總經理是公司日常管理的主要管理者。他應該盡最大努力管理和經營公司。然而，總經理的工作不僅僅是他想去哪里。公司的職權范圍在《公司法》和公司章程中有明確規(guī)定。下面是小編為大家整理的關于公司總經理個人述職報告，歡迎大家來閱讀。
一、工作績效述職
時間過飛快，在繁忙工作中，在公司工作不知不覺已經將近2年了。首先，非常感謝公司給我這個成長平臺，令我在工作中不斷學習，不斷進步，慢慢提升自身素質與才能。同時，向公司領導以及全體同事表示最衷心感謝，有你們協(xié)助才能使我在工作中更加得心應手，也因為有你們幫助。我才能在工作上，圍繞公司中心工作，對照相關標準，嚴以律己，較好完成各項公司安排工作任務。
二、工作心得和體會
雖然一直從事房地產這個工作，但是我發(fā)現要學習地方還是很多，通過向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在較短時間內熟悉了工作流程，明確了工作方向，提高了工作能力，在具體工作中形成了一個清晰工作思路。
我十分感謝公司，給了我很多學習機會，也希望公司日后也能繼續(xù)一些有些關于銷售培訓工作，我希望能通過學習不同知識，補足自己不足之處，讓自己能把銷售工作做更好。
三、關鍵事項
作為一名策劃人員，我本著“要不斷完善自己各方面專業(yè)技能”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極完成本職工作，做好房產策劃工作，嚴格細致地要求自己按照公司流程中所有步驟及時完成工作。
我很有幸多次參與了公司分配市場調研工作，每次我都深深體會到終端銷售力量，也讓我覺得策劃并不是萬能，
四、__年改進思路
在這段時間里雖然做了一些工作，但仍然存在些題，主要表現在：創(chuàng)新精神不足，不能積極主動發(fā)揮自身聰明才智，而是被動適應工作需要。領導交辦事情雖然都能完成，工作當中有時會忽略考慮更深一層次方面，這樣會造成是被動工作，減慢了工作上升到一定高度速度。后續(xù)工作有些做不到位，但是，我相信在我自己不斷努力和領導幫助下，我會盡快提升自己，避免掉一些不必要失誤發(fā)生，所以我會不斷補充自己各個方面不足之處，做好銷售工作，希望能為公司帶來更好經濟效益。
在今后工作中我將繼續(xù)努力奮斗，鞏固現有成績，針對自身不足加以改進，爭取在新一年做更好。
20__年也許對于房地產行業(yè)會是一個考驗，但對于我們大家也許也是一種挑戰(zhàn)，但是身處我們團隊中，我十分有信心來面對這場突如其來“冬天”。
尊敬的公司董事會、各位同事：
大家好！
過去的一年，是公司最艱難的一年。但我們在公司董事會領導下，在全體員工的共同努力下，堅持“有希望比一切都好”的經營理念，正確面對資金危機、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內部優(yōu)勢，使得公司保持了向良好方向發(fā)展的局勢，在不少方面也取得了一定成績，確保了產、供、銷良好的局面。
在此，就主要8個方面的工作，我個人總結
1、組織結構進一步完善，明確了公司發(fā)展方向，清晰了部門職責。
公司在10月份調整了組織結構，成立pmc部，整合了計劃、倉儲、采購部門，強化了生產計劃、物料采購供應、物料控制和物流配送的供應鏈系統(tǒng)化管理作用。同時，也對工藝部門、品管部門等做了適當的調整。雖然人員尚未配置到位，但為適應__年生產規(guī)模的擴大，明確了職能部門的職責、分工與協(xié)調、合理配置人力資源，是公司的持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎工作。
2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。
尤其是生產一部5s管理方面改變較大，電子車間5s長期保持在一個較好的水平。出現了車間為搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，自行規(guī)定獎罰制度等好苗頭。說明大家對5s管理有了一個更高的認識，我們還要不斷改進，持續(xù)完善，在__年一定會更好。
3、產品質量得到了進一步調整。
在客戶要求下我們通過多次對全員品質觀念、品質控制流程和品質標準的現場培訓，結合，嚴格執(zhí)行首檢制度等手段，產品品質有了明顯改善。從品質部的報表中顯示產品合格率在不斷提高。
4、倉儲數據準確率有所提升。
物料數據不準，長期影響生產計劃安排的合理性，也就影響到客戶交期的達成率。近兩個月抓倉庫數據管理，配置了專職人員及設施，啟用了電腦制單，賬、物、卡管理，責任到人等方法，使得數據準確率有了較大的提高，尤其是成品倉數據通過幾次抽查，達到95%左右。但其它各倉還必須加強管理，積極配合明年的生產計劃，力爭實現成品倉100%，輔料倉、半成品達到98%以上。
5、制度、流程得到進一步完善。
十月份共制定或修改了《程序文件》《出入庫流程》、《物料報廢流程》等各種制度與流程近15個。對企業(yè)實現規(guī)范化、標準化管理向前邁進了一步，__《工資福利管理制度》的出臺，對留住員工，調動員工積極性一定會起到很好的激勵作用。
6、培訓體系的建立，管理人員素質有了一定提升。
公司的會議室和投影設備，搭建了很好的培訓平臺，11月份年開展了基本培訓，基本建立起了人力資源開發(fā)培訓體系。為明年員工的學習奠定基礎，同時，管理人員素質也有了一定提升。實際中可以看到管理人員在心態(tài)和管理知識方面的進步。
7、營銷戰(zhàn)略的規(guī)劃和品牌的推廣。
面對公司營銷經營現狀，我主導了公司品牌的推廣，對所有外貿業(yè)務員進行了業(yè)務知識的培訓，包括談判藝術、營銷技巧等課程；建立了營銷制度和管理流程，從團隊管理到營銷策劃；從品牌推廣到渠道管理；從市場調查到營銷計劃；從市場分析到營銷策；從客戶管理到發(fā)展趨勢等銷售體系現已經正常運營。
8、財務系統(tǒng)的建立、健全。
公司財務狀況一直是很頭痛的問題，針對公司的財務混亂狀況我指導財務建立了財務運作流程體系，從財務制度著手，制定財務各每個人的工作職責，劃分明確實行責任到人。加強了財務控制，建立了成本管理和預算機制；從賬款回收到稅務策劃等系列問題得到改善，在企業(yè)風險控制我用自己專業(yè)的法律知識指導財務人員進行財務審核的細則化。
21世紀是知識經濟時代，是創(chuàng)新制勝的時代，靠膽量、靠力氣、靠投機的時代一去不復返。全體員工要抓住機會，好好利用這個平臺，不斷提升自己的知識、技能，端正工作態(tài)度和職業(yè)道德觀，力爭成為一個有利于自己、有利于公司、有利于社會的人。
除了上述幾個方面工作外，還在人力資源財務，產品研發(fā)等工作進行了指導和目標設定，質量體系認證申請獲批等多方面做出了成績，在此就不一一總結了。
同事們， __年既是充滿希望的一年，也是面臨許多困難的一年。我們必將面對內部如管理水平不高、銷售量迅速增加帶來的產能壓力和外部社會人力供應不足等等實際問題。對此，大家務必要保持清醒的頭腦，面對新形勢、新任務、新要求，做到早認識、早適應、早出擊。
__年，我們的工作思路是：正視困難，以完成銷售任務為中心，狠抓管理，確保員工隊伍穩(wěn)定壯大。
我們的奮斗目標是實現三個確保：確保生產能滿足市場銷售需要，確保管理更加規(guī)范優(yōu)化、確保員工隊伍更加穩(wěn)定。
為了能實現三個確保，我們必須看到并迅速改善目前存在的八個方面的問題，同時也提出我的個人建議。
1、利用培訓平臺，開展比、學、趕、幫、超活動，提升管理隊伍綜合素質。
目前，我們在很多方面還處于經驗管理階段，距離現代化企業(yè)管理還有很大的差距。舉例如：
1）人力資源管理方面。還停留在以人事行政事務性管理階段，缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、勝
任素質模型建立、職業(yè)生涯管理、培訓效果評估等；
2）在品質管理方面。我們還處在品質檢驗控制階段，還沒有進入品質保證和品質策劃階段。
3）在供應鏈管理方面。我們還停留在分解訂單，下達制造通知階段，物料控制、月計劃、周計劃、日計劃還無法開展。
4）在生產制造方面。我們還停留在現場管理階段，還沒有進行精益生產、成本控制、目標管理、設備保養(yǎng)、標準化制造階段。
5）在設備管理方面。我們還是在應急修理階段，沒有進入維護保養(yǎng)階段。
我們要如何才能縮小差距呢？
第一，充分利用公司提供的學習機會，人事部加大組織與考核力度，全體員工，尤其是各級管理人員要嚴格按培訓計劃執(zhí)行，努力提高知識和技能水平，端正學習態(tài)度，將學的知識用于實際工作中，總結經驗，再實踐，再學習，走pdca螺旋式的提升方式。同時必須落實考核與培訓掛鉤的激勵措施。
第二，要拋棄因循守舊、自甘落后的觀念，也要防止居功自傲、沾沾自喜的思想。追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，要力爭把管理工作做得更好，百尺竿頭，更進一步！
第三，深刻理解透“以人文本”管理內涵，人是一切資源中最寶貴的資源，企業(yè)的發(fā)展與員工的職業(yè)能力的發(fā)展是相互依賴的，企業(yè)與員工是一種共贏的合作關系，我們要為員工提供一個有利于價值發(fā)揮的環(huán)境。建立起和諧的員工關系。
2、抓住關鍵，提升效率，確保品質更上一層樓
__年可以看到，我們的質量事故等等問題。尤其是返工問題，事實說明,我們從產品測試到出貨過程存在一系列品質問題，突出表現在員工品質觀念不強、責任心不夠、技術水平不高等問題上。
因此，我們在__年，品管部要帶頭，各職能部門配合，針對這些問題，認真總結，專題解決，逐個改善。我們一定要樹立“公司”的良好形象，滿足市場銷售需要。
3、做好招聘與留人工作，確保人力供給滿足發(fā)展需要。
在__年，生產一部員工最不穩(wěn)定，長期處于借人狀態(tài)。我認為反映了三個問題：一是人員供給不足；二是管理方法欠缺；三是制度不完善。
__年根據公司銷售目標額要翻一番，需要更多的人力資源，所以，我們一定要高度重視員工的招聘和留用工作。
在招聘方面，要動員一切可動員的力量，利用一切可利用的資源，滿足我們的人力需求，同時還要儲備一定的人力資源。
在留人方面，作為用人部門也要下功夫，既要努力宣導制度的嚴肅性，做好獎罰分明、獎罰適度工作。同時還要加強溝通與協(xié)調，做好感情留人、事業(yè)留人、環(huán)境留人的工作。
4、端正工作心態(tài)，提升溝通技巧，打造有凝聚力的團隊。
我們部門與部門之間、部門內部還存在嚴重溝通不暢的現象。大家不要以為工作還是在開展，但我們是以犧牲工作效率和傷害同事感情為代價的。是極為不正常的。個人之間，價值觀可以不同，但作為一個團隊，我們工作的步伐必須要一致。在新的一年里，希望各位管理人員要放下架子，開動腦子，放下擔子，調整好心態(tài)。以開放、包容、尊重和理解對方的心態(tài)，拋棄前嫌，主動溝通，不管利用書面的還是口頭的，公開的還是私下的溝通方式，徹底改善這樣的不利局面，力爭把我們打造成一個團結合作的團隊、有激情的團隊，有戰(zhàn)斗力的團隊。
5、完善制度與流程，提升執(zhí)行力。
我們雖然各項工作基本上都有制度、流程，但在執(zhí)行過程中還不到位。例如：產品要求100%首檢，但有員工不做；有人就是不聽從上級意見和工作安排；規(guī)定請假要辦手續(xù)，就是有人先斬后奏或不奏等等。
問題在哪里？一在我們管理人員自身，二在制度流程的執(zhí)行不力。在新的一年，希望我們管理人員能嚴于律己，以身作則?；椴块T按章辦事，公平公正，既要抓基層員工更要抓管理人員違紀違規(guī)現象。把制度執(zhí)行力與績效考核結合起來，提升我們的執(zhí)行力。
同時，制度、標準還不健全，如工藝標準不健全；金蝶軟件系統(tǒng)投入使用不正常，希望在__年上半年pmc、財務部部抓緊落實，組織培訓，讓每個系統(tǒng)操作員都熟練運用。
6、抓好后勤保障管理，進一步改善員工生活環(huán)境。
__年，在伙食、宿舍環(huán)境衛(wèi)生及宿舍管理方面還存在不少問題，像已自離的員工有的還吃住在工廠、個別員工不良行為影響他人休息和安全、房間衛(wèi)生等還需要加強。__年人員大量增加的情況下，后勤管理上工作量更大，所以，建議要必須加強人員進出登記，及時清理離職人員，嚴格控制外來人員進出，加強衛(wèi)生檢查力度和密度，加大生活秩序管理力度，及時提供修繕服務等等。員工伙食還要不斷改善，力爭創(chuàng)造一個更加舒適的生活環(huán)境。
7、制定標準定額，控制制造成本。
我們目前計件工時定額標準是統(tǒng)計或估計得來的，是不科學的，需要逐步完善。沒有物料損耗定額或說極不完善。
希望在__年，工程、品質、pmc部門要有計劃地落實工時定額、物料定額標準，生產部門要做好數據記錄，為目標管理提供數據，為降造成本而努力。
8、加強外協(xié)控制與管理。
我們好多產品等外購產品和外發(fā)加工產品都屬于外協(xié)，明年必定更多，因此，我們必須解決好現存問題：一是我們內部數量控制不好，加之供應商管理也非常落后，二是質量不易控制，導致次品率高，板片浪費、耽誤交期、成本上升等嚴重現象。
在__年，我們必須重視外協(xié)廠商的管理與控制。pmc帶頭，工藝部門、品管部門要積極參與，對供應商、oem商進行科學的評估與選擇，尋找能提供最佳性價比的供應商。在管理上，倉庫門要嚴格控制外發(fā)數量，品管要嚴格控制來料質量與加工質量跟進，采購部要跟進數量和交期，以及負責對供應商責任的追究。
以上僅僅是常見和比較突出的問題所在，還有很多不足需要大家不斷改善，在此，不再一一細數。
各位同事，新的機遇和挑戰(zhàn)，催人進??；新的目標和征途，催人奮發(fā)。雖然我們的企業(yè)面臨不少困難，但我們堅信：困難只是暫時的，我們在董事會的大力支持下和指導下，只要我們抓住了方向和把握住重點，隊伍穩(wěn)定，市場不斷擴大，企業(yè)就一定會穩(wěn)步發(fā)展。
希望全公司廣大干部職工要以這次總結大會為契機，認真落實總經辦__年的工作部署?？偨Y經驗教訓，勝不驕、敗不餒，再接再厲，再創(chuàng)佳績，努力打造出一個管理先進、技術先進、人才齊備，全面發(fā)展公司新格局。
新年即將到來之際，祝全體同事及家人新年愉快，兔年工作更上一層樓！
祝公司興旺發(fā)達，基業(yè)長青。
述職完畢！
謝謝大家！
總經理：
__年12月30日
尊敬的酒店領導：
大家好!
時間匆匆，飛快流逝，我已經在“__世界”愉快的度過了一個春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準則，我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務，必須掌握七大要素：
1、微笑
在ktv日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
2、精通
要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務，必須上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。
3、準備
即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。
4、重視
就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產生消極服務現象。這是因為員工
看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的。而現實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細膩
主要表現于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時提供服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。
6、創(chuàng)造
為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠
熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。 現在的競爭是服務的競爭，質量的競爭，特別ktv業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們必須運用各種優(yōu)質服務，形成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使ktv立于不敗之地!
每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂，而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，希望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“__世界”感受到不一般的快樂!
20__年，本人做為酒店執(zhí)行總經理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設施，銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績良好的水平，但是全年的質量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面。現將一年來工作情況報告如下：
一、所做的主要工作
(一)、在主業(yè)經營方面：
1、主營銷售收入方面，按權責制計算實現X個月經營收入近X萬元，因屬新店經營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經營。
2、由于不直管財務，對于實現稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。
(二)、在內部管理方面的好與壞：
1、推行績效管理，按月兌現績效工資。對各部門及班組推行。
績效考核，每月都會進行匯總并兌現績效工資，雖然由于經營當中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業(yè)績。
2、組織開展員工技能比賽，提高員工們素質。為了提高員工綜合素質與服務水平，年中著手制定服務技能比賽方案與標準，并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓，人事部參與指導教學，初試效果良好，力求在____年能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊。
3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向，既然不能成為商務星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在____年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，前后X次引進足浴健康理療項目，但是現在始終存在著經營與管理上的不足，在____年我將對其進行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據星級飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進行了維護及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進不及時，導致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經營與管理班子的其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。
6、做好政務接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
____年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領導及蘭__軍區(qū)中將，創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格，全年接待省部級領導X次，地廳級以上領導近__次，同時承接集團內部多次重大會務活動住宿與用餐，由于精心準備和做好現場跟蹤，未出現重大服務質量事故，尤其在接待領導人工作中受到了省、市接待辦領導的表揚和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬元、手機__余部及其它大小物品近__X件，均聯系歸還客人。由于酒店務實經營管理，注重品牌形象建設。在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。
二、工作中存在的主要問題與不足：
(一)酒店經營管理方面：
1、由于酒店在____年進入社會，投向市場，初期經營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現虧損，餐飲因承包經營管理不善導致酒店品牌形象受到影響，做為經營班子的負責人，我負有不可推卸的責任。
2、自己對內部管理的放松，導致日常服務細節(jié)問題經常出現，除餐飲外尤其體現在康樂，出現了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化，影響了接待服務和酒店品牌形象建設。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實際管理工作經驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、____年任職想法：
1、餐飲自主經營：由于餐飲引進承包經營，通過近一年的運行，雖然發(fā)現了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下，在____年出現了經營管理上的問題，嚴重影響了酒店品牌形象，為此____年應該加強雙方的溝通，將餐廳經營管理真正納入酒店管理范疇內，根據徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業(yè)文化建設和服務質量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護與酒店雙方的良性合作。
2、關注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設，目前已經運行近一年以上，已經穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內所發(fā)現的各個硬件上的問題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來，體現明顯的優(yōu)勢，另外對能源成本控制要多加關注。對客房餐飲設施進行裝修改造，具體計劃：
(1)對餐廳室內環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。
(2)八樓客房投資X萬元，對X間豪華標準間內增設商用電腦__臺，由原來的豪華標準間房改裝為商務數碼間，改造后收入將由原來的月均__.__萬元提高到__.__萬元，投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。
尊敬的領導：
您好!
20__年，做為酒店執(zhí)行總經理，在主持全面工作的同時，分管前廳、客房、康樂、協(xié)調餐飲等工作，由于新開業(yè)酒店的全新設施，銷售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績良好的水平，但是全年的質量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面?，F將一年來工作情況報告如下：
一、所做的主要工作
(一)、在主業(yè)經營方面：
1、主營銷售收入方面，按權責制計算實現x個月經營收入近x萬元，因屬新店經營，無法與上年同期對比，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷售額的穩(wěn)步經營。
2、由于不直管財務，對于實現稅前利潤暫時無法做出對比，該具體工作由財務部具體向總經理做專項回報。
(二)、在內部管理方面的好與壞：
1、推行績效管理，按月兌現績效工資。對各部門及班組推行?？冃Э己?，每月進行匯總并兌現績效工資，雖然由于經營當中存在溝通上的問題，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團隊的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質量方面得到了改善，促使管理層關注業(yè)績。
2、組織開展員工技能比賽，提高員工素質。為了提高員工綜合素質與服務水平，年中著手制定服務技能比賽方案與標準，并由各部門基層管理人員對員工進行技能輔導培訓，人事部參與指導教學，初試效果良好，力求在20__年能組隊參加隴南市旅游飯店服務技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績的代表隊。
3、通過自主管理，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向，既然不能成為商務酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線，打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，未能在20__年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務功能與項目：在失敗中總結教訓，前后x次引進足浴健康理療項目，但是現在始終存在著經營與管理上的不足，在20__年我將對其進行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據飯店管理規(guī)定，計劃對各方面硬件進行了維護及保養(yǎng)，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進不及時，導致了康樂部的部分硬件折舊加速，并影響美觀，為做好此項工作，杜絕類似問題再次發(fā)生，我會與酒店經營與管理班子的其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關硬件老化拿出具體實施方案，通過我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。
6、做好政務接待，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。全年員工拾撿歸還客人現金數×萬元、手機x余部及其它大小物品近__件，均聯系歸還客人。由于酒店務實經營管理，注重品牌形象建設。在行業(yè)組織的相關檢查評比中受到了主管部門的認可，對尚不完善的工作，我會努力與決策層領導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績。
二、工作中存在的主要問題與不足
1、由于酒店在20__年進入社會，投向市場，初期經營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現虧損，餐飲因承包經營管理不善導致酒店品牌形象受到影響，做為經營班子的負責人，我負有不可推卸的責任。
2、自己對內部管理的放松，導致日常服務細節(jié)問題經常出現，除餐飲外尤其體現在康樂，出現了客源波動、在投訴增加問題上沒有去很好的治理。
3、因餐飲承包經營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無度的管理加速酒店投資硬件設施的老化，影響了接待服務和酒店品牌形象建設。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實際管理工作經驗尚不豐富，酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、20__年任職想法
1、餐飲自主經營：由于餐飲引進承包經營，通過近一年的運行，雖然發(fā)現了管理中的問題，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下，在20__年出現了經營管理上的問題，嚴重影響了酒店品牌形象，為此20__年應該加強雙方的溝通，將餐廳經營管理真正納入酒店管理范疇內，根據徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點圍繞餐飲硬件維護、菜肴質量提高、菜品推陳出新、價格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業(yè)文化建設和服務質量提升來著手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長點，以此來維護與酒店雙方的良性合作。
2、關注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設，目前已經運行近一年以上，已經穩(wěn)步度過磨合期，在磨合期內所發(fā)現的各個硬件上的問題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來，體現明顯的優(yōu)勢，另外對能源成本控制要多加關注。對客房餐飲設施進行裝修改造，具體計劃：
(1)對餐廳室內環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現狀，打造成零點宴會消費亮點，扭轉目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點。
(2)八樓客房投資x萬元，對x間豪華標準間內增設商用電腦x臺，由原來的'豪華標準間房改裝為商務數碼間，改造后收入將由原來的月均×萬元提高到×萬元，投資成本預計良性運營半年、或保守預計一年即可收回。
時光飛逝，日月如梭，緊張忙碌的20__年已經成為過去，我們又迎來嶄新的20__年。20__年是成功的一年，是收獲的一年，在這一年中，我們在總經理的英明領導下，在各位同仁的辛苦耕耘下，我們物業(yè)公司取得了驕人的成績，在服務意識上有了新的認識，在物業(yè)管理水平上有了新的突破，在利潤上有了新的增長點。在這辭舊迎新之際，我在此向各位領導和各位同事將本人20__年所負責的工作總結匯報如下：
一、片區(qū)管理成績顯著。
今年，我作為公司副總經理，直接負責片區(qū)的物業(yè)管理工作，該片區(qū)所轄小區(qū)個，所轄保安人員名，保潔人員名，服務小區(qū)住戶戶。在所管理的所有小區(qū)中除小區(qū)因價格原因撤出管理外，其余小區(qū)管理規(guī)范，服務到位，獲得居民好評。20__年我所管轄的片區(qū)共收取物業(yè)管理費萬元，盈利萬元，未出現拖欠物業(yè)管理費和公司職員與小區(qū)住戶發(fā)生糾紛的情況，全年片區(qū)物業(yè)管理投訴率為零。
二、小區(qū)管理成績驕人。
今年，我直接兼任了和小區(qū)經理工作，其中：小區(qū)剛剛完成交房工作，居民入住率較低，大多數居民還在對房屋進行裝修，根據這一特點，我積極調整服務方向，重點做好了居民房屋裝修的服務工作，加強了對裝修材料堆放和垃圾的及時清理，對裝修時間進行了規(guī)范，防止裝修擾民導致的鄰里糾紛發(fā)生，小區(qū)管理井然有序；小區(qū)是我公司入駐多年的小區(qū)，重點加強了管理的規(guī)范性和服務的人性化，通過問卷調查和走訪的方式積極征詢住戶對物業(yè)管理的意見和建議，進一步了解了住戶的需求，并根據住戶的要求，重點做好了樓道保潔工作和夜晚的值班巡邏，積極辦好小區(qū)宣傳欄，組織小區(qū)住戶中的積極份子和“老黨員”、“老干部”“老骨干”開展義務巡防和“我愛我家”等小區(qū)環(huán)境保潔活動，極大地提高了我公司的小區(qū)管理和服務水平，經過社區(qū)民主推薦，該小區(qū)代表社區(qū)參加了全市示范小區(qū)的評選活動，鼓舞我們的信心，極大地促進了我們的物業(yè)管理工作。
三、積極介入純別墅高檔小區(qū)的早期物業(yè)管理。
根據公司的要求，本著早謀劃、早介入的拓展方針，我積極做好物業(yè)管理的早期介入工作。一是做好了一高層小區(qū)和一個純別墅區(qū)的早期介入工作，該高層小區(qū)小區(qū)位于，是公司打造的小區(qū)，純別墅區(qū)位于，是公司打造的別墅區(qū)，針對這兩小區(qū)的不同情況，我公司積極介入，對小區(qū)物業(yè)管理進行了規(guī)劃，積極與業(yè)主溝通，制作了精細的物業(yè)管理方案，交由業(yè)主委員會討論，并在競爭中獲得成功，為公司拓展業(yè)務打下了堅實的基礎。
總之，20__年是不平凡的一年，是奮進的一年，是收獲豐盛的一年。成績終歸過去，未來需要我們去努力，在來年的工作中，我將繼續(xù)在總經理的領導下，積極開展工作，為公司發(fā)展貢獻自己的力量
光陰似箭，時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年，在這段時間當中，我視餐廳為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負領導對我的信任。__年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開的。所以說團隊的氣力是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰看來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應當掛起欣慰的笑臉。
一、艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤。
（1）正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新換代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓計劃，針對性培訓，服務現場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴格的規(guī)范操縱服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務操縱流程，進步了服務質量，打造了一支過得硬的隊伍！使餐廳工作能夠正常運行。
（2）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調查的，經營分析，更新菜肴，調整價格，并通過各方渠道聯系會議婚宴，從而給餐廳帶來更好的效益。
二、艱難困苦，毅力不倒，永揚餐廳美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育餐廳400多人的會議用餐。任務之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在餐廳各部分的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功預備了400多人的會議送餐。這其中餐廳各職員上下一條心，艱巨的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們餐廳有一個新的熟悉。
在接待婚宴過程中，服務員將桌椅在樓層之間調整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：
“關照好你的員工，他們將關照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。
三、抓好治理，強化協(xié)調關系進步綜合接待能力。
（1）這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度，包括逐日服務員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質量的進步，上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。
（2）加強協(xié)調關系，餐飲部服務員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調好他們之間的關系，夸大協(xié)作性，交代領班在每周例會上必須反復夸大合作的重要性，如出現錯誤，不得相互推卸責任，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正。經常相互關心，多發(fā)現對方的優(yōu)點，事實證實這種做法是正確的。
（3）進步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來，滿足而回。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四、展看__年，我信心百倍。
作為餐飲部經理，我會再接再厲，對每人服務員嚴抓培訓，讓每個服務員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務理念，服務陣容迎接奧運到來。
在此我祝各位領導，各位同事新年新氣象，新年新運道。