食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高學(xué)校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。根據(jù)咸寧市教育局《關(guān)于開(kāi)展20__年“食品安全進(jìn)校園專題教育活動(dòng)的通知》精神和要求，我校于2___年9月25日至10月25日在全校開(kāi)展了食品安全教育月活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高-潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)月期間，我們學(xué)校做到了“三個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全為主要內(nèi)容的《健康教育》課;召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì);辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳攔。
二、學(xué)校開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)期間，通過(guò)在校門、教學(xué)樓、飯?zhí)?、宿舍、小賣部等區(qū)域懸掛橫幅、張貼標(biāo)語(yǔ)，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和-諧校園”的良好氛圍。
三、活動(dòng)開(kāi)展期間，每天中午在校園廣播中利用15分鐘時(shí)間，向廣大師生宣傳食品安全，并鼓勵(lì)大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識(shí)，得到了廣大師生的廣泛參與。
四、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。
五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂、小賣部、師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施：一是把好食堂食品采購(gòu)關(guān)，五類食品采購(gòu)要有國(guó)家規(guī)定的“QS”標(biāo)志食品并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件;肉類、蔬菜要定點(diǎn)采購(gòu)并且索證。二是要求食堂工作人員必須搞好食品衛(wèi)生工作，飯菜要弄熟;要堅(jiān)守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。三是要求和監(jiān)管小賣部銷售的點(diǎn)心、面包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”復(fù)印件，嚴(yán)禁向?qū)W生出售過(guò)期及“三無(wú)”食品。四是學(xué)校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無(wú)損，并定期清洗消毒。五是學(xué)校制出表格，對(duì)食堂、小賣部的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并將每天的檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)召集當(dāng)事人開(kāi)會(huì)，進(jìn)行有效整改。六是通過(guò)宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學(xué)生亂吃亂喝。
通過(guò)食品安全宣傳教育月活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)和縣食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際并制定了實(shí)施方案，全鎮(zhèn)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī)，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鎮(zhèn)今年以來(lái)的食品安全工作總結(jié)如下：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、鎮(zhèn)成立由黨委書記為組長(zhǎng)，鎮(zhèn)長(zhǎng)和分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，其余副職領(lǐng)導(dǎo)及駐鎮(zhèn)單位負(fù)責(zé)人、各村(居)委會(huì)主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。
2、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員30名，明確各村主任為食品藥品安全信息員，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。
3、鎮(zhèn)政府和各村委會(huì)、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
4、重大節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷售點(diǎn)檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。
5、組織實(shí)施食品放心工程，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性地開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，以事故為教訓(xùn)，加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級(jí)相關(guān)部門開(kāi)展督查和檢查。
二、工作原則與目標(biāo)
按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。
三、工作要求
1、駐鎮(zhèn)單位，各村委會(huì)都高度重視了此項(xiàng)工作，并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合。
2、各單位值班人員堅(jiān)守了崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，熱情為消費(fèi)者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢。
3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況，都綜合報(bào)送了縣食品箹品監(jiān)督局。
4、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求，加大了食品安全查處力度。
四、工作措施
按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
1、我鎮(zhèn)食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、場(chǎng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
2、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。
3、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
五、取得的成效
1、通過(guò)加大對(duì)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)對(duì)食品安全工作的監(jiān)督、管理、打擊了不法行為，食品安全事故得到有效控制;
2、通過(guò)加大宣傳，群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成齊抓共管的良好局面;
3、我鎮(zhèn)共組織開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)15次，共查處過(guò)期、偽劣食品20件。
4、有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席、小餐館和各類批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的安全衛(wèi)生監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
5、加大宣傳工作，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，使各村組，各農(nóng)戶形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化。
六、建立長(zhǎng)效機(jī)制
1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;
2、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;
3、做好回訪工作，加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。
通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，大案要案得到及時(shí)查處，規(guī)范和凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)白河食安委辦〔2011〕1號(hào)文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日-12日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開(kāi)張情況總結(jié)如下：
一、檢查重點(diǎn)
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)是三中食堂經(jīng)營(yíng)管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購(gòu)、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。
二、主要做法及成效
(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對(duì)貨臺(tái)帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進(jìn)行檢查，本次共查食品經(jīng)營(yíng)店18戶。責(zé)令限期整改兩戶，沒(méi)收小麻辣食品15袋。
三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購(gòu)和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。
四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場(chǎng)要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問(wèn)題
一是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過(guò)期或小麻辣食品，雖然沒(méi)有造成重大事故，但存在安全隱患;
二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證;
三是校園周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。
三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問(wèn)題。
20__年是市食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的關(guān)鍵之年，為深入貫徹落實(shí)食品藥品安全工作，根據(jù)上級(jí)會(huì)議精神結(jié)合社區(qū)實(shí)際，特制訂20__年工作總結(jié)如下：
一、指導(dǎo)思想
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的精神，以確保公眾飲食用藥安全為中心，以機(jī)構(gòu)改革和職能調(diào)整為重點(diǎn)，不斷增強(qiáng)食品藥品監(jiān)管工作的科學(xué)性、長(zhǎng)效性和規(guī)范化，努力提升食品藥品科學(xué)監(jiān)管水平，有效保障和改善民生，為促進(jìn)社會(huì)和諧，全面建成小康社會(huì)作出新的貢獻(xiàn)。
二、落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制
1.落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，完善考核機(jī)制。按照全面落實(shí)食品藥品安全責(zé)任制的要求，將“食品藥品安全監(jiān)管”列入社區(qū)目標(biāo)責(zé)任制考核，層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，堅(jiān)持條塊結(jié)合、以塊為主的工作格局，進(jìn)一步明確“屬地負(fù)總責(zé)、條線部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品藥品安全工作責(zé)任制。
2.配合機(jī)構(gòu)改革，創(chuàng)新監(jiān)管模式。按照上級(jí)部門對(duì)食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革的整體部署和要求，深入推進(jìn)社區(qū)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，積極探索基層食品藥品安全監(jiān)管新模式，充分發(fā)揮食品藥品安全“網(wǎng)格化管理，組團(tuán)式服務(wù)”模式的作用，建立健全食品藥品安全協(xié)管機(jī)制，完善基層組織網(wǎng)絡(luò)。
三、分段協(xié)管，提升水平
1.食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：加強(qiáng)“三品一標(biāo)”認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品品牌、標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建等建設(shè)，深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)，積極配合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市和出口食品質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建。
2.食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：配合重點(diǎn)食品的質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分類監(jiān)管，進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)履行自檢義務(wù)，強(qiáng)化食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊整規(guī)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管。
3.食品流通環(huán)節(jié)：配合食品流通許可證管理實(shí)施和食品流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)監(jiān)管制度建設(shè)，增強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品抽驗(yàn)力度，全面推廣食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，組織開(kāi)展各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。
4.餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：深入開(kāi)展小餐飲整規(guī)工作，探索建立小餐飲、食品攤販長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全“321示范工程”和“千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程”，強(qiáng)化集體用餐配送單位監(jiān)管，落實(shí)量化分級(jí)管理制度，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督抽驗(yàn)工作，嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全違法行為，做好重大活動(dòng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全保障工作。
5.生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)：配合建立健全生豬屠宰監(jiān)管機(jī)制、責(zé)任機(jī)制和投拆機(jī)制，加強(qiáng)生豬屠宰環(huán)節(jié)違禁藥品檢測(cè)，配合積極開(kāi)展跨區(qū)域豬肉流通登記備案工作，完善豬肉市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
6.藥品安全監(jiān)管：注重源頭控制，強(qiáng)化藥師管理，配合抓好藥品醫(yī)療器械日常監(jiān)管、基本藥物質(zhì)量全程動(dòng)態(tài)可追溯管理，大力推進(jìn)藥品監(jiān)管信息化建設(shè)，加強(qiáng)藥品不良反應(yīng)(醫(yī)療器械不良事件)監(jiān)測(cè)，提升監(jiān)測(cè)報(bào)告數(shù)量和質(zhì)量。
四、加大力度，專項(xiàng)整治
1.深入開(kāi)展食品專項(xiàng)整治。配合職能部門開(kāi)展以乳制品、食用油、肉制品、米面制品、豆制品、酒類、嬰幼兒食品、餐桌主要食品和小作坊、小餐飲、小攤販等食品小行業(yè)為重點(diǎn)的整治規(guī)范，深入推進(jìn)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑、“地溝油”、“瘦肉精”等各類專項(xiàng)行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法犯罪行為。
2.全面推進(jìn)藥品安全整治。配合職能部門加強(qiáng)監(jiān)督檢查，開(kāi)展藥品非法添加、利用互聯(lián)網(wǎng)、郵寄等方式制售假劣藥品、非藥品冒充藥品、高風(fēng)險(xiǎn)藥品醫(yī)療器械、特殊藥品等專項(xiàng)整治，重點(diǎn)打擊生產(chǎn)銷售假劣藥械和城鄉(xiāng)結(jié)合部小藥店和小診所經(jīng)營(yíng)使用假劣藥械、“走票”、“掛靠”經(jīng)營(yíng)、出租柜臺(tái)、異地設(shè)庫(kù)經(jīng)營(yíng)等違法行為。
五、夯實(shí)基礎(chǔ)，長(zhǎng)效建設(shè)
1.打造宣傳教育平臺(tái)。按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的原則，不斷豐富宣傳內(nèi)容，創(chuàng)新宣傳形式，拓展宣傳載體，營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品安全工作的良好氛圍。深化食品藥品法律法規(guī)和安全知識(shí)“五進(jìn)”宣傳活動(dòng)，深入開(kāi)展“食品安全宣傳周”、“藥品安全宣傳月”等主題宣傳活動(dòng)。加大廣播等媒體宣傳，利用電子屏幕、宣傳展板、宣傳專題片等載體傳播食品藥品安全知識(shí)，鞏固食品藥品安全宣傳陣地建設(shè)，不斷增強(qiáng)宣傳的影響力和滲透力。
2.暢通投訴舉報(bào)途徑。加大對(duì)食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)電話96317的宣傳，鼓勵(lì)群眾積極舉報(bào)違法違規(guī)線索，形成群防群控的社會(huì)監(jiān)督體系。
3.加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。完善食品藥品安全應(yīng)急體系和處理機(jī)制，提高應(yīng)急處置能力，及時(shí)有效應(yīng)對(duì)食品藥品安全事件。確保全年不發(fā)生Ⅳ級(jí)以上重大食品藥品安全事故。
六、鞏固成果，配合創(chuàng)建
為進(jìn)一步鞏固農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)成果，深化藥品安全示范街道創(chuàng)建活動(dòng)，建立覆蓋城鄉(xiāng)居民的藥品監(jiān)管和供應(yīng)保障體系，對(duì)照目標(biāo)任務(wù)積極配合省級(jí)藥品安全示范市爭(zhēng)創(chuàng)活動(dòng)，全面提升藥品安全保障水平，保障人民群眾用藥安全有效。具體創(chuàng)建活動(dòng)目標(biāo)任務(wù)如下：
1.進(jìn)一步落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的藥品安全責(zé)任體系。政府對(duì)藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步加強(qiáng)，各鎮(zhèn)、街道和市有關(guān)部門藥品安全監(jiān)管職責(zé)明確，經(jīng)費(fèi)保障到位，考評(píng)制度健全。
2.創(chuàng)新藥品安全監(jiān)管手段，建立較為健全的藥品質(zhì)量安全信用體系，全面實(shí)施藥品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù)管理，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)使用單位電子監(jiān)管全覆蓋，藥品質(zhì)量規(guī)范化管理水平全面提升。
3.農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)一規(guī)范”建設(shè)水平不斷提升，建立健全信息暢通、反應(yīng)靈敏、處置及時(shí)、政府與社會(huì)互動(dòng)的藥品基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)藥品監(jiān)管網(wǎng)行政村、社區(qū)的全覆蓋;建立健全源頭可控、配送規(guī)范、運(yùn)行有序的農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)體系。
4.建立科學(xué)有效的藥品不良反應(yīng)(醫(yī)療器械不良事件)監(jiān)測(cè)和藥物濫用監(jiān)測(cè)體系以及藥害事件應(yīng)急處理網(wǎng)絡(luò)和機(jī)制。廣泛開(kāi)展藥物預(yù)警宣傳。
5.嚴(yán)厲打擊涉藥違法行為，基層藥品市場(chǎng)秩序更加規(guī)范、環(huán)境更加凈化，轄區(qū)內(nèi)無(wú)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，無(wú)制售假藥行為，無(wú)違法藥品廣告發(fā)布，無(wú)藥品安全事件發(fā)生。群眾對(duì)藥品市場(chǎng)秩序滿意度明顯提高。
～年__縣__部門嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí)，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、～年食品安全主要工作
今年來(lái)，縣__局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展一系列食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平。
(一)、大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè)
為了凈化農(nóng)村市場(chǎng)，打擊假冒偽劣商品，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照__部及省、市統(tǒng)一部署，積極開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干。以縣城為中心，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。
目前，在全縣發(fā)展鄉(xiāng)、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè)，統(tǒng)一門牌，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng)，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作，建立了食品流通配送網(wǎng)，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開(kāi)展，開(kāi)創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子，保障了農(nóng)民食品安全。
(二)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。
1、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)
__縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造，需要重新選址，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金、員工安置等問(wèn)題，先后參加召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多。在縣委、縣政府的高度重視及各部門的大力配合下，～年8月，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作，__局與工商等部門聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》、《公告》、《致__廣大居民的一封信》1000余份，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶和部分居民的手中，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語(yǔ)20余條，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等，在全縣形成了良好的～氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、整頓規(guī)范肉品流通秩序。
一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流進(jìn)市場(chǎng)。二是加強(qiáng)對(duì)賓館、飯店、用肉管理。通過(guò)散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為。通與工商部門合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。
3、農(nóng)村肉食品安全專項(xiàng)整治?！瓿?，縣__局開(kāi)展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問(wèn)題和肉品流通的特點(diǎn)，有針對(duì)性地開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高。一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí)。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng),重點(diǎn)宣傳了省、市加強(qiáng)食品安全工作的精神、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí)。二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng)。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉、病害肉與放心肉混合銷售的現(xiàn)象以及以次充好、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者，依法沒(méi)收其物品并給予相應(yīng)處罰。
二、下步工作計(jì)劃
一是繼續(xù)實(shí)施萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè)，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè)。
二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理(生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。通過(guò)認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安、法院、工商、衛(wèi)生等職能部門的關(guān)系，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé)、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度。
為了有效控制學(xué)校食物中毒及其他食源性疾患的發(fā)生，確保我校師生身體健康和生命安全，維護(hù)正常教學(xué)生活秩序，進(jìn)一步提高師生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)和能力。我校于本月開(kāi)展了學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育活動(dòng)?？偨Y(jié)如下。
1、組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)了《食品安全法》中有關(guān)資料，使師生深入了解食品安全法的新亮點(diǎn)，重點(diǎn)在食品安全監(jiān)管法規(guī)及基礎(chǔ)知識(shí)的宣傳上下功夫，采取多種形式向師生宣傳食品安全法立法目的、法律精神，進(jìn)行了食品安全科普知識(shí)教育，增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力 。
2、通過(guò)櫥窗、專題黑板報(bào)等宣傳陣地，對(duì)全校師生進(jìn)行了一次學(xué)校食品安全知識(shí)的宣傳教育。各班負(fù)責(zé)組織“食品衛(wèi)生知識(shí)”學(xué)習(xí)。
3、發(fā)動(dòng)學(xué)生自我教育，提高認(rèn)識(shí)，參與監(jiān)督，消除隱患。組織學(xué)生對(duì)食堂工作和食品衛(wèi)生相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督，并可向老師反映情況。
4、開(kāi)展主題班會(huì)，了解食品安全的知識(shí)。
全校師生充分認(rèn)識(shí)食品安全對(duì)學(xué)校工作的重要性，為此，學(xué)校將進(jìn)一步做好工作，為學(xué)生提供一個(gè)衛(wèi)生、安全的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。
根據(jù)近期上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)進(jìn)博會(huì)期間安全管理工作的一系列重要指示和要求，為營(yíng)造進(jìn)博會(huì)期間良好的安全氛圍，保證幼兒園各項(xiàng)工作安全有序開(kāi)展，近日我園安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園食堂進(jìn)行了全面的食品安全專項(xiàng)檢查，確保幼兒園食堂食品安全零隱患。
首先，根據(jù)區(qū)教育局下發(fā)的《關(guān)于開(kāi)展全區(qū)學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》精神，組織相關(guān)人員開(kāi)展食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)，主動(dòng)提升食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全管理責(zé)任和操作規(guī)范的要求。其次，強(qiáng)化主體責(zé)任，對(duì)照《學(xué)校食堂食品安全檢查主要內(nèi)容》對(duì)本園食堂食品安全狀況認(rèn)真開(kāi)展了檢查，現(xiàn)將自查情況小結(jié)如下：
1、食堂環(huán)境及設(shè)施設(shè)備情況
食堂內(nèi)地面無(wú)殘留的食物殘?jiān)壤?，地面無(wú)積水;水池內(nèi)外、排污地溝等處無(wú)堵塞，沒(méi)有飯菜殘?jiān)?灶臺(tái)、操作臺(tái)等處干凈整潔;墻面、門窗整潔無(wú)污漬灰塵。“三防”“滅四害”設(shè)施完好，庫(kù)房通風(fēng)整潔，整齊明亮，飲用水設(shè)備安全，使用環(huán)境衛(wèi)生。
2、制度落實(shí)情況
我園建立了落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任制度，園長(zhǎng)是第一責(zé)任人。檢查了食堂各項(xiàng)食品安全規(guī)章制度的落實(shí)情況，積極履行食品安全信息追溯工作，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)和食品原料索證索票情況，原料貯存在有效期內(nèi)，餐飲具按規(guī)定進(jìn)行清洗消毒保潔，做好食品留樣，餐廚廢棄物按規(guī)定處置。
3、從業(yè)人員情況方面
從業(yè)人員持健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗，做到“四勤”，規(guī)范著裝，規(guī)范操作。
通過(guò)自查，我園食堂食品安全零隱患。我們將以此為契機(jī)，定期開(kāi)展全面的食品安全專項(xiàng)檢查，使幼兒園成為家長(zhǎng)放心、社會(huì)滿意的幼兒園。