn)步發(fā)展。我部的發(fā)展離不開公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，更離不開部門全體工作人員的積極配合。我部分別就工作業(yè)績、存在不足、心得體會(huì)、市場展望這四方面做了分析，并對(duì)2006年度的工作有了新的思路及定位?，F(xiàn)歸納如下：
一、2020年下半年工作業(yè)績：
1、 營業(yè)收入不斷提升，超額完成年度營業(yè)計(jì)劃
對(duì)比2020年上半年，我部營業(yè)額一直呈上升趨勢，下半年(7月~12月)營業(yè)總額為65萬元，其中現(xiàn)金收入為28萬元，簽單收入為37萬元。尤其十月份創(chuàng)我部營業(yè)新高，營業(yè)額達(dá)到14.7萬元，在“十・ 一”黃金周七天就有2.9萬元的現(xiàn)金收入。
2、 完善餐飲策劃和宣傳
總結(jié)上半年的經(jīng)驗(yàn)，以服務(wù)、出品、培訓(xùn)為基本點(diǎn)，把各項(xiàng)工作做得更深更細(xì)，并保持原來的粵菜風(fēng)格，不斷推陳出新的食品，加大了出品的穩(wěn)定性，也進(jìn)一步強(qiáng)化了出品衛(wèi)生;并逐步做好個(gè)性化的服務(wù)，針對(duì)客戶的喜好對(duì)菜式進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，進(jìn)一步完善跟蹤服務(wù)措施。于05年下半年，我部成功舉辦了燒烤自助餐、節(jié)日優(yōu)惠套餐、夜間風(fēng)暴6.8折銷售、家宴送餐服務(wù)、貼心家庭套餐及餐飲贈(zèng)券等系列推廣促銷活動(dòng)，得到了廣大業(yè)主的認(rèn)可，為會(huì)所世家軒餐廳的進(jìn)一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
3、 對(duì)比2020年上半年，康體設(shè)施得到進(jìn)一步的推廣
1) 推出了“一籃子”培訓(xùn)班：跆拳道班、瑜珈、散打武術(shù)班、太極拳、舞蹈班、健身、健美操培訓(xùn)班、高爾夫初級(jí)培訓(xùn)班、游泳初級(jí)班、乒乓球培訓(xùn)班、網(wǎng)球培訓(xùn)課程，特別是瑜珈、高爾夫培訓(xùn)班深受業(yè)主喜愛;
2) 開展康體年卡、月卡的限量銷售，提高康體設(shè)施的使用率和服務(wù)質(zhì)量，積極向外拓展了會(huì)所康體項(xiàng)目。
4、 提高設(shè)施、進(jìn)行會(huì)所裝修;
會(huì)所于七月份進(jìn)行全方位的裝修。在此期間，我部完成對(duì)物品、財(cái)產(chǎn)做妥善安排和管理的工作。會(huì)所裝修后，不僅促進(jìn)了房產(chǎn)的銷售工作，也為我部提供了更加完善的設(shè)施設(shè)備，更加有利于我部的經(jīng)營工作。
5、 完成小區(qū)內(nèi)部新挖漁塘的開發(fā)工作
首先對(duì)漁塘養(yǎng)魚進(jìn)行全面策劃，再展開一系列前期采購、圍網(wǎng)、湖間隔斷、魚苗投入、后期觀察工作，確保漁塘的開發(fā)工作順利進(jìn)行。
6、 完善員工培訓(xùn)
通過年中舉辦的中西餐服務(wù)技能比賽及多項(xiàng)實(shí)操培訓(xùn)，達(dá)到了理論和實(shí)操同步，深入地了解到員工的特點(diǎn)和工作能力，并對(duì)其進(jìn)行合理分工，實(shí)行專人專項(xiàng)責(zé)任制，充分發(fā)揮員工的潛力，調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，提高了工作效率，令我部的服務(wù)人員面貌一新，服務(wù)技能也上到一個(gè)新的臺(tái)階。
二、部門在工作中出現(xiàn)的問題及解決辦法：
1、 康體經(jīng)營力度還需加強(qiáng)
在會(huì)所裝修完成后，康體設(shè)施設(shè)備逐步配備完善，但對(duì)康體經(jīng)營的宣傳力度還欠缺，像健身房、棋牌室的使用率相對(duì)偏少，經(jīng)營效益不高。為增強(qiáng)康體經(jīng)營力度，我們推出了“一籃子”培訓(xùn)班，并且開展了康體年卡、月卡的限量銷售及部分項(xiàng)目五折優(yōu)惠活動(dòng)，提高了康體設(shè)施的使用率，積極向外拓展了會(huì)所康體項(xiàng)目。
2、 宴席服務(wù)需加強(qiáng)
下半年，世家軒餐廳接待了幾場大型的宴席，在實(shí)際操作過程中，餐廳的服務(wù)仍存在不足，傳菜不夠利落到位。針對(duì)此種現(xiàn)狀，我部開始對(duì)員工進(jìn)行宴會(huì)接待程序的培訓(xùn)及紅酒的基本知道及開酒程序、斟酒程序的培訓(xùn)，并加強(qiáng)對(duì)傳菜劃單人員的培訓(xùn)，為新年期間的宴席服務(wù)更加周到完善做好準(zhǔn)備。
三、工作經(jīng)驗(yàn)體會(huì)心得：
1、經(jīng)營方式不斷創(chuàng)新，把握時(shí)機(jī)促進(jìn)營銷。
我部經(jīng)營方式推陳出新，成功的推出各種特色美食套餐，例如：家宴送餐服務(wù)、貼心家庭套餐、新年前夕特惠套餐及餐飲贈(zèng)券、新年套餐等活動(dòng)。并通過各種節(jié)慶，推出節(jié)慶相應(yīng)的經(jīng)營活動(dòng);把握目前二期業(yè)主年底入伙的大好時(shí)機(jī)，大力推廣入伙酒的套餐服務(wù)，制作入伙酒套餐的宣傳資料，在二期小區(qū)內(nèi)宣傳推廣并接受二期業(yè)主們預(yù)訂。
2、 有效控制成本，節(jié)約費(fèi)用開支。
我部提前考慮到在農(nóng)歷新年期間，食品原材料價(jià)格都會(huì)比平時(shí)高30%左右，為避開采購高峰期，決定提前在2005年10月采購了2萬元的食品干貨原材料和200瓶紅酒，節(jié)省了約30%的采購成本。
3、 團(tuán)結(jié)共進(jìn)，加強(qiáng)工作協(xié)調(diào)力。
作為同一個(gè)部門員工，應(yīng)該互相學(xué)習(xí)，加強(qiáng)聯(lián)系，共同合作，做好服務(wù)工作。為了部門整體發(fā)展這個(gè)共同目標(biāo)，各員工應(yīng)該緊密合作，減少內(nèi)耗，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，利用集體的力量提高經(jīng)營部的整體作戰(zhàn)能力。
四、2020年的工作思路及計(jì)劃：
利用2020年上半年的各個(gè)節(jié)日的到來，積極開展適時(shí)的經(jīng)營項(xiàng)目。如新年套、元宵燈迷夜、南亞水果美食節(jié)、“六一”兒童興趣比賽活動(dòng)等。經(jīng)營方式多樣化、人性化，并逐步考慮把服務(wù)推廣到小區(qū)以外，配合康體設(shè)施的配套服務(wù)，努力創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。力求把飲食、娛樂做為文化的推廣，把會(huì)所朝著高層次經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平的方向推進(jìn)，把江南世家營造成為一個(gè)擁有豐富文化底蘊(yùn)的居住小區(qū)。