服務行業(yè)年末工作總結2021五篇
服務,沒有止境,只有更好的服務,沒有最好的服務,服務的標準是什么?沒有標準,把客人裝在自己的心中。當成自己來對待。這就是標準。那服務行業(yè)年末工作總結怎么寫呢?下面是小編整理的一些關于服務行業(yè)年末工作總結的文章,歡迎參考和借鑒,希望對你有所幫助。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結進取的大家---那就是酒店。我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想那個父母經常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領導朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關愛、幫助我們。從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現在大家的面前。
工作之余,我常想些快樂的事,想起生活給我的種種考驗。
人的一生經歷些考驗是好事,“不經歷風雨,怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我很多,回想到酒店的這一年多來,回憶,就如同是一個感應式的抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來。瞢然回首,眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形,雖然辛苦但卻快樂著,讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進行中運動會,充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發(fā)揮的淋漓盡至,向上、充滿激情,而又飽含溫情,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結、精城協作。酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動,進行技能大賽以及現在正在舉行的主題演講等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質。
我們應懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關愛、呵護,才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持于對美好事物的追求,堅持于對未來憧憬的執(zhí)著,堅持于對未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。
革命尚未成功,同志仍需努力。讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現自身價值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強大。
從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優(yōu)秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會更成功
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
大家好!20_年猶如白駒過隙,轉眼已悄然逝去。回顧20_年,是我們國家迎接世貿,對農村經濟深入改革的一年;20_年也是我們古冶聯社各項工作突飛猛進、碩果累累的一年;20_年更是我在各級領導的關懷和同志們的熱心幫助下不斷學習,深入開展文明服務的一年。下面,我從思想和行動兩方面對20_年文明優(yōu)質服務工作進行總結:
一.思想方面的總結。
文明服務是企業(yè)的外在形象,一個企業(yè)要想在社會上獲得廣泛的知名度、美譽度,與他所提供的服務是密不可分的。信合作為一個特殊的服務性行業(yè),在取得經濟效益的同時,更要取得良好的社會效益。做為服務窗口的信合員工,結合我自己的工作實際,我給顧客提供文明,高效,優(yōu)質的服務是樹立信合良好形象的最佳途徑。我只有心系儲戶,樹立“儲戶利益至上”的思想,牢記“儲戶第一,服務第一,信譽第一”的宗旨,為儲戶提供安全,方便,快捷的服務,使客戶來時舒心,在時稱心,走時開心。以高尚的職業(yè)道德和真誠的服務態(tài)度來擴大信合的社會知名度和美譽度,為古冶聯社的發(fā)展貢獻自己的力量。
二.行動方面的總結。
文明服務不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能橫眉冷對,諷刺挖苦;而是應該出自真誠,發(fā)自內心,主動熱情;更應該熱心幫助,急人所急。
服務永無止境,顧客滿意就是我永恒的追求。這就需要我付出艱辛汗水,不斷地去鉆研,創(chuàng)建文明窗口,樹立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁沒有真情的回報呢?過去的一年,我是從服務儀表、服務語言、服務行為、服務質量、服務紀律等方面開展文明優(yōu)質服務的:
1 .無論在何時何地始終注重自身儀表,給人以端莊、穩(wěn)重、嚴肅、認真的儀表印象,使顧客感受到溫馨,輕松的人文環(huán)境,從而信賴我,支持我,支持我們信合工作。
2 .我的言談舉止直接體現我們整個集體素質的高低,堅持使用文明用語,讓顧客感受到信合員工是有禮貌的,是高素質的,信合的服務是文明的,優(yōu)質的。
3.文明服務不能光喊口號,還要實施到行動中。
工作中的每一個微小舉止直接影響到顧客對信合的認識,用文明、禮貌的服務行為使顧客高興而來,滿意而去。
4.為了穩(wěn)、準、快、好地為顧客服務,我不斷加強業(yè)務學習,取人之長,補己之短,拓寬自己的知識層次,努力提高服務質量,為我社文明優(yōu)質服務工作水平的整體提高奠定了堅實的基礎。
5 .沒有規(guī)矩不成方圓。嚴肅的服務紀律促使我嚴格遵守各項規(guī)章制
度和財經紀律,做到了不該說的話不說,不該問的事不問,保護了儲戶的商業(yè)秘密,贏得了顧客的好評。
不集溪流,無以成江河;不集跬步,無以至千里。我所做的只是__聯社全體員工的一個縮影,真正的成績是靠我們大家共同創(chuàng)造出來的。我們是一顆顆螺絲釘,應牢牢的堅守在自己的崗位上,毫不松懈;我們是鋼鐵,那文明服務標準就是模具,定能把我們鍛造成合格的、優(yōu)秀的品牌員工。只要我們人人文明服務,從我做起,信合事業(yè)必然會欣欣向榮,其道大光。
最后,做為對__聯社取得優(yōu)秀成績的祝賀,我用自己寫的一首詩歌結束我的發(fā)言。
當過了一年多的時間后,我再次看我寫過的文章《導游的服務標準是什么?》的時候,這次看后的感想,和我一年以前寫文章的時候的心理想的一點都不一樣了,為什么呢?我在分析我的思想,是我成熟了?是我麻木了?是我升華了?是我領悟了?可能都有吧,在看我的文章里的那些個事情,現在重新看起來簡直不值一提,小事一樁。而且那些挑剔的客人其實也不是挑剔,那時的我還沒有真正的理解什么是服務,服務的真正的含義是什么?只是想當然的按照自己的思法去認為,覺得這些客人為一些雞毛蒜皮的事情在找事小題大做罷了。
這又過了一年多了,我又帶了幾十個團隊,在帶團的過程中,一個團隊一個團隊的總結著自己和別人的經驗教訓,帶團的一次次磨練之中,也讓我慢慢的去體會客人的心,真心的服務是會得到客人的認可的。在導游圈里,大家都認為上海的人很難帶,確實是這樣的,好多導游認為帶上海人是一種痛苦,因為他們對細節(jié)的服務要求很高,更何況北方的人和南方人的生活習慣有諸多的不同,他們來到河南以后,覺得自己是大上海的人,來到這小城市后,不自覺的就會做個比較,在以前,老覺得外地人看河南的人眼光都是帶著有色眼鏡的,對我們河南人做出一種不公平的評價,看著他們對我們的評價就是氣不打一處來,總是想和他們理論一番,來為河南人爭口氣。但是現在想一想,何必和他們當面鑼對面鼓的進行辯論,我們要是靠我們自己的行為,讓客人從我們身上看到真正的河南人的形象,這樣就是最好的解釋和說明?
今年也帶了好些的南方團,在帶團的過程中,總結出的就是第一;是南北方的思想差異,第二;是生活習慣的不同,第三;是對中原文化的不了解,就像是外國人對中國人的誤解。第四;就是對細節(jié)的要求不同。當我明白這個道理后,在以后的工作中我也一直在努力的把心放平,對待來自任何一個地方的游客,都把他們當成自己的朋友去看待,去服務。不管他們是有錢人,還是平常的人,是公務員、是高官、是老板、是老師、是醫(yī)生、還是農民....對我來說就是我的衣食父母,這是一位導游朋友說的,他說:“把客人看成是你的衣食父母,因為你穿的衣、用的東西、吃的食物,所有的一切都是這些客人所給與的,所以我們要對他們好,人都是有感情的,你的付出是會得到回報的?!蔽野凑者@樣想法去做了。每一個團都這樣去做了,不管這個團能給我?guī)矶嗌俚氖找妫叶颊嫘牡娜スぷ?,真心的去對待每一個人,不再有以前那些的思想:這個團不好了,沒錢可掙了,沒有心情去帶了等等其它想法。也正是因為思想的改變,這一年的帶團中倒也很順利,遇事不驚,遇事不急,平和對待,這樣下來和客人相處的也很好,當然也帶來了我需要的收益。
所以當我再次看到自己以前寫的文章后,當時也是為了發(fā)發(fā)牢騷而已,現在為自己當時的幼稚的想法感到羞愧,作為一個導游服務工作者,應該對自己的工作提出更高的要求,不要說客人的要求高,而是因為我們對自己的要求低,當自己明白這個道理之后,好像明白了很多,在工作中就能很好的要求自己了,也就盡心盡意的為每一位客人去服務,為客人去著想。站在客人的角度去考慮問題。我們都很說外國的服務工作做得多么多么好,而我們國內的服務業(yè)是這樣的不到位,使我們能得到的服務是那樣的欠缺。這就是每個人的思想達不到為客人著想的境界,只是為了工作而工作,覺得我這樣做就很好了,對的起我的工資了還要怎麼樣。其實當我們自己作為消費者的時候,也同樣對為我們服務的人提出很多的要求,那個時候我們?yōu)槭裁床缓煤孟胂胱约涸诠ぷ髦械淖龇?
我們多很喜歡去吃火鍋,特別是喜歡去海底撈火鍋店吃飯,為什么?很多人都異口同聲的說:那里的服務好,雖然價錢貴點,但是吃的舒服。想想確實是這樣的,火鍋店的口味其實都差不多,但是海底撈就贏在很好的服務上,從客人進門以后就開始在享受細致入微的服務,小到每一個細節(jié),讓你正真的感受到上帝的待遇,而且每一位服務人員的微笑都是發(fā)自內心的,讓人看著是那樣舒服,這就是他們的特別之處,吸引著很多的回頭客。
所以,服務,服務,沒有止境,只有更好的服務,沒有最好的服務,服務的標準是什么?沒有標準,把客人裝在自己的心中。當成自己來對待。這就是標準。
服務是每個行業(yè)越來越關注的話題,應該說我們酒店的每一位員工都懂得最基本的禮儀禮節(jié),但在具體的服務工作中,不是我們淡忘了禮儀禮節(jié),就是禮儀禮節(jié)做不到位,或者無法明顯地表達出來。通過這次培訓感觸頗深,使我從真正意義上理解了禮儀的含義,禮儀是一種在人際關系和社會交往過程中所應具有的相互表示敬重、親善友好的行為規(guī)范,是人的一種內在涵養(yǎng)的充分體現。
我想這次培訓禮儀目的:讓自己變成受別人歡迎的人-----外國人把商務禮儀叫做“商務外交”。記得曾經在大學里禮儀老師常說對我們說三句話,第一句:“世界不會因你而改變”:要適應別人,而不是試圖改變別人。在非原則性的事上不要隨便對人說“不”,不要把自己的想法、看法強加于人。好心過度有的時候是一種傷害。所以我們應該做到:勇敢的面對生活,智慧的生活,凡是存在的都是合理的,只有合理的才會存在。不要試圖去改變一切你看不慣的東西,因為不管你怎么努力,它依然存在,因為世界不會因你而改變。藝術的生活,交往藝術:待人接物之道。
在商務禮儀中,有兩大基本原則:一是要擺正位置,二是要端正態(tài)度。所謂“在何位置思何職”,是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上級和下級,長輩和晚輩,主人和客人等等關系。干什么做什么,干什么說什么,干什么像什么,才能達到良好的溝通。
做為一名酒店的服務人員,要嚴格規(guī)范自己的服務言行,在今后的工作中,微笑的聆聽客戶的來電,耐心的解答客戶的請求,用一顆健康的心態(tài)來面對我們的客戶,用一顆健康的心態(tài)來面對自己的工作,用良好的儀容儀表和精神面貌來塑造酒店良好的服務品牌形象,使我們的禮儀禮節(jié)和良好的服務能夠給新老客戶留下美好的印象,爭取做到一名優(yōu)秀的酒店服務人員!