國家食品藥品監(jiān)督管理總局，為對(duì)全國生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全和藥品的安全性、有效性實(shí)施統(tǒng)一監(jiān)督管理的原中華人民共和國國務(wù)院直屬機(jī)構(gòu)，下面是小編給大家整理的食藥監(jiān)所工作總結(jié)，僅供參考希望能夠幫助到大家。
20__年，在鎮(zhèn)黨委政府、縣食安委及縣食藥監(jiān)管局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全年食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn)和面臨的新情況、新問題，以強(qiáng)化“問題導(dǎo)向，風(fēng)險(xiǎn)防控，索證索票，痕跡監(jiān)管”為指導(dǎo)思想，以“鞏固、完善、強(qiáng)化、提升”為基本原則，不斷創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制和監(jiān)管方法，完成了年度目標(biāo)責(zé)任，全力保障了全鎮(zhèn)人民群眾的食飲安全。現(xiàn)將20__年度食品安全監(jiān)督管理工作情況匯報(bào)如下，有不妥之處，請指正。
一、嚴(yán)把主體準(zhǔn)入關(guān)口，并提高食品經(jīng)營主體從業(yè)素質(zhì)
繼續(xù)深入開展了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格清理整頓工作。對(duì)加工小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體進(jìn)行重新調(diào)查摸底，并按照“一戶一檔”的要求，建立健全了食品經(jīng)營主體檔案。調(diào)查摸底中對(duì)許可證過期、經(jīng)營事項(xiàng)變更、延期、設(shè)備不符合經(jīng)營規(guī)模、棄業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營戶分別情況進(jìn)行了清理，并按照總局新的食品經(jīng)營許可管理相關(guān)規(guī)定的要求，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格現(xiàn)場核查。啟用新的食品經(jīng)營許可管理系統(tǒng)，已100%錄入了被許可的生產(chǎn)經(jīng)營主體。截至目前，__鎮(zhèn)轄區(qū)共有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位91戶，其中從事流通食品的63戶，從事餐飲服務(wù)的19戶，從事食品加工小作坊9戶;今年以來，新辦許可證5戶，變更登記1戶，注銷3戶。
強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的安全經(jīng)營意識(shí)。適時(shí)分期對(duì)小作坊、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員組織開展了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證，使其持證上崗。今年以來共組織培訓(xùn)22次，參加培訓(xùn)人員268人次，發(fā)放各類學(xué)習(xí)資料126冊;健全了負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案，合格證和健康證持有率為100%。
通過對(duì)許可準(zhǔn)入的嚴(yán)格把關(guān)和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營主體素質(zhì)，為促進(jìn)食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎(chǔ)。
二、統(tǒng)籌安排，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任制
在工作部署方面，按照網(wǎng)格化監(jiān)管的模式，首先協(xié)調(diào)鎮(zhèn)政府先后下發(fā)了“__鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知”、“一專三員食品安全監(jiān)管機(jī)制”、“__鎮(zhèn)食品藥品安全事故應(yīng)急指揮部組成人員的通知”、“關(guān)于對(duì)各類學(xué)校食堂及校園周邊開展食品安全專項(xiàng)整治的實(shí)施方案”等文件;整體工作以食安委和鎮(zhèn)政府“一專三員”的管理模式和框架為基礎(chǔ)，__鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所以__街道為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，進(jìn)而帶動(dòng)和輻射各村社的管理工作。其次，__鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所對(duì)管理人員分段管理進(jìn)行了合理劃分，做到了分工明確，責(zé)任清晰;指定專人上報(bào)食品藥品各類信息、報(bào)表及工作總結(jié)。再次，落實(shí)食品質(zhì)量安全經(jīng)營者第一責(zé)任人機(jī)制，與轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了安全責(zé)任書，簽訂率為100%;食品生產(chǎn)經(jīng)營者持證率達(dá)到100%，并亮證經(jīng)營，制度齊全;按照“誰監(jiān)管、誰核查、誰簽字、誰負(fù)責(zé)”的原則，建立完善了食品生產(chǎn)經(jīng)營者基本信息檔案和日常監(jiān)管檔案。
三、加強(qiáng)日常監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全
進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管，并把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，確保食品質(zhì)量安全，防止各類事故的發(fā)生。在嚴(yán)把食品許可準(zhǔn)入關(guān)，提高經(jīng)營者安全經(jīng)營素質(zhì)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任制的基礎(chǔ)上，對(duì)加工小作坊、食品銷售、餐飲服務(wù)根據(jù)不同情況和運(yùn)用了適合與之相適應(yīng)的管理方式，收到了很好地監(jiān)管效果。
(一)抓日常巡查與監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的經(jīng)營行為。無論是進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票還是清理不合格食品、過期食品，執(zhí)法人員都能夠把監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，對(duì)較重的違法違章行為，按照規(guī)定進(jìn)行上報(bào)和移交，對(duì)較輕的違章行為，給予行政指導(dǎo)，實(shí)行人性化監(jiān)管。對(duì)于輕微的違章行為當(dāng)即能夠整改的現(xiàn)場整改，當(dāng)即不能整改的當(dāng)場制作“責(zé)令整改通知書”限期整改，使生產(chǎn)經(jīng)營者能夠守法經(jīng)營，并遵守職業(yè)道德，進(jìn)而規(guī)范了他們的經(jīng)營行為。
(二)抓進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，確保食品質(zhì)量。監(jiān)督食品經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬記錄制度，并督促食品經(jīng)營者把好食品進(jìn)貨關(guān)、銷售關(guān)和退市關(guān)，每個(gè)經(jīng)營戶必須做到進(jìn)貨有臺(tái)賬，記錄全、信息準(zhǔn)、可追溯;轄區(qū)超市實(shí)現(xiàn)了嬰幼兒配方乳粉、轉(zhuǎn)基因食品、清真食品、臨期食品專柜銷售，并在經(jīng)營場所設(shè)置專門的柜臺(tái)或貨架擺放，在專柜或貨架處顯著位置設(shè)置了提示牌。
嚴(yán)格落實(shí)了《食品安全追溯管理法》。按照規(guī)定對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營單位注冊83戶，應(yīng)用了食品安全電子追溯平臺(tái)，其中包括4個(gè)學(xué)校食堂、8家餐飲店，62戶銷售店。9戶食品生產(chǎn)加工小作坊店。
(三)清理不合格食品和過期食品，確保食品安全。利用日常巡查和專項(xiàng)整治的監(jiān)管方式，重視被抽檢通報(bào)的不合格食品和過期食品的清理和清查工作，一旦發(fā)現(xiàn)，立即封存上報(bào)或者就地銷毀處理。
(四)運(yùn)用社會(huì)監(jiān)督的方式，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)。通過開展誠信建設(shè)、負(fù)面清單、投訴舉報(bào)等工作，達(dá)到社會(huì)共治，以此增強(qiáng)了經(jīng)營者的責(zé)任感。
1、我們在__街道從事食品銷售及餐飲經(jīng)營的47戶門店內(nèi)，張貼公布了禁止經(jīng)營的“負(fù)面清單”，接受消費(fèi)者的監(jiān)督。
2、認(rèn)真開展誠信體系建設(shè)。對(duì)食品流通戶分級(jí)分類監(jiān)管率達(dá)到了100%;對(duì)餐飲服務(wù)、學(xué)校食堂監(jiān)管率達(dá)100%;對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全狀況“外置化”實(shí)施率達(dá)到了100%。
3、深入開展12331投訴舉報(bào)宣傳活動(dòng)，共發(fā)放傳單700份，對(duì)群眾舉報(bào)反應(yīng)的案件，及時(shí)進(jìn)行處置，并將處理情況及時(shí)反饋。調(diào)查處置反饋率100%。
(五)抓農(nóng)村集體聚餐安全監(jiān)管，防止中毒事件的發(fā)生。農(nóng)村集體聚餐是食物中毒的高發(fā)環(huán)節(jié)，我們對(duì)集體聚餐堅(jiān)持嚴(yán)格的申報(bào)備案制度，截止目前已備案管理的有41家;其次對(duì)流動(dòng)廚師進(jìn)行嚴(yán)格管理，凡參與的廚師必須持《培訓(xùn)健康合格證》上崗，轄區(qū)共2人流動(dòng)廚師已全部納入備案登記。
(六)抓食品快速檢測工作，確保食品質(zhì)量安全。根據(jù)縣局快檢任務(wù)，我們制定了每月快檢工作計(jì)劃，確定了快檢的重點(diǎn)項(xiàng)目及批次。今年以來共檢測了150個(gè)批次，完成了全年檢測任務(wù)。
(七)抓示范創(chuàng)建工作，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者爭做遵紀(jì)守法的模范帶頭人。我們在鞏固去年創(chuàng)建示范店的基礎(chǔ)上，極力做到以點(diǎn)帶面的輻射作用，使大部分經(jīng)營者重視了榮譽(yù)和信譽(yù)。經(jīng)過嚴(yán)格考核將有1個(gè)學(xué)校食堂，1家餐飲服務(wù)戶共2個(gè)經(jīng)營單位將要達(dá)到示范店的標(biāo)準(zhǔn)。1家超市創(chuàng)建為放心肉菜示范超市。
四、扎實(shí)開展專項(xiàng)整治工作，有效遏制非法經(jīng)營行為
積極開展專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場秩序。按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則和目標(biāo)責(zé)任要求，明確重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)節(jié)日期間、重大活動(dòng)期間的食品安全市場整治和學(xué)校周邊及食堂環(huán)境治理工作。
以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、小作坊加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為;以重大節(jié)假日為主要時(shí)段。在元旦、中秋、十一等節(jié)日期間加大對(duì)食品安全工作的監(jiān)管，突出抓好節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。整治的食品主要是幼兒配方乳粉、白酒、肉及肉制品、調(diào)味品、食用植物油及兒童、老年食品。開展了各類食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的監(jiān)督檢查，此項(xiàng)工作以日常檢查和專項(xiàng)整治相結(jié)合。在餐飲用具洗消保潔專項(xiàng)整治中，以學(xué)校食堂為重點(diǎn)，共檢查整治了17家餐飲單位，被違紀(jì)計(jì)分13次。在今年的各類食品專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員187人次，檢查食品流通經(jīng)營戶256戶次、餐飲戶75戶次、小作坊56戶次、被違紀(jì)計(jì)分總共47次。
五、藥械化監(jiān)管工作
轄區(qū)內(nèi)有藥械使用單位19家，其中衛(wèi)生院2家，村衛(wèi)生室12家，個(gè)體診所2家，藥店3家，化妝品經(jīng)營戶4家(包括2家超市)。年初制定了藥械年度工作計(jì)劃，建立了藥械監(jiān)管檔案，和使用單位簽訂了責(zé)任書。督促完成了轄區(qū)內(nèi)規(guī)范化藥房驗(yàn)收工作。本年度開展了流通領(lǐng)域的專項(xiàng)整治、兩小的專項(xiàng)整治、藥械經(jīng)營企業(yè)和使用單位的專項(xiàng)整治、化妝品四非等專項(xiàng)整治工作、52批次的不合格化妝品的整治。執(zhí)法人員12人次，檢查48戶次。
六、存在的問題
今年以來，我們雖然在食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作，但目前的現(xiàn)狀和實(shí)際與國家對(duì)食品藥品安全監(jiān)管的要求相比還存在很大的差距，產(chǎn)生問題的原因主要由以下幾點(diǎn)：
(一)體制問題。食品屬于大區(qū)域、大范圍內(nèi)流通的商品，搞食品管理和其它農(nóng)村工作有著很大的區(qū)別，應(yīng)該做到按上級(jí)行政區(qū)域的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一要求。
(二)人員問題。1、由于__鎮(zhèn)多至14個(gè)行政村，近年來工作千頭萬緒，鎮(zhèn)干部人數(shù)和精力有限，很難真正發(fā)揮一專三員的管理機(jī)制，包村干部也不能安下心來學(xué)習(xí)食品藥品管理知識(shí)和技能;2、食品藥品管理人員管理技能和經(jīng)驗(yàn)有待提高，特別是在食品檢測工作方面。
(三)經(jīng)營戶的問題。目前食品經(jīng)營戶存在小、散、臟、亂、差等現(xiàn)象相當(dāng)突出，也存在安全意識(shí)、誠信意識(shí)和責(zé)任意識(shí)很淡薄，因此存在較多的安全隱患。
(四)消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，安全防范和自我保護(hù)能力較弱。
七、下年度工作打算
(一)加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)食品安全法法律法規(guī)和相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，通過學(xué)習(xí)全面提升個(gè)人綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)及工作技能，進(jìn)一步加大食品藥品法律法規(guī)和食品藥品安全工作宣傳力度，增強(qiáng)人民群眾的飲食用藥安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí);
(二)加強(qiáng)日常監(jiān)管。進(jìn)一步查處違法違規(guī)行為，以農(nóng)村集貿(mào)市場和學(xué)校及校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域、小作坊、小商店、小食店、小餐館等為重點(diǎn)對(duì)象，以冷凍肉、豆制品、水產(chǎn)品、酒類、嬰幼兒配方乳粉及兒童食品等為重點(diǎn)品種、不斷落實(shí)對(duì)保健品、化妝品的監(jiān)管職責(zé)，全面推進(jìn)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全管理，有效預(yù)防和控制農(nóng)村群體性食物中毒事件發(fā)生;扎實(shí)開展食品藥品市場日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法行為，加大辦案力度。保障人民群眾飲食用藥用械安全;
以上存在的問題都期待在今后的工作中積極探索，有效解決。確保食品經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高。
半年來，鎮(zhèn)在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品藥品管理局的正確指導(dǎo)下，以黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，以保證人民群眾的飲食用藥安全為目標(biāo)，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)指示，結(jié)合本地的實(shí)際盡職履責(zé)，緊緊圍繞人民群眾反映強(qiáng)烈的食品藥品安全突出問題，排查隱患，專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品藥品安全違法犯罪行為，切實(shí)凈化市場和消費(fèi)環(huán)境，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)食品藥品安全保障水平，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全”?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品藥品安全半年工作總結(jié)如下：
一、高度重視，健全隊(duì)伍
為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任體系，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)積極成立食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長、副鎮(zhèn)長任副組長。財(cái)政所、學(xué)校、衛(wèi)生院、安辦、畜牧獸防站等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品藥品安全監(jiān)督管理隊(duì)伍。同時(shí)各行政村(社區(qū))、衛(wèi)生院、學(xué)校等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)督管理小組，使食品藥品工作形成了及時(shí)有效的體系。明確了他們的監(jiān)管責(zé)任，并建立了責(zé)任追究和考核機(jī)制。
二、廣泛宣傳，確保人民群眾飲食安全
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，一是成立了鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，二是落實(shí)食品藥品安全協(xié)管員，通過建立健全組織機(jī)構(gòu)，初步形成了我鎮(zhèn)食品藥品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，為確保全鎮(zhèn)食品藥品安全提供了組織保障。
2、加強(qiáng)宣傳，提高認(rèn)識(shí)。認(rèn)真宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，緊緊圍繞糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等重要食品從各種會(huì)議，廣播，墻報(bào)，宣傳資料等形式向廣大群眾宣傳提供食品安全的基本知識(shí)。
三、強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真履行職責(zé)
1、認(rèn)真開展中考、高考前夕食品安全大檢查。組織食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的涉藥單位，中小學(xué)食堂，校內(nèi)商店及學(xué)校周邊的商店，市場及所有商店，食店進(jìn)行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)并責(zé)令業(yè)主限期整改。
2、加強(qiáng)農(nóng)村家宴監(jiān)管，嚴(yán)防中毒事件的發(fā)生。各村成立了村級(jí)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，指定食品藥品安全協(xié)管員，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)。對(duì)主觀原因造成的問題，要追究責(zé)任，并報(bào)上級(jí)和相關(guān)部門進(jìn)行處理。
3、嚴(yán)格對(duì)轄區(qū)食品藥品經(jīng)營使用單位的食品藥品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)監(jiān)督管理部門，努力推行和完善農(nóng)村藥品兩網(wǎng)建設(shè)，逐步形成社會(huì)監(jiān)督、群眾監(jiān)管、輿論監(jiān)督的食品藥品監(jiān)管模式。
4、鎮(zhèn)政府組織食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組在重大節(jié)日期間對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工坊、餐館、食店、商店進(jìn)行了全面檢查，檢查內(nèi)容主要是三無商品，過期商品、過期食品，違禁藥品以及餐飲業(yè)的廚房和儲(chǔ)藏室，在檢查中檢查人員還反復(fù)告誡所有經(jīng)營戶必須時(shí)時(shí)刻刻抓好食品安全，努力強(qiáng)化安全意識(shí)，杜絕安全事故的發(fā)生。
5、為了普及食品安全知識(shí)，使食品安全法律法規(guī)意識(shí)深入民心，鎮(zhèn)積極開展《食品安全法》宣傳活動(dòng)，設(shè)立了宣傳咨詢臺(tái)，向群眾發(fā)放《食品安全法》以及《食品安全知識(shí)》等宣傳資料，解答群眾有關(guān)食品質(zhì)量安全問題，在宣傳活動(dòng)中，發(fā)放宣傳資料1000余份。
總之，半年來鎮(zhèn)的食品藥品監(jiān)督管理工作做了一些工作，但離上級(jí)要求還有很多不足之處。一是制度還需進(jìn)一步完善;二是食品藥品管理人員的業(yè)務(wù)水平還有待提升;三是協(xié)管員的管理能力有待提高。下半年工作任務(wù)重，特別是農(nóng)村辦宴席的高發(fā)期，食品流通量大，我們將在縣委政府和鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食藥局的指導(dǎo)下，完善制度，采取有效措施管好食品藥品流通經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)，規(guī)范辦席申報(bào)管理，規(guī)范經(jīng)營生產(chǎn)管理，為鎮(zhèn)食品藥品安全，為百姓舌尖上的安全而努力。
本年度以來，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，按照縣局總體工作思路和食品藥品稽查工作總結(jié)，重點(diǎn)開展了以下幾方面工作：
一、結(jié)合我縣創(chuàng)衛(wèi)工作，積極開展食品安全專項(xiàng)整治。
在今年的稽查工作中，食品藥品稽查隊(duì)結(jié)合創(chuàng)衛(wèi)工作，按照全局網(wǎng)格化責(zé)任劃分制度，在食品監(jiān)管環(huán)節(jié)落實(shí)經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，將整治任務(wù)具體落實(shí)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任單位和責(zé)任人，舉一反三，全面落實(shí)食品安全責(zé)任。嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可審核標(biāo)準(zhǔn)，積極參與各類許可現(xiàn)場核查工作，全面落實(shí)經(jīng)營單位食品安全責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平，提高餐飲服務(wù)許可審核門檻。以誠信經(jīng)營和規(guī)范操作為重點(diǎn)，堅(jiān)持日常監(jiān)管與量化分級(jí)相結(jié)合，動(dòng)態(tài)考評(píng)與年度考評(píng)相結(jié)合，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，及時(shí)向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級(jí)情況，接受社會(huì)監(jiān)督，確保公開、公平和公正，努力提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平，規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作。
一年來，監(jiān)督稽查食品生產(chǎn)單位5戶次，食品流通單位846虎刺，餐飲單位726戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書480份，責(zé)令整改通知書9份，查處食品經(jīng)營單位違法違規(guī)行為4起，立案2起，查處餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)行為5起，立案1起，沒收過期食品價(jià)值1020元，罰款20000元。對(duì)110戶餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了量化評(píng)分。
二、全力抓好餐飲服務(wù)食品安全稽查和重大活動(dòng)保障工作。
今年稽查隊(duì)健全完善日常監(jiān)管制度，規(guī)范監(jiān)管行為，強(qiáng)化重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全保障，順利完成了縣人代會(huì)、政協(xié)會(huì)的食品安全保障，圓滿完成了我縣高考、中考期間食品安全保障工作，利用快檢設(shè)備，推廣應(yīng)用快檢技術(shù)，提升保障的規(guī)范化和科學(xué)化水平。
三、加強(qiáng)藥械市場監(jiān)管，深入開展專項(xiàng)整治工作。
按照《忻州市食品藥品?；丰t(yī)療器械等“四品一械”綜合整治實(shí)施方案》，認(rèn)真開展醫(yī)療器械“五整治”專項(xiàng)行動(dòng)和高風(fēng)險(xiǎn)醫(yī)療器械監(jiān)督稽查，對(duì)關(guān)系群眾切身利益的重點(diǎn)品種重點(diǎn)檢查，如：基本藥物、中藥飲片、含麻黃堿類復(fù)方制劑、醫(yī)用氧、體外診斷試劑、疫苗、有特殊儲(chǔ)存要求的藥品、廣告藥品等。全隊(duì)共出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，檢查藥品零售企業(yè)24家次，醫(yī)療機(jī)構(gòu)2家次，下達(dá)各類稽查文書25份，立案3起，罰款共計(jì)10200元。
四、建立健全食品藥品應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，提高食品藥品突發(fā)應(yīng)急事件處置水平。
堅(jiān)持科學(xué)預(yù)防與有效處置并重的原則，提高對(duì)食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)控制及突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。今年稽查隊(duì)按照上級(jí)要求，設(shè)立了專用投訴舉報(bào)電話，制定了各類應(yīng)急預(yù)案，積極開展食品藥品應(yīng)急演練，為加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，提升應(yīng)急處置水平打好了基礎(chǔ)。
下一年，我們將結(jié)合食品藥品監(jiān)管體系建設(shè)，在培訓(xùn)新增食品藥品稽查人員的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)稽查隊(duì)伍與能力建設(shè)，做好稽查執(zhí)法人員培訓(xùn)工作，努力打造“政治過硬、業(yè)務(wù)精良、行動(dòng)快捷、高效廉潔”的岢嵐食品藥品稽查隊(duì)伍品牌形象，用黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)推動(dòng)食品藥品科學(xué)稽查，以更大的責(zé)任感和使命感，切實(shí)抓好食品藥品監(jiān)管工作。
20__年X月，我由于工作變動(dòng)調(diào)到__X食品藥品監(jiān)督管理局工作，成為食品監(jiān)督所光榮的一員。在這近半年來，在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)下，在分管領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，我比較圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想政治覺悟和業(yè)務(wù)工作能力等方面都取得了很大的進(jìn)步，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)將個(gè)人一年來的工作總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，不斷提高政治思想素質(zhì)
首先，我始終嚴(yán)格要求自己，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，充分利用業(yè)余時(shí)間通過雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，以及本局安排的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高自己對(duì)社會(huì)主義榮辱觀的認(rèn)識(shí)，其次，除了干好自己的本職工作外，對(duì)局里組織的各項(xiàng)活動(dòng)，都積極參加和配合，關(guān)心集體榮譽(yù)，維護(hù)單位形象，同在一個(gè)局，共愛一個(gè)家，使自己盡快融入到__X食品藥品監(jiān)督管理局這個(gè)大家庭中來。
二、重視加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高依法行政能力
為了更好地適應(yīng)食、藥監(jiān)工作的新形勢和崗位要求，結(jié)合實(shí)際工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書規(guī)范》《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)知識(shí)，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，把所學(xué)的法律條款準(zhǔn)確運(yùn)用到實(shí)際監(jiān)督檢查工作中，堅(jiān)持邊學(xué)邊做，在工作實(shí)踐中，不斷鞏固和豐富業(yè)務(wù)知識(shí)。執(zhí)法先要懂法，只有認(rèn)真地學(xué)好法律法規(guī)，才能扎實(shí)地開展工作，才能切實(shí)做到依法行政。面對(duì)這一全新的工作領(lǐng)域，我認(rèn)真學(xué)習(xí)食品，藥品監(jiān)督法律法規(guī)等專業(yè)知識(shí)，用法律法規(guī)來武裝自已。努力提高自己的行政執(zhí)法和依法辦事能力。
三、忠于職守，吃苦耐勞，努力做好各項(xiàng)工作
一年來，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、吃苦耐勞的精神，自覺服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好局領(lǐng)導(dǎo)分配的各項(xiàng)工作，積極參與食品，化妝品、藥品、醫(yī)療器械等市場監(jiān)管工作，為促進(jìn)各項(xiàng)工作的發(fā)展，做出了一定的力量。較好地完成了上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
四、堅(jiān)持廉潔勤政，改進(jìn)工作作風(fēng)
在工作和學(xué)習(xí)中，嚴(yán)格要求自己，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，認(rèn)真履行黨風(fēng)廉政建設(shè)和糾風(fēng)工作目標(biāo)責(zé)任，端正工作態(tài)度，改進(jìn)工作作風(fēng)，沒有發(fā)生利用工作之便徇私舞弊的現(xiàn)象。在工作中，對(duì)前來辦事的群眾，以禮待人，熱情服務(wù)，避免發(fā)生“四難”現(xiàn)象。
雖然在新的工作崗位上，努力學(xué)習(xí)和工作，但由于調(diào)入的時(shí)間不長，業(yè)務(wù)不熟悉等原因，工作中存在了一定的.問題：
1、政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)抓的不夠。主要精力針對(duì)于實(shí)際工作，對(duì)政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的重視不夠。
2、業(yè)務(wù)水平和執(zhí)法能力待于不斷提高。雖然狠抓業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握“一法兩條”和《藥品監(jiān)督行政處罰程序規(guī)定》、《藥品監(jiān)督行政執(zhí)法文書規(guī)范》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品安全法》等有關(guān)知識(shí)，但與實(shí)際工作的要求仍有一定差距，需要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
在今后的工作中，本人進(jìn)一步做出努力，抓好政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十六屆三中全會(huì)精神，不斷提高政治理論和法律知識(shí)，努力適應(yīng)新的工作崗位，為促進(jìn)食品藥品監(jiān)督管理局各項(xiàng)工作和人民群眾用藥安全有效，做出個(gè)人的一份力量。
在縣食藥監(jiān)局的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)黨委，政府的領(lǐng)導(dǎo)下我今年一年來認(rèn)真履行職責(zé)，落實(shí)責(zé)任目標(biāo)，各項(xiàng)工作任務(wù)基本完成并取得較好的成效。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、個(gè)人工作開展情況。
(一)全面摸底，查清監(jiān)管對(duì)象，提高監(jiān)管效率，避免監(jiān)管漏洞。
1.建立“四品一械”檔案，目前鎖陽城鎮(zhèn)監(jiān)管對(duì)象，餐飲單位12家，食品流通單位34家，醫(yī)療機(jī)構(gòu)4家，藥店1家，流動(dòng)小攤販4家，做到了全面監(jiān)管。
2.今年新辦證餐飲服務(wù)許可證10家，食品流通證證3家，新辦健康證50人，做到全部有證經(jīng)營，持證上崗。
(二)全力推進(jìn)各類餐飲單位和學(xué)校食堂量化分級(jí)管理工作和“明廚亮灶”工程，建立聚餐備案等工作，提高餐飲單位食品安全管理水平。
1、完成學(xué)校食堂的量化分級(jí)管理工作，量化分級(jí)測評(píng)率達(dá)到100%。同時(shí)對(duì)3家學(xué)校食堂量化情況進(jìn)行公示并頒發(fā)量化分級(jí)牌，有效引導(dǎo)學(xué)生家長按笑臉入學(xué)，形成學(xué)生家長、職能部門共同監(jiān)督，推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全管理水平進(jìn)入良性監(jiān)管軌道。
2、全面開展餐飲業(yè)量化分級(jí)管理工作。通過量化分級(jí)管理的示范效應(yīng)，引導(dǎo)顧客按笑臉就餐，形成社會(huì)監(jiān)督，推進(jìn)餐飲服務(wù)單位的食品安全建設(shè)。目前，該項(xiàng)工作已完成100%。
3、全面推進(jìn)省食藥監(jiān)實(shí)施的“明廚亮灶”工程，截止目前完成58%的工作，“明廚亮灶”工程的實(shí)施有效提高了全社會(huì)的監(jiān)督作用，做到食藥監(jiān)與群眾的共抓齊管，提高了餐飲服務(wù)單位的責(zé)任心。保障了飲食安全，是避免食物中毒的又一道有力屏障。
4、把餐飲單位作為日常巡查的重點(diǎn)，特別是學(xué)校，每月檢查檢查2次以上，做到痕跡化管理，檢查過程中查看食品原料進(jìn)購驗(yàn)收記錄，餐飲具消毒記錄，工作人員晨檢記錄，食品留樣等一系列記錄。
5、對(duì)流通小攤販建立了監(jiān)管檔案，全部辦理了健康證，簽訂了食品安全責(zé)任書，責(zé)任到人。
6、協(xié)調(diào)垃圾回收人員與餐飲服務(wù)單位，流動(dòng)小攤販簽訂了餐廚廢棄物回收協(xié)議，杜絕地溝油的回收，同時(shí)也保障了街道衛(wèi)生清潔。
7、建立農(nóng)村聚餐備案制度。通過建設(shè)基層食品安全網(wǎng)格化體系形成對(duì)農(nóng)村集體聚餐的管理模式。農(nóng)村集體聚餐申報(bào)及現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)知識(shí)，同時(shí)制作、印刷和下發(fā)各鎮(zhèn)街《農(nóng)村集體聚餐承諾書》、《農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案表》等工作文書，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管和工作流程，有力提高餐飲企業(yè)人員法律法規(guī)知識(shí)。
8、嚴(yán)防“餐具”關(guān)，加強(qiáng)餐飲具消毒抽樣檢查工作為確保人民群眾餐飲安全，今年5月我局組織抽查1批次餐具樣品，在抽檢過程中，共抽檢餐飲單位8店次，出具《餐飲服務(wù)食品安全抽驗(yàn)通知書》16份，《餐飲服務(wù)食品安全抽樣記錄表》16份。其中4家餐飲具消毒不合格，都做了行政處罰，罰款4000元，切實(shí)嚴(yán)防不潔凈餐具上餐桌，保障市民餐桌安全。
(三)全面推進(jìn)食品流通單位的“索證索票”制度和外置化管理。
1、加強(qiáng)電子一票通的管理，所有購進(jìn)食品必須索要批發(fā)商資質(zhì)，和電子一票通，做到可追根溯源，有底可查。避免非法企業(yè)不合格的食品上市銷售。
2、食品流通單位食品與非食品區(qū)嚴(yán)格分類擺放，清真食品，保健食品，食品添加劑，近效期食品專柜銷售，使群眾購物方便，避免積壓過期食品。
(四)扎實(shí)開展專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)各類監(jiān)管單位的日常監(jiān)管效能和力度。今年，共開展13次專項(xiàng)整治行動(dòng)，分別開展了學(xué)校春季、秋季入學(xué)食堂食品安全檢查，元旦、春節(jié)、端午、五一、中秋、國慶等重大節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全，學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查，肉類和肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)檢查，醫(yī)療機(jī)構(gòu)五整治等專項(xiàng)整治工作，并向局按時(shí)匯報(bào)了相關(guān)報(bào)表總結(jié)。檢查餐飲單位122店次、出動(dòng)人員26人次，行政處罰5家，罰款6000元，有效提高對(duì)我區(qū)各類餐飲單位的監(jiān)督力度。
(五)精心組織，保障重大活動(dòng)、節(jié)假日期間的食品安全。強(qiáng)化保障意識(shí)，提高對(duì)重大活動(dòng)、節(jié)假日期間的監(jiān)管力度。今年，保障了“三八”節(jié)目匯演，鄉(xiāng)村文化戲演出，七一建黨節(jié)文藝會(huì)員等6次重大活動(dòng)期間的食品安全監(jiān)管，累計(jì)出動(dòng)監(jiān)督人員26人次，檢查餐飲單位108店次，責(zé)令整改2戶。
(六)保障醫(yī)療質(zhì)量，開展藥品、醫(yī)療器械專項(xiàng)檢查。今年4-10月，對(duì)全鎮(zhèn)4家醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展專項(xiàng)檢查，主要采取重點(diǎn)檢查、隨機(jī)抽查、自查“三查”相結(jié)合的方式，共出動(dòng)檢查人員20人次，同時(shí)，積極配縣市藥監(jiān)局組織的打擊“兩非”綜合治理專項(xiàng)行動(dòng)，和衛(wèi)生院年終考核。查處使用過期藥械醫(yī)療機(jī)構(gòu)1家，有效維護(hù)我鎮(zhèn)的藥品、醫(yī)療器械使用安全。
(七)建立投訴舉報(bào)制度，設(shè)立投訴舉報(bào)點(diǎn)，妥善處理投訴舉報(bào)，積極化解群眾矛盾。今年我所共接到各類投訴舉報(bào)3件，完成調(diào)查和處理3件，在處理群眾舉報(bào)時(shí)，我所人員按照投訴舉報(bào)處理流程，第一時(shí)間到現(xiàn)場，及時(shí)聯(lián)系雙方當(dāng)事人，認(rèn)真做好現(xiàn)場調(diào)查筆錄工作。行政處罰1例，罰款2000元。
(八)認(rèn)真做好宣傳和信息上報(bào)工作，營造全民參與監(jiān)督的氛圍。加強(qiáng)食品安全宣傳，積極主動(dòng)廣泛宣傳食品安全日常用藥知識(shí)、科普知識(shí)，開展“3.15”國際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、”3.31”安全用藥宣傳周等4次宣傳活動(dòng)，派發(fā)宣傳資料300份，懸掛橫幅3條。
(九)積極開展培訓(xùn)工作和應(yīng)急演練，有效提高執(zhí)法人員和從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平。
1.加強(qiáng)自身和食品安全聯(lián)絡(luò)員、信息員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。自己參加縣、市、鎮(zhèn)組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)9次，進(jìn)一步增強(qiáng)今后的工作水平，加強(qiáng)農(nóng)村基層餐飲服務(wù)監(jiān)管人員培訓(xùn)，采取以會(huì)代訓(xùn)和專門培訓(xùn)相結(jié)合，今年共舉辦3場培訓(xùn)班，較好的加強(qiáng)和提高農(nóng)村基層監(jiān)管人員和食品經(jīng)營單位人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
2.開展應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處理能力。為做好突發(fā)事件的處理工作，我所制定了《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《學(xué)校食物中毒安全事故應(yīng)急演練方案》。
★ 2021年度食品藥品安全優(yōu)秀工作總結(jié)十篇
★ 食藥監(jiān)局2020年上半年法治建設(shè)工作總結(jié)
★ 食品藥品監(jiān)督管理局2020年工作總結(jié)和2020年重點(diǎn)工作安排
★ 2020年藥監(jiān)局個(gè)人年終工作總結(jié)