新的一年開始了，除了要做年終工作總結(jié)之外，還要為了來年的工作做個(gè)工作計(jì)劃，抓住提前規(guī)劃的優(yōu)勢(shì)。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于最新酒店年度工作計(jì)劃5篇，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
轉(zhuǎn)眼間再次入職酒店工作已兩個(gè)月多了，根據(jù)餐廳經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)就2022年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。
對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃：
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
2、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作，增加會(huì)員率。
以上是我個(gè)人2022年度工作總結(jié)，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，不管餐廳工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，為了餐廳的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。
一、明確職責(zé)明確目標(biāo)
酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導(dǎo)班子，把酒店全年的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)明確分配到部門，考核到部門，責(zé)任到部門。并把經(jīng)濟(jì)目標(biāo)融入到日常工作中去，做到有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)，有效地將計(jì)劃性工作，應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月計(jì)劃、總結(jié)，對(duì)各項(xiàng)工作有效落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以推進(jìn)實(shí)現(xiàn)。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)，獎(jiǎng)罰。只有職責(zé)盡到了工作才能到位，只有工作到位了目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)。
二、加強(qiáng)培訓(xùn)提高檔次
酒店出賣的不是產(chǎn)品，而是服務(wù)，這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺得合算，而住十幾元幾十元的招待所反覺得不劃算的原因。
酒店服務(wù)檔次決定酒店效益，酒店服務(wù)水平是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
在硬件已定的前提下，服務(wù)水平?jīng)Q定酒店檔次，而服務(wù)水平的提高又依賴于員工的綜合素質(zhì)，很多大型酒店員工素質(zhì)的提高主要靠招聘，他們制定較高的標(biāo)準(zhǔn)，不合格的堅(jiān)決不要，錄取了的一旦不合格又可馬上辭退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，無需很多培訓(xùn)已經(jīng)素質(zhì)很高。但我們愛來客不行，我們酒店的工作環(huán)境雖然不差，但薪資只在中檔水平，素質(zhì)較高的女生也很難招到。所以，我們酒店服務(wù)水平的提高只有完全依賴于培訓(xùn)了。我們愛來客應(yīng)該如何利用培訓(xùn)提高員工的綜合素質(zhì)，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量呢?
三、根據(jù)酒店實(shí)際，我們決定從以下幾個(gè)方面入手
1、結(jié)合季度經(jīng)濟(jì)任務(wù)，以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)取的智能型員工。
2、以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能：
(1) 管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店員工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店領(lǐng)導(dǎo)主講的培訓(xùn)，并邀請(qǐng)資深經(jīng)理人或?qū)＜襾砭频昱嘤?xùn)，籍以全面提高酒店管理人員的綜合素質(zhì)。
(2) 財(cái)務(wù)、收銀、總臺(tái)、房務(wù)中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，普通話、禮儀水平的不足，服務(wù)意識(shí)不佳，勢(shì)必會(huì)對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的普通話、禮儀水平和服務(wù)意識(shí)，酒店將于近期開展普通話、禮儀，服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)課程。
因前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)不夠?qū)I(yè)和廣泛，服務(wù)細(xì)節(jié)有所欠缺，在與客戶接觸時(shí)，他們有時(shí)無法提供顧客所需要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)前臺(tái)接待人員及機(jī)修人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)能力，加強(qiáng)技術(shù)水平。在服務(wù)過程中，服務(wù)人員應(yīng)做到換位思考，替客戶著想，為顧客提供實(shí)在的服務(wù)，向顧客提出建設(shè)性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿意。
我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作計(jì)劃主要分為以下幾點(diǎn)：
⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題。
⑵每天能按時(shí)做x次例會(huì)，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄。
⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度。
⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄。
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求。
⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案。
⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價(jià)值觀和酒店道德。
⑼與前臺(tái)收銀的緊密配合，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬。
新的一年，保安部緊緊圍繞“工作要有新進(jìn)展”“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹立保安部的新形象，2022年的總體工作計(jì)劃如下：
一、 繼續(xù)以“預(yù)防為主，防消結(jié)合”為方針，與各部門簽訂2022年“消防安全責(zé)任書”使酒店人人肩上有擔(dān)子，人人心里有安全，確保酒店全年安全工作扎實(shí)到位。
二、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，加大保安員的培訓(xùn)考核力度，扎扎實(shí)實(shí)的把各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
三、制定、細(xì)化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊(duì)員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力。
四、加大整個(gè)賓館重點(diǎn)部位的巡查力度，發(fā)現(xiàn)問題解決問題，處理問題爭(zhēng)取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài)，拒事故于安全之門外。
五、提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新思路主動(dòng)的有創(chuàng)造性的去開展工作，合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé)、物盡其用。
六、規(guī)范停車場(chǎng)秩序及保安員的車輛指揮手勢(shì)，確保賓館車輛停放有序整齊，交通始終暢通無阻。
七、嚴(yán)格檢查出入酒店的物品，做到“松進(jìn)嚴(yán)出”認(rèn)真核對(duì)放行條，對(duì)有有問題的物品堅(jiān)決扣留，直至說明真相。
八、進(jìn)行細(xì)化管理，層層細(xì)化使所有隊(duì)員，所有崗位明確職責(zé)，清楚任務(wù)。
九、 積極搞好傳、幫、帶工作把一些好的作風(fēng)，好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去，使之形成一種好的傳統(tǒng)。
十、 開展經(jīng)常性思想教育工作，平時(shí)多注意隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)，對(duì)個(gè)別較差的員工多進(jìn)行交流、談心幫助其找出存在的問題，激勵(lì)他在新的一年里工作應(yīng)該有新的飛躍。
十一、響應(yīng)酒店號(hào)召，積極參與、投入到酒店的各項(xiàng)工作中來。
回顧了走過的20__，展望充滿希望的2022，我們信息滿懷，全體隊(duì)員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績(jī)。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!
自月份開展安全和諧班組建設(shè)“人人都是班組長(zhǎng)”以來，機(jī)電科機(jī)修車間在公司及科的正確領(lǐng)導(dǎo)下，以服務(wù)一線生產(chǎn)為宗旨，克服諸多困難因素，不斷強(qiáng)化班組基礎(chǔ)管理工作，不斷提高設(shè)備維修水平，經(jīng)過全車間員工的共同努力，班組的綜合管理工作一直處于正軌。
一、人人都是班組長(zhǎng)的四個(gè)特色
1、輪值班長(zhǎng)：通過輪值班長(zhǎng)對(duì)每天的班前會(huì)工作進(jìn)行安排，班后對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)，每天對(duì)當(dāng)班的員工進(jìn)行工作評(píng)價(jià)，賦予了每個(gè)人管理的責(zé)任，激活了每個(gè)人的責(zé)任感，通過體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)了換位思考，了解了班組管理的難處，培養(yǎng)了大局意識(shí)。理解多了，和諧多了，能力也得到了鍛煉。
2、學(xué)習(xí)委員：安全和諧班組建設(shè)以提升員工的安全技能和素養(yǎng)為核心。每天的班前會(huì)不論學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能理論知識(shí)，還是學(xué)習(xí)煤礦下發(fā)的安全生產(chǎn)法等等。都提高了每個(gè)員工的業(yè)務(wù)知識(shí)技能水平。
3、活力委員：通過班組的活力委員講笑話、講故事、等形式，激發(fā)每個(gè)員工的精、氣、神活力，緩解壓力，激發(fā)激情，營(yíng)造良好的班組和諧氛圍。
4、安全委員：車間主任是班組和諧建設(shè)的安全委員，為保持工作的連續(xù)性和一貫性，安全委員仍然對(duì)班組全權(quán)負(fù)責(zé)。實(shí)行班組長(zhǎng)輪值后，車間主任管理角色、管理風(fēng)格發(fā)生轉(zhuǎn)變，做到了在工作中多提問、多激勵(lì)、多指導(dǎo)，少說教、少批評(píng)、少干涉，盡量讓輪值班組長(zhǎng)更多地參與到班組管理。
車間主任扮演的角色不再是班組的工頭角色，而更多的是教練角色。我們車間的宣誓詞：遵章守紀(jì)、拒不違章、確保質(zhì)量、服務(wù)一線。每天班前會(huì)由安全委員帶領(lǐng)員工鏗鏘有力的宣讀宣誓詞，使得每一位員工都牢記在心。
二、加強(qiáng)班組基礎(chǔ)管理工作
1、在日常的工作總結(jié)中，開展班組員工小座談，加強(qiáng)班組團(tuán)結(jié)，使班組成員之間坦誠(chéng)相待，工作中互相配合，營(yíng)造一種團(tuán)結(jié)、和諧的工作氛圍，使員工之間的凝聚力得到增強(qiáng)，班組整體管理水平得到了進(jìn)一步提高。
2、我們車間按照工種又分為x個(gè)小班組，每個(gè)小班組對(duì)每臺(tái)設(shè)備進(jìn)行的維修工作都能在設(shè)備檢修記錄中詳細(xì)反映，提高設(shè)備維護(hù)水平。
三、加強(qiáng)安全管理工作，提高員工安全意識(shí)
在工作中，將安全預(yù)防及安全教育工作放在重中之重的位置，利用多種形式加強(qiáng)安全教育，增強(qiáng)員工安全意識(shí)，最大限度的避免安全責(zé)任事故。對(duì)班組員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)安全技術(shù)知識(shí)，及時(shí)傳達(dá)、貫徹上級(jí)文件精神及公司、科的要求，并結(jié)合工作實(shí)際查找問題并制定防范措施，提高了全員安全素質(zhì)。
四、做好設(shè)備維修工作，積極完成各項(xiàng)工作任務(wù)
1、本著一切服務(wù)于生產(chǎn)的宗旨，認(rèn)真地做好每項(xiàng)工作。班組結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)人員的文化程度、工作能力等作出相應(yīng)的分工。并結(jié)合實(shí)際工作，充分調(diào)動(dòng)每個(gè)人的主觀能動(dòng)性，激發(fā)每個(gè)人的工作積極性，以利于在人手不夠等情況下也能很好地展開工作。
2、做好污水處理廠日常設(shè)備維護(hù)及檢修工作、井下壓風(fēng)自救系統(tǒng)、供水施救系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)工作;保障生產(chǎn)設(shè)備健康高效運(yùn)行。 班組制定了完善的巡檢制度，將井下巷道的管路分配到人，定期巡檢，排查隱患，有效防止了井下壓風(fēng)、供水兩大系統(tǒng)隱患擴(kuò)大化;在保證設(shè)備正常運(yùn)行的同時(shí)也節(jié)約了檢修成本。
3、以服務(wù)好生產(chǎn)為宗旨，不怠工，不敷衍，不推諉，積極完成公司及科布置的各項(xiàng)任務(wù)。有組織，有步驟地進(jìn)行各項(xiàng)設(shè)備檢修、加工制作等到工作;最大限度地做到設(shè)備利用最大化，縮短設(shè)備維修怠工時(shí)間，提高設(shè)備的利用效率。
五、控制維修成本，在成本控制方面
1、合理利用材料，做到了有小絕不用大的原則。
2、對(duì)換下來的備件，能修復(fù)盡量進(jìn)行修復(fù)，下次可以再利用。
3、對(duì)工區(qū)回收上井的廢舊阻車器、絞車底盤、防塵等材料進(jìn)行了分類和清理，對(duì)能夠利用的材料進(jìn)行合理利用，節(jié)約維修成本。
六、加強(qiáng)班組現(xiàn)場(chǎng)管理工作
認(rèn)真開展好班組現(xiàn)場(chǎng)管理工作：每天認(rèn)真清理班組環(huán)境，車間的每個(gè)小班組設(shè)備擺放井然有序，工器具定期清潔保養(yǎng)，經(jīng)過班組所有員工的共同努力，班組現(xiàn)場(chǎng)整潔干凈，為班組創(chuàng)造出良好的工作環(huán)境。
通過試行和諧班組建設(shè)活動(dòng)，機(jī)修車間班組管理水平上了一個(gè)新臺(tái)階，取得了一定的成績(jī)及經(jīng)驗(yàn)，我們的班組建設(shè)還有很多的不足，諸如：人員主人翁意識(shí)不強(qiáng)、積極主動(dòng)性低、勞動(dòng)紀(jì)律差等問題，仍然制約了車間班組的建設(shè)，今后我們將繼續(xù)以公司《安全和諧型班組標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，積極推進(jìn)安全和諧型班組建設(shè)，為打造一批標(biāo)兵班組的目標(biāo)而努力奮斗。
★ 2022年酒店總經(jīng)理年終工作總結(jié)5篇