一個(gè)好的方案將充分考慮每個(gè)專業(yè)的問題，并留出足夠的緩沖空間，以備應(yīng)急。而幼兒園教師通過策劃實(shí)施方案，展開活動(dòng)有利于大大激發(fā)幼兒們的探索興趣。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“幼兒園食品安全教育活動(dòng)方案”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！
教案目標(biāo)：
1、了解踩踏事故造成的原因。
2、幫助幼兒掌握防止踩踏及發(fā)生踩踏事故后的自我保護(hù)方法。
3、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
教案準(zhǔn)備：
有關(guān)踩踏事件的錄像短片。
教案流程：
1、觀看踩踏事件的錄像短片，了解踩踏事故造成的原因。
(一)通過短片讓孩子們知道踩踏事故是由于人流量過大，過于擁擠發(fā)生的意外事故。
(二)教師提問：剛才你們看到了什么?踩踏事故會(huì)對我們的身體造成什么樣的傷害呢?幼兒自由講述
教師引導(dǎo)：因?yàn)樗艿膫^嚴(yán)重了，如果不能及時(shí)被送到醫(yī)院救治，有可能會(huì)導(dǎo)致殘疾甚至死亡哦。
幫助幼兒掌握一些火災(zāi)發(fā)生時(shí)自我保護(hù)和自救的方法?
(三)小朋友，如果不小心發(fā)生了踩踏事故，我們該怎么做呢?
(四)教師對正確的做法進(jìn)行小結(jié)：
(1)發(fā)覺擁擠的人群向著自己行走的方向擁來時(shí)，應(yīng)該馬上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。
(2)若身不由己陷入人群之中，一定要先穩(wěn)住雙腳。切記遠(yuǎn)離店鋪的玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎傷。
(3)遭遇擁擠的人流時(shí)，一定不要采用體位前傾或者低重心的姿勢，即便鞋子被踩掉，也不要貿(mào)然彎腰提鞋或系鞋帶。
(4)如有可能，抓住一樣堅(jiān)固牢靠的東西，例如路燈柱之類，待人群過去后，迅速而鎮(zhèn)靜地離開現(xiàn)常
2、出現(xiàn)混亂局面后怎么辦?
(1)在擁擠的人群中，要時(shí)刻保持警惕，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有人情緒不對，或人群開始騷動(dòng)時(shí)，就要做好準(zhǔn)備保護(hù)自己和他人。
(2)此時(shí)腳下要敏感些，千萬不能被絆倒，避免自己成為擁擠踩踏事件的誘發(fā)因素。
(3)當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己前面有人突然摔倒了，馬上要停下腳步，同時(shí)大聲呼救，告知后面的人不要向前靠近。
(4)當(dāng)帶著孩子遭遇擁擠的人群時(shí)，把孩子抱起來，避免其在混亂中被踩傷。
(5)若被推倒，要設(shè)法靠近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護(hù)身體最脆弱的部位。
3、危急時(shí)刻如何保持心理鎮(zhèn)定。
(1)在擁擠的人群中，一定要時(shí)時(shí)保持警惕，不要總是被好奇心理所驅(qū)使。當(dāng)面對驚慌失措的人群時(shí)，更要保持自己情緒穩(wěn)定，不要被別人感染，驚慌只會(huì)使情況更糟。
(2)已被裹挾至人群中時(shí)，要切記和大多數(shù)人的前進(jìn)方面保持一致，不要試圖超過別人，更不能逆行，要聽從指揮人員口令。發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，因?yàn)榻M織紀(jì)律性在災(zāi)難面前非常重要，
4、事故已經(jīng)發(fā)生該怎么辦?
(1)如果發(fā)生擁擠踩踏事故，應(yīng)及時(shí)報(bào)警、聯(lián)系外援，尋求幫助。趕快撥打110、999或120等。
(2)在醫(yī)務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場前，要抓緊時(shí)間用科學(xué)的方法開展自救和互救。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒知道發(fā)生地震時(shí)應(yīng)該如何應(yīng)變，掌握好逃生的技巧。
2、掌握好躲、爬、鉆、跑的技能，提高身體運(yùn)動(dòng)質(zhì)素。
3、培養(yǎng)幼兒互相關(guān)心的情感，增強(qiáng)幼兒的安全意識。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件《地震發(fā)生時(shí)，該如何應(yīng)變》;發(fā)生地震的影片一張;桌子、椅子、臉盆、床、鍋爐、衣柜等各7份;公共汽車3輛;商店一個(gè)(用KT板制作一個(gè)大門和兩面墻。
活動(dòng)過程：
一、談話：
1、小朋友，最近在四川汶川發(fā)生了一件大事，是什么?說說你了解的情況。
2、為什么會(huì)發(fā)生地震呢?
3、老師小結(jié)地震的可怕性，講解會(huì)發(fā)生地震的原因。
4、提問：幼兒發(fā)生地震的時(shí)候，我們應(yīng)該怎樣做?開發(fā)幼兒的思維和想像能力。
二、觀看課件《發(fā)生地震時(shí)，該如何應(yīng)變》。
三、圍繞課件內(nèi)容與幼兒展開討論：
1、發(fā)生地震時(shí)，故事里面的小朋友是怎么逃生的?
2、我們還可以有其他的逃生方法嗎?
3、教師小結(jié)發(fā)生地震時(shí)該如何應(yīng)變。
(1)地震發(fā)生時(shí)，千萬不要驚慌，要鎮(zhèn)靜。
(2)趕快跑到空曠的地方。
(3)如果你在家里的時(shí)候，要趕快把煤氣、電、水龍頭等關(guān)掉，然后把臉盤或是鍋等東西罩在自己頭上，或者跑到桌子、椅子、床底下躲起來，以免被天花板上的掉燈或其他東西掉下來砸傷自己。
(4)不可以躲在招牌處或玻璃處，以免它們掉下來摔傷你。
(5)如果在車上，要趕快把車熄火，?？吭诳諘绲牡胤?，走出車外。
四、幼兒與家長們一起進(jìn)行地震逃生演習(xí)。
1、場地布置：擺放好桌子、椅子、床、衣柜、臉盤、鍋爐等;有商店;安排一些幼兒和家長坐在車子上;
2、引導(dǎo)孩子們要注意別驚慌，要注意掌握躲、閃、鉆、爬的技能，別撞倒別人，要互相關(guān)心同伴是否脫離危險(xiǎn)，互相扶持。家長們要注意引導(dǎo)幫助孩子們掌握好逃生技能。
活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)知目標(biāo)：通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。
3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、加強(qiáng)幼兒的安全意識。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚》
2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物)
3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)
4、一個(gè)鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。
活動(dòng)過程
一、激發(fā)興趣
1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測)
2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說起。”
二、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入
教師講解：
這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中?！?/p>
講述完后提問：
1、龍龍的身體好受嗎?
2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?
3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣?
4、醫(yī)生對龍龍說了什么?
5、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中?
教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
三、觀看課件、情景表演深入
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》
內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。
教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?
教師參與發(fā)言：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳?。所以小朋友吃飯喝水時(shí)，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
觀看后討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說一說，你是怎樣做的?
觀看圖片：
(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
(2)過期的食物。
(3)腐爛變質(zhì)的食物。
(4)假冒、劣質(zhì)的食物。
(5)沒洗干凈的食物。
分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。
3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》
內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。提問：
(1)明明應(yīng)怎樣吃魚?
(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?
孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時(shí)，一定要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇蓿~刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。
四、游戲“判斷對錯(cuò)”漸入分組進(jìn)行游戲：
1、上幼兒園時(shí)，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：)不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí)，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：)夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
(用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：)玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。
五、操作活動(dòng)鞏固
1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論，主動(dòng)操作。
六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻
1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)
2、教師在一旁鼓勵(lì)幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。
3、教師鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小標(biāo)語。
4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。
如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。
請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。
小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園。
午睡上 床前，兜里無異物。
小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。