幼兒園的安全工作預案是很重要的。為了確?；顒拥靡皂樌M行，時常需要預先開展活動方案準備工作，活動方案是活動的書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。下面小編給大家?guī)黻P于幼兒園安全工作預案怎么寫，希望會對大家的工作與學習有所幫助。
一、指導思想
為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全責任制，圍繞＂幼兒園為學生著想，教育為人民服務＂的宗旨，牢固樹立＂師生生命健康第一，責任重于泰山＂的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。
二、加強領導
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡。
三、明確職責
1、幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：
（1）加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
（2）幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。
（3）加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改。
（4）督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。
（5）開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
2、幼兒園應當履行的職責如下：
（1）幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。
（2）幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。
（3）幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
（4）食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。
（5）幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。
（6）開展健康教育，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
（7）加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。
（8）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作。
四、具體措施
建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作；報告內(nèi)容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：
（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。
（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。
（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。
（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。
伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的逐漸轉暖，氣候的變化，人類機體也在發(fā)生著微妙的變化，但對于免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛(wèi)生管理制度
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園；做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作；做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
一、明確責任，組織制度建設
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由朱永杰擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理
幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票
1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購腐爛變質(zhì)食品。不采購熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因，食堂共設立兩個水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質(zhì)量。
一、指導思想：
孩子的成長需要一個安全而舒適的環(huán)境，滿足兒童的安全需要就是使兒童有足夠的安全感。為了確保幼兒的人身安全，加強對幼兒的安全教育，培養(yǎng)幼兒自我保護意識和自我管理能力，鼓勵幼兒做一個有心人，能仔細觀察、處處留意、積極抵御突發(fā)事故的發(fā)生，加強安全管理、檢查、監(jiān)督力度，嚴格執(zhí)行安全管理規(guī)程，積極創(chuàng)造一個融洽、和諧、健康、安全舒適的良好環(huán)境，確保幼兒的生命安全。
二、具體目標：
1、進一步完善安全制度，健全安全工作責任制，使之認真落實。
2、增強教職工的安全防范常識，提高安全防范意識。
3、使幼兒掌握園內(nèi)各類大型玩具的玩法，了解上街行走的交通規(guī)則，認識水、電、煤氣和火使用不當?shù)奈ｋU性，初步掌握幾種應急、脫險、逃生的辦法。
4、杜絕重大安全事故的發(fā)生。
三、主要工作及措施：
(一)健全組織領導，確保工作到位。完善園安全工作領導小組、消防工作領導小組及園膳管會等一系列安全組織。定期召開各種安全工作領導小組會議。(一學期三次)制定工作計劃，研究實施辦法，解決安全工作中的問題，布置相關的工作任務。
(二)加強宣傳教育，提高安全意識。
1、根據(jù)季節(jié)的不同針對性的對師生進行安全教育。內(nèi)容包括：交通安全、用電安全、防火、防溺水、預防食物中毒、反對邪教、各種傳染病的預防、家庭生活、戶外活動、安全活動等。
2、利用家長會、家訪等途徑對家長進行有關安全方面的宣傳教育，協(xié)助幼兒園做好安全工作。
3、安全月期間學校及各班更要圍繞安全工作主題，利用多種形式開展安全教育活動，營造安全教育氛圍。
4、通過開展有關安全活動對師生進行自救、自護方面知識的教育。
(三)規(guī)范工作，確保安全。
1、嚴格執(zhí)行園安全管理規(guī)程，加強過程管理，把安全工作列入園行政的議事日程，通過定期檢查督促，反饋整改，分析小結，及時消除各種不安全因素，并把制度的執(zhí)行情況的考評與年度教職工任職考核掛鉤。
2、堅持安全設施優(yōu)先配置、及時維修、專人負責、責任到人的原則，堅持發(fā)現(xiàn)設施損壞及時報告制度，安檢工作做到一月一次，每年安排總收入的8%用于設備更新和維修，保證園舍設施完好，確保使用安全。
3、抓好幼兒日?；顒拥陌踩婪?，規(guī)范教職工行為。嚴格規(guī)定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化，不準離開幼兒，幼兒活動須在教師的視野內(nèi)等;門衛(wèi)須堅守崗位，管好幼兒的進出，不準讓幼兒獨自出園門，不隨便讓陌生人進入園內(nèi)。努力消除幼兒日?；顒又械牟话踩蛩?。
4、抓好消防安全工作。配齊消防器材，堅持日常防火巡查，保持安全疏散通道暢通，修訂消防滅火預案，組織一次消防滅火救護演習。
5、充分重視幼兒的飲食衛(wèi)生，嚴把食品衛(wèi)生關。做好師生的飲食管理和檢查、廚具、餐具等要定期消毒，廚房、用餐地點必須每天打掃衛(wèi)生。炊管人員要把購物、制作等質(zhì)量關，不購買過期、腐爛變質(zhì)的食品。一定要嚴格監(jiān)督、管理飯菜質(zhì)量，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。繼續(xù)嚴格執(zhí)行食品購置、驗收及保管制度，做到專人負責，責任到位。做到采購索證手續(xù)齊全，食品24小時留樣，餐具、食品加工用具消毒嚴格。
6、繼續(xù)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，抓好各項保健常規(guī)工作。做好各項記錄、分析和評估;嚴格按要求做好預防工作，宣傳教育、預防措施到位。同時，注意孩子的心理健康，使生理和心理健康互相結合，讓孩子身心得到和諧的發(fā)展。
1、班內(nèi)工作人員共同協(xié)作，高度重視安全工作，及時檢查，及時補救，及時匯報，做好安全防范：
（1）對幼兒攜帶物品和玩具作檢查，排除危險隱患。
（2）對幼兒所穿有繩及小珠，小飾物（易脫落）的衣服及時處理，建議家長不要讓孩子穿拉練褲子，不要在衣服上帶別針等。
（3）注意周圍環(huán)境的安全隱患，及時上報治理。
（4）把好幼兒所帶食物的質(zhì)量關，盡量拒絕幼兒帶食品回園，以防食物中毒。
（5）注意電教器材的安全使用，及時收放好。
（6）入睡室前檢查幼兒衣袋，不帶任何物品入睡室。
（7）做好活動室，走廊和廁所等防滑措施。
（8）加強進餐事物的溫度處理及幼兒正確的進餐方法。
（9）加強危險物和藥物的安全處理。
（10）做好接送卡的發(fā)放和交換班工作。加強過渡管理，充分幼兒活動內(nèi)容，減少和避免幼兒攻擊性的行為的發(fā)生。
（11）提示幼兒不在門邊玩，不把手放在門縫里。
2、向幼兒進行在社區(qū)活動時所注意的安全教育。
3、對個別自我保護意識較弱或特別好動，自控能力較差的幼兒進行重點照顧和教育引導。
4、繼續(xù)開展消防知識教育，防火疏散演習等，使幼兒初步有應變能力，報警能力，逃生等自我保護意識。
5、在每一項活動中都要說清楚活動行為要求，樹立明確的規(guī)則意識。
6、利用家長園地向家長傳授一些安全教育常識，加強與家長的溝通，爭取家長的配合，同步向孩子進行各種安全教育。
一、具體內(nèi)容與要求：
入園：
1、會配合保健老師接受晨檢，身體不適會主動告訴保健老師或帶班老師。
2、入園時，教育幼兒知道比如刀子，剪刀之類的鈍器不要放在書包里或者放在衣服口袋里帶進幼兒園，老師并且做好及時檢查的工作。
3、教育幼兒上下樓底不推不擠，小手扶樓梯，不笨不跑，慢慢走近教室。教師做好督促工作。
午餐：
1、幼兒搬小椅子吃飯的時候，要雙手拿椅子，并且不把椅子舉太高，以免砸傷其他幼兒，造成不安全的后果。教師督促。
2、教育不亂丟剩渣，尤其是果皮等之類的容易滑到的東西，以免幼兒摔倒。教師做好督促工作。
3、幼兒一手扶盤，一手拿調(diào)羹，一口飯一口菜。不把筷子放在嘴巴里嚼。
4、小椅子能夠坐坐好，不晃來晃去，以免摔倒。教師做到督促工作。
午睡：
1、保持愉快情緒入寢，并能正確迅速有序的上廁所，不推不擠，不打鬧。
2、教育幼兒午睡時，保持良好的睡姿。
3、睡覺時，保證幼兒手里沒有任何危險物品，幼兒做到不咬被褥。
4、幼兒上下床時，教師應督促幼兒誰在上鋪的幼兒上梯子，一節(jié)一節(jié)上，在床上穿脫 衣服要坐在床上，禁止幼兒站在床上穿脫 衣物。
離園：
1、幼兒在整理自己的衣物和玩具時，不把自己的東西隨便亂扔，禁止在空中甩來甩去，以免傷到自己或其他幼兒。
2、安靜等候爸爸媽媽，爺爺奶奶來接幼兒。
3、在老師叫到幼兒名字的時候，幼兒才可以慢慢走到爸爸媽媽旁邊，拉上爸爸媽媽的手方可離園。
二、每個月份具體安全活動安排和措施：
3月份：幼兒園的安全
1、做好新生情緒穩(wěn)定工作。措施：要運用各種條件，例如講故事，看影視活動等等，讓幼兒知道幼兒園的美好，幼兒了解在幼兒園里可以學習很多的本領，而且還有很多小朋友在一起游戲，培養(yǎng)幼兒熱愛幼兒園的良好情感。并協(xié)助保育員一起打掃教室的各個角落的衛(wèi)生，為幼兒收拾床位，為幼兒的茶杯位置安置好，做好新學期教學材料的發(fā)放工作。
2、園舍安全檢查，及時消除隱患。措施：及時檢查教室的硬件設施，發(fā)現(xiàn)有安全隱患，及時調(diào)整。
3、對幼兒進行日常生活安全教育，重點做好來園離園的安全。措施：利用教室示范講解，讓幼兒知道離園的基本常規(guī)，并且做好家長的引導工作，讓家長配合老師，做好幼兒的來園離園的安全教育。
4月份：家庭安全
1、外出活動的安全教育，抓好清明節(jié)、秋游的安全管理和安全教育工作。措施：通過故事講解，讓幼兒知道外出安全的重要性。利用家長會，電話，家長聯(lián)系冊等形式，讓家長知道幼兒外出活動的重要性以及方法！
2、幼兒保健知識宣傳教育。
措施：通過看影視活動，讓幼兒深入了解保健知識的重要性，以及保健的基本方法。
3、做好戶外活動中的安全教育，學會相互避讓。措施：在戶外活動之前，詳細的為幼兒講述在戶外的安全隱患，要學會相互避讓。在戶外活動時，教師要不斷的督促幼兒的安全隱患。
5月份：公共安全
1、幼兒保健知識宣傳教育措施：通過大幫小，家長助教等活動讓幼兒了解保健知識的重要性和基本保健常識。
2、開展“我會使用滅火器”安全教育活動，做好秋季消防安全教育。
措施：教師提前給幼兒看關于地震和火災的視頻，讓幼兒知道地震和火災對人類來說，是非常大的災難。并且看視頻了解在地震和火災中，我們究竟應該怎樣逃生?？赐暌曨l后，教師再進一步自我演示逃生過程。教師做好防范工作。
3、上下樓梯的安全教育。
措施：通過講述幼兒的親身經(jīng)歷，讓幼兒知道上下樓梯的安全隱患，并且教會幼兒上下樓梯的方法，在上下樓梯時，教師做好不斷督促工作。