現(xiàn)如今,建議書的使用頻率越來(lái)越高,當(dāng)建議書是面對(duì)群體時(shí),可以宣傳、鼓動(dòng)對(duì)方去開(kāi)展某項(xiàng)工作或進(jìn)行某種活動(dòng),具有一定的號(hào)召性。下面是小編幫大家整理的對(duì)學(xué)校食堂的建議書,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
對(duì)于食堂,我有以下一些建議提供,希望你們能夠參考:
1、肉經(jīng)常有酸的味道,建議每天清理,不得有隔夜肉。
2、管理人員用洗潔精應(yīng)及時(shí)供應(yīng)。
3、必須端正工作態(tài)度,服從項(xiàng)目管理,有意見(jiàn)應(yīng)及時(shí)與辦公室主任溝通,不得散布小道消息。
4、建議增加點(diǎn)辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。
5、建議經(jīng)常有新鮮菜。
6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。
7、建議食物要保持新鮮,菜品樣式要經(jīng)常更換,要提高營(yíng)養(yǎng)搭配。食物要充足,營(yíng)業(yè)時(shí)間要延長(zhǎng)。
8、早餐要多樣化,稀飯要用生米做。
9、炒菜佐料要齊全,剩菜不要混在新炒的菜中。
10、肉要保持新鮮。
11、多一些葷素搭配的菜。
12、早餐的稀飯可以加點(diǎn)花生、紅棗之類的'。
13、湯的品種要多樣化。
14、青菜要多換種類。
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20__年x月x日
致總經(jīng)辦:
針對(duì)目前部分員工反映,我們員工餐廳也正在改進(jìn),但是我們也有幾點(diǎn)建議,希望給我們解決:
1、 為了廚房規(guī)范化,請(qǐng)給我們廚房人員發(fā)兩套工衣、一雙工鞋。
2、 廚房灶臺(tái)火力不夠,經(jīng)常燒不完煤氣,造成浪費(fèi),希望更換爐灶。
3、 關(guān)于采購(gòu)方面的問(wèn)題,以后我們只負(fù)責(zé)制作菜單,不負(fù)責(zé)采購(gòu),希望安排專門的采購(gòu)員負(fù)責(zé)采購(gòu)工作。
4、 關(guān)于開(kāi)餐時(shí)間短的問(wèn)題,我們是按人事部規(guī)定的時(shí)間。
5、 關(guān)于飯菜供應(yīng)不足的問(wèn)題,我們希望人事部每天要提供上班就餐的人數(shù),以便準(zhǔn)備飯菜量。
6、 關(guān)于食品用量的'監(jiān)管和庫(kù)存量的食品盤點(diǎn)工作,希望每個(gè)月的30日,總經(jīng)辦派一個(gè)人下來(lái)廚房倉(cāng)庫(kù)和員工廚房和我們一起盤點(diǎn)。
7、 餐廳打卡機(jī)經(jīng)常失靈,希望派人調(diào)好。
8、 關(guān)于餐廳人員管理的問(wèn)題,我們正在規(guī)范。
9、 為了提高員工的福利,改善伙食,希望提高員工的中、晚餐標(biāo)準(zhǔn)和早餐標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)已制定好菜單,見(jiàn)附件。
10、 關(guān)于菜中有頭發(fā)的問(wèn)題,希望以后發(fā)現(xiàn)當(dāng)面提出。 伙食經(jīng)費(fèi)不準(zhǔn)時(shí)發(fā)放,經(jīng)常影響餐廳計(jì)劃工作,望解決。
以上是我們的整改意見(jiàn)和建議,如有做不到位的,希望提出批評(píng)意見(jiàn),我們將虛心接受并改進(jìn)。
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20__年x月x日
尊敬的校領(lǐng)導(dǎo):
如今,關(guān)于學(xué)生在食堂就餐問(wèn)題引發(fā)學(xué)生、甚至家長(zhǎng)等多方面的討論,我也想就此機(jī)會(huì),像校方提出以下幾點(diǎn)。
我們高三學(xué)生經(jīng)歷了學(xué)校食堂由盛轉(zhuǎn)衰的一個(gè)歷史轉(zhuǎn)變,沒(méi)錯(cuò),從高一的夜宵制度到兩家承包商競(jìng)爭(zhēng),然后一家承包,再到如今的強(qiáng)制規(guī)定吃飯。我想我們是最有發(fā)言權(quán)的一批人了。我相信,當(dāng)初不少考入上大附中的學(xué)生是因?yàn)樯洗蟾街械囊瓜鴣?lái)的,可是短短的時(shí)間里,夜宵不見(jiàn)了。校方說(shuō)是為了我們身體健康著想,晚上不宜進(jìn)食,在一陣風(fēng)波之后,我們接受了。而今學(xué)校又要改革了,這次不再是“局部改革”,而是整體改革。好一個(gè)整體改革,從吃飯的制度到飯菜質(zhì)量發(fā)生了翻天覆地的變化。
首先是學(xué)校改革的制度方面:
1、每個(gè)班級(jí)都要在指定的區(qū)域內(nèi)就餐。
2、生活委員每天向食堂報(bào)告就餐人數(shù)。
3、就餐文明記錄于行規(guī)檢查。
這些改革,在我看來(lái),是為了學(xué)校的便于管理,若說(shuō)對(duì)學(xué)生有利,不錯(cuò),減少了我們的排隊(duì)時(shí)間,當(dāng)然,隊(duì)都不排就不會(huì)有插隊(duì)現(xiàn)象了。在這個(gè)方面的確是一個(gè)很好的改善??墒?,學(xué)校有沒(méi)有真正考慮到學(xué)生的心里想法呢?那好,以下,我就提出一些代表我們大眾的想法:
1、由于飯菜都是提前做好的,當(dāng)我們?nèi)コ燥埖臅r(shí)候,夏天還好,可是冬天飯菜很容易冷掉,難道我們就直接吃這些冷飯冷菜嗎?
2、學(xué)校的伙食真的是一大問(wèn)題,每天打開(kāi)飯盒蓋子的時(shí)候,見(jiàn)到的第一眼就是一團(tuán)團(tuán)“不明物體”,賣相那么差,誰(shuí)還有胃口吃啊!視覺(jué)是我們直接感受外界事物的第一方法,看都不好看,就算味道再好,我們都不會(huì)想吃,而且實(shí)際狀況是,飯菜水平很糟。
3、經(jīng)過(guò)我們集體的商議,學(xué)校食堂的飯菜質(zhì)量主要是這么幾個(gè)問(wèn)題:
(1)肥肉過(guò)多,同時(shí)肉類的毛發(fā)沒(méi)有處理感覺(jué)那個(gè)。
(2)飯菜不熟,米飯有時(shí)候太硬,特別是肉類的不熟可能會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的身體不適。
(3)調(diào)味問(wèn)題,學(xué)校的飯菜不是太閑就是太淡,當(dāng)然,完全符合大眾的'口味這是無(wú)法做到的,但是時(shí)而太閑時(shí)而太淡這的確是個(gè)問(wèn)題。
(4)油炸物,像是雞腿啊、魚排等太過(guò)油膩,同時(shí)又硬,有時(shí)還會(huì)伴有奇怪的味道,難以下咽。
(5)菜譜的營(yíng)養(yǎng)搭配問(wèn)題,幾乎是一天隔一天的鴨腿雞塊等。
4、既然談到了學(xué)校飯菜的質(zhì)量,那也就不得不談?wù)勑l(wèi)生的問(wèn)題了。
(1)每日中午的勺子和筷子都是學(xué)校統(tǒng)一清潔的,但是由于數(shù)量眾多便不能保證其是否干凈了。有同學(xué)發(fā)現(xiàn)碗筷有異味等。
(2)飯菜中,我們時(shí)??梢砸?jiàn)到菜葉里的蟲子,甚至有人體的毛發(fā)、塑料紙和鋼絲球。
(3)屢次有同學(xué)在就餐即將結(jié)束的時(shí)候,看見(jiàn)阿姨用拖把拖桌面,可想而知,我們的桌面上面有多少細(xì)菌和污漬!試問(wèn),衛(wèi)生質(zhì)量都不能保證,如何能保證學(xué)生的身體健康呢?
5、由于吃飯時(shí)間基本差不多,所以很容易導(dǎo)致倒菜的時(shí)候人潮擁擠的,每天中午我看到門口兩邊的大媽都都在很辛苦地倒飯倒菜,但是仍然有些飯菜倒在了地上,原本光滑的地面上一大片油跡,我們走在上面如履薄冰啊,生怕給摔著。
6、學(xué)校說(shuō)是由于我們?cè)诮?jīng)緯補(bǔ)課時(shí),發(fā)現(xiàn)反響不錯(cuò),所以實(shí)施起來(lái)的盒飯制度。可是,我想問(wèn),我們學(xué)校的菜和經(jīng)緯可以比嗎?那里加葷菜加錢,素菜都不要加錢??墒菍W(xué)校里,喝完湯還要排個(gè)老長(zhǎng)的隊(duì)伍。不同的制度在不同的地方實(shí)施,影響都是不同的,請(qǐng)問(wèn)學(xué)??紤]過(guò)嗎?
7、何敏老師說(shuō)過(guò),每次看到我們浪費(fèi)糧食都很心痛??墒?,青菜蘿卜各有所愛(ài),人家不愛(ài)吃就倒掉啊,或許這么大年紀(jì)了挑食不好,可是這是事實(shí),校方?jīng)]有權(quán)利強(qiáng)迫學(xué)生去吃他們不想吃的食物,所以這浪費(fèi)是必然的。再心痛,這飯菜還是得倒,這錢還是打水漂了。
8、據(jù)我所知,有些同學(xué)雖然吃了學(xué)校的午飯,可是仍然需要去小賣部買吃的,每天中午花的錢就達(dá)到了2、30元,那一個(gè)禮拜就要近百元了,作為一個(gè)寄宿制學(xué)校學(xué)生,又不能出校門,錢花得跟流水似的,實(shí)在是不可思議啊。
9、除了我們走讀生之外,我還像說(shuō)一下住宿生所提的問(wèn)題。早上去食堂所吃的早餐品種較少,有時(shí)候甚至是冷掉的,并且同時(shí)也出現(xiàn)了生煎等的肉沒(méi)有真正煮熟。晚上,稍稍晚點(diǎn)去食堂就沒(méi)有飯吃了,而且高一高二插隊(duì)現(xiàn)象也很嚴(yán)重。食堂有時(shí)在五點(diǎn)半就關(guān)門了,那沒(méi)有吃到飯的同學(xué)晚上只能去小賣部買吃的了。
從剛改革起,學(xué)生就怨言四起,學(xué)校方面也有過(guò)安撫,可是請(qǐng)問(wèn)措施呢?我們學(xué)生真正想見(jiàn)到的事并沒(méi)有發(fā)生。當(dāng)然,我的意思并不是,我們提了意見(jiàn),學(xué)校一定馬上改,可是起碼有點(diǎn)行動(dòng)啊,對(duì)嗎?伙食,有好過(guò)的時(shí)候,可是轉(zhuǎn)眼之間又變成以前的樣子了。我們吃的是什么啊?親愛(ài)的校領(lǐng)導(dǎo),請(qǐng)問(wèn)你們?cè)敢飧覀円黄鹪谑程镁筒蛦?我知道,校方有困難,食堂也有困難。這幾天新聞中也在播報(bào)有關(guān)于高校食堂的問(wèn)題,食堂方面也有虧損而導(dǎo)致的無(wú)奈,我們是可以理解。但是整體的問(wèn)題始終沒(méi)有解決,這是沒(méi)有用的。
當(dāng)然既然提出了問(wèn)題,必然也要有與之應(yīng)對(duì)的改善措施。
第一、我們要求恢復(fù)以前的打卡制度,每個(gè)人自己購(gòu)買自己喜歡的食物。學(xué)校方面可以把所有窗口都打開(kāi),這樣可以相對(duì)緩解擁擠的問(wèn)題,緩解了擁擠的問(wèn)題,自然不會(huì)有插隊(duì)的問(wèn)題。同時(shí),由于每個(gè)人買的都是自己喜歡的菜,也就不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象了。同時(shí),學(xué)??梢試L試錯(cuò)開(kāi)用餐時(shí)間來(lái)防止學(xué)生吃飯擁擠的狀況。
第二、我們希望學(xué)校食堂可以由兩家承包商互相良性競(jìng)爭(zhēng)。有壓力才會(huì)有動(dòng)力,現(xiàn)在這家承包商就是當(dāng)初我們高一時(shí)候最終被留下的那一家,當(dāng)初大家還嘖嘖稱贊,為何如今淪落到這步田地?這就說(shuō)明了競(jìng)爭(zhēng)的重要性。
第三、希望校方可以給食堂阿姨加工資,每日中午,食堂阿姨都很辛苦的收拾我們的剩菜剩飯,十分勞累。因此,我們希望她們的付出也能得到應(yīng)有的回報(bào)。
我想,作為一個(gè)學(xué)校的校領(lǐng)導(dǎo)方面,考慮的第一重要的便應(yīng)該是學(xué)生們的利益。因此,我希望學(xué)校可以慎重考慮有關(guān)于學(xué)生食堂就餐問(wèn)題,及時(shí)給予我們一個(gè)妥善的答復(fù)。
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20__年x月x日
尊敬的校長(zhǎng):
你好
我是政法學(xué)院大二的一名學(xué)生,經(jīng)過(guò)這4個(gè)學(xué)期在政法學(xué)院的就餐體驗(yàn),我給食堂提出以下建議:
1. 食堂的打飯秩序太亂,大家都是在窗口圍成一圈,相當(dāng)擁擠。這樣很容易把剛打到的飯灑掉。而且在這樣擁擠的環(huán)境中,很容易就會(huì)被灑一身飯菜。到時(shí)更是亂成一團(tuán)。所以我建議實(shí)行排隊(duì)打飯制度,這樣可以是食堂更有秩序。
2. 在食堂浪費(fèi)的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動(dòng)的'晾在那里,或者只扒幾口就一溜煙不見(jiàn)了人影,白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。雖然現(xiàn)在食堂實(shí)行餐盤放回收餐臺(tái)制度,但是食物浪費(fèi)現(xiàn)象仍沒(méi)有改善。如果我們到收餐臺(tái)去看一下就會(huì)看到滿滿的,一盤一盤的食物放在收餐臺(tái)上,等著阿姨倒進(jìn)泔水桶。食堂食物浪費(fèi)現(xiàn)象確實(shí)是一大難題,對(duì)此我的建議是;建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜,好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。
3. 食堂應(yīng)該重視食堂衛(wèi)生,我曾在飯菜中發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)、鋼絲、塑料皮。我想那些窗口可以在做飯前把鍋里在檢查一下,不要讓我們餐盤里出現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西。不過(guò)我從沒(méi)在飯菜里吃到蟲子,這點(diǎn)讓我非常欣慰,其實(shí)食堂的衛(wèi)生狀況也不是很差,只是檢查力度還是不夠。 我對(duì)食堂的建議就是這些希望能對(duì)食堂的改善有所幫助。
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20__年x月x日
總務(wù)處近期再次對(duì)我校食堂進(jìn)行了全面檢查,同時(shí)走訪了部分師生,打聽(tīng)了兄弟學(xué)校食堂的管理辦法,現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際,特提出食堂管理建議如下:
一、鑒于食堂工作的重要性,學(xué)校應(yīng)盡快確定專職食堂管理人,隨時(shí)掌握食堂的.成本、利潤(rùn),避免兩頭叫屈——食堂喊不掙錢,師生說(shuō)吃不好。
二、學(xué)校應(yīng)盡快實(shí)行校園一卡通,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)超市和食堂的真正管理。
三、食堂改制迫在眉睫,無(wú)論是學(xué)校改還是食堂自己改,反正沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)就不會(huì)有長(zhǎng)久的好質(zhì)量、高質(zhì)量。
四、目前特殊時(shí)期學(xué)校可先明確值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂負(fù)有監(jiān)管責(zé)任,每天要對(duì)飯菜質(zhì)量予以評(píng)估簽字,把問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài),避免問(wèn)題累積釀成事故。
五、學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格履行承包責(zé)任書,獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)不走樣。
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20__年x月x日
敬愛(ài)的校長(zhǎng):
您好!
首先請(qǐng)?jiān)徫覀兠懊恋卮驍_您,魯莽地寫下這份建議書,并大膽地指出學(xué)校在食堂管理中的漏洞:
1.開(kāi)學(xué)以來(lái),飯?zhí)糜貌蜁r(shí),飯桶前總是一片水泥不通,同學(xué)們?nèi)巳四銛D我擁,毫無(wú)半點(diǎn)紀(jì)律,甚至把人擠痛了也無(wú)人有絲毫退讓之意。更值得重視的是同學(xué)們不顧紳士風(fēng)度,不講究淑女形象,一個(gè)個(gè)都擁擠著去打飯,一點(diǎn)兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯,對(duì)此,我們認(rèn)為應(yīng)該盡早提醒和管理,引導(dǎo)學(xué)生不搶隊(duì)不擠隊(duì),有自主排隊(duì)的好思想,而且可能的話,最好清出一片空地,由飯?zhí)冒⒁淌?,是混亂不再重現(xiàn)。
2.大量浪費(fèi)現(xiàn)象也十分嚴(yán)重。校長(zhǎng)老師雖已多次告誡,反復(fù)強(qiáng)調(diào),但效果不佳,不少同學(xué)依舊我行我素,把飯菜原封不動(dòng)的`晾在那里,或者只扒幾口就不再吃了,白白讓來(lái)之不易的糧食付之東流。對(duì)出現(xiàn)以上情況我們進(jìn)行了探究,真相讓我們大吃一驚:有食堂的責(zé)任。由于飯?zhí)霉ぷ魅藛T有時(shí)做的飯菜不合口,絕大部分同學(xué)厭惡飯?zhí)蔑埐耍B崇尚節(jié)約,珍惜糧食的我們有時(shí)也不經(jīng)一陣反胃.
針對(duì)以上飯?zhí)贸霈F(xiàn)的情況,我們也想提出一些建議:
1.改善飯菜質(zhì)量。建議飯?zhí)冒扬埐俗稣J(rèn)真些,不求可口好吃,但至少也得讓我們有食欲,牽住同學(xué)們的心。
2.有老師或同學(xué)監(jiān)督。建議中午吃飯的同學(xué)吃完后把吃剩的飯菜倒入垃圾桶,桶邊有幾位盡忠職守的同學(xué)監(jiān)督,防止同學(xué)倒入過(guò)多的飯菜,好讓浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置,同學(xué)倒干凈后把盒子擺放在那兒,飯?zhí)冒⒁虃兒萌∽咔逑础@一來(lái),及時(shí)制止了浪費(fèi)的勢(shì)頭,又減少了阿姨們的工作量,何樂(lè)而不為呢?
以上是我們對(duì)學(xué)校飯?zhí)霉芾硖岢龅囊恍┎怀墒斓慕ㄗh,有不當(dāng)?shù)牡胤竭€請(qǐng)校長(zhǎng)諒解! 最后,祝校長(zhǎng)身體健康、萬(wàn)事如意!
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20__年x月x日
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
關(guān)于食堂問(wèn)題的討論,現(xiàn)在將討論結(jié)果匯總?cè)缦拢?/p>
1、 食堂的飯菜每天都是一個(gè)樣,變化太少,建多增加一點(diǎn)種類;
2、 一食堂一樓的包子饅頭之類的準(zhǔn)備的太少,晚會(huì)第四節(jié)課下課之后就沒(méi)有得賣了,好多北方的同學(xué)晚上還是比較喜歡吃饅頭的
3、 應(yīng)該人性化一點(diǎn),多燒一點(diǎn)免費(fèi)的湯,每次燒的湯都太少了,去的遲了就沒(méi)有了
4、 法定節(jié)假日舉辦一些優(yōu)惠的活動(dòng)
5、 一食堂一樓的糍粑太小太硬不好吃,包子的餡比較單一,餡一點(diǎn)也不好吃也不知道放的什么
6、 食堂米飯?zhí)玻褡訌椧粯舆€讓不讓我們吃啊
7、 食堂刷卡刷錯(cuò)的頻率有點(diǎn)高,而且食堂阿姨的態(tài)度有的非常不好,我們是去消費(fèi)的,顧客就是上帝啊
8、 食堂的'餐具一點(diǎn)也不干凈,有的時(shí)候還有殘留物,下次洗干凈消毒
9、 食堂面食種類太少,好多北方人愛(ài)吃面食 ,希望食堂多考慮下北方人的飲食習(xí)慣
10、 飯菜價(jià)格普遍高,而且量也非常少,兩個(gè)菜根本不夠吃,三個(gè)菜又太貴了
11、 食堂的雞腿,紅燒肉等價(jià)格太貴,我們不是富二代消費(fèi)不起
12、 菜價(jià)不明確,相同的菜會(huì)出現(xiàn)不同的價(jià)格,吃的不明不白
13、 早上食品種類太少,應(yīng)該匯集安徽各地的小吃
14、 中午最好也賣饅頭包子水餃之類的
15、 食衛(wèi)生環(huán)境差,影響食欲,有待提高
16、 好多菜沒(méi)有味,也有好多菜味道太咸
17、 食堂應(yīng)該試點(diǎn)自助餐的
18、 食堂應(yīng)該把營(yíng)業(yè)時(shí)間延遲到晚自習(xí)結(jié)束后的一段時(shí)間,這樣下自習(xí)之后有夜宵吃
19、 小籠包沒(méi)有賣了,玉最近也沒(méi)有賣了
20、 一食堂賣飯,二食堂賣各個(gè)地方的小吃
21、 食堂在高峰期沒(méi)有座位
22、 二食堂打飯窗口少,打飯的大叔速度還慢,建議換個(gè)速度快的,提高效率
23、 二食堂多準(zhǔn)備打湯的碗,很多時(shí)候湯還有,碗沒(méi)了
24、 二食堂打菜好多人都不排隊(duì),建議阿姨看到不排隊(duì)的不給打菜
25、 最近中午有時(shí)天氣太熱,可以把電風(fēng)扇打開(kāi)了
26、 食堂的飯菜好多都是剩下的,還有的時(shí)候有點(diǎn)明顯變味
27、 下雨天一食堂一樓中間是漏雨的
28、 炒菜不舍得放油,即使不放油,也不要把醬油往死里放
29、 早餐重復(fù)賣的狀況比較嚴(yán)重
30、 二樓的價(jià)格太貴,量也有限,菜一看就是剩下的,也沒(méi)有熱一下
31、 一卡通轉(zhuǎn)賬的機(jī)器少,建議設(shè)置網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬的業(yè)務(wù)
32、 食堂的地面太滑,容易摔倒,潑過(guò)水后要立即打掃。避免不必要的麻煩
33、 菜里面實(shí)質(zhì)性的沒(méi)有,避重就輕,比如土豆雞塊里面就只有土豆很少有雞塊
34、 菜里面有時(shí)不干凈有時(shí)有頭發(fā),有抹布的味道
35、 醬油太多,才都變成黑色的
36、 米飯里雜質(zhì)不要太多
37、 菜燒的非常奇怪,為什么每次吃雞塊吃到的總是雞脖子骨頭之類的,一點(diǎn)整塊的雞肉都沒(méi)有
38、 最后照顧一點(diǎn)家庭狀況比較好的孩子,對(duì)于他們來(lái)說(shuō)味道好一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)高一點(diǎn),價(jià)格什么的不是問(wèn)題
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20__年x月x日
校長(zhǎng)伯伯:
我是六年級(jí)一班的一名學(xué)生,近期,我發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂每天中午都有人倒飯,而且一倒就是一桶,有些人吃不下飯,就直接倒地上,有些人懶,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉慘不忍睹。
“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”,這樣的標(biāo)語(yǔ)食堂墻上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同學(xué)或許會(huì)說(shuō):“不就是一碗飯嗎丟掉就丟掉,有什么好可惜的?!逼鋵?shí)并不是這樣,米是農(nóng)民伯伯每天揮汗如雨,臉朝黃土,背朝天才收獲到我們現(xiàn)在吃的糧食,做飯的阿姨精心為我們制作成午餐,他們辛辛苦苦的勞動(dòng)就被我們白白浪費(fèi)了,所以我們必須從自身做起。
因此,我提出以下3點(diǎn)建議:
1、任何人吃多少飯盛多少不準(zhǔn)多盛,吃飯的時(shí)候嚴(yán)禁打鬧,吃過(guò)碗不準(zhǔn)放在食堂以外的`地方,違反任意一項(xiàng)罰該同學(xué)洗碗,清理食堂。
2、學(xué)校給每一個(gè)班定10分做錯(cuò)了同學(xué)不但自己受懲罰,還要扣班級(jí)分,學(xué)末時(shí),哪一個(gè)班分?jǐn)?shù)最高將會(huì)得到“最佳優(yōu)秀節(jié)約班”的光榮稱號(hào)。
3、開(kāi)一次家長(zhǎng)會(huì),促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)孩子行動(dòng)和心理加強(qiáng)管理。
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20__年x月x日
尊敬的食堂領(lǐng)導(dǎo)
近日發(fā)現(xiàn)食堂在菜品和質(zhì)量上存在一些問(wèn)題,現(xiàn)對(duì)食堂提出一些意見(jiàn)與建議,歸納如下:
一、對(duì)現(xiàn)行服務(wù)質(zhì)量的.意見(jiàn)如下:
1、蔬菜種類太少,份量不足。
2、蔬菜油水太薄,不經(jīng)餓。
3、菜價(jià)太貴、不實(shí)惠。
4、菜的味道太辣、偏咸,湯偏咸,有時(shí)有腥味兒。
5、肥肉全是邊角料,看著沒(méi)有胃口。
6、紅繞蹄花兒、干煸雞塊時(shí)而不熟。
7、米飯?zhí)?、米湯是剩飯煮的,豆?jié){無(wú)豆?jié){味兒且糖味太重。
8、不夠衛(wèi)生,有時(shí)菜里出現(xiàn)毛發(fā)、蟲子、帶毛肉等令人倒胃的東西。
9、腌制食物太多,不要總是做韭菜。
10、供餐時(shí)間短,第四節(jié)可上罷去吃飯就沒(méi)菜了。
二、改進(jìn)建議如下:
1、每個(gè)窗臺(tái)上,放上辣椒、醋、醬油、花椒等調(diào)料,讓就餐人員自己調(diào)味兒。
2、假期教師窗口照常開(kāi)放,保證住校教師就餐。
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20__年x月x日
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
這是我對(duì)食堂的建議:
1、 提高采購(gòu)的質(zhì)量,不過(guò)分追求低成本
控制首先是對(duì)食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調(diào)味品及蔬菜等的進(jìn)貨渠道和價(jià)格的控制。只有保證原料合格,才能保證成品的合格。其次是對(duì)數(shù)量的控制,尤其是對(duì)葷菜類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例,才能保證營(yíng)養(yǎng)的充足與平衡,保證合理的性價(jià)比。
2、 完善招聘制度,提高員工素質(zhì)
人員素質(zhì)高低決定其經(jīng)營(yíng)成功的程度:人員素質(zhì)越高,工作勝任度越大,成功幾率越大,風(fēng)險(xiǎn)越小;反之亦然。高校食堂招聘的員工都應(yīng)符合國(guó)家法律規(guī)定設(shè)立相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行競(jìng)爭(zhēng)上崗制度。 在此基礎(chǔ)上,食堂經(jīng)營(yíng)者對(duì)員工的思想教育也不能放松。
3、 不斷更新菜色,提高飯菜的質(zhì)量,增加飯菜的份量
學(xué)生的口味不斷變化,菜品應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整,盡量準(zhǔn)備多些當(dāng)季的`菜色。中式菜品的制作過(guò)程一般沒(méi)有統(tǒng)一的生產(chǎn)、制作工藝,不同的廚師對(duì)同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時(shí)間和火候,結(jié)果相同的菜品卻有不同的口感。但對(duì)于食堂來(lái)講,保證基本菜品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、大眾化口感,既可保證質(zhì)量,也可保證銷量,不要總偏清淡,照顧一下口味較重的同學(xué)。同時(shí),適當(dāng)增加飯菜的份量,盡量讓學(xué)生吃飽。
4、 狠抓食堂衛(wèi)生狀況
食堂必須有清潔的就餐環(huán)境,對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者,除了每天小規(guī)模的清理工作,還應(yīng)定期組織食堂員工進(jìn)行大掃除,以保證食堂的衛(wèi)生質(zhì)量。不僅如此,食堂的食品安全對(duì)食堂來(lái)說(shuō),尤為重要。烹飪方式的考究,食物變質(zhì)與否都是應(yīng)當(dāng)注意的,否則就可能導(dǎo)致食物中毒等危險(xiǎn)事件。如高校食堂中常見(jiàn)的扁豆、豬肝等食品,烹飪不當(dāng),極易引起食物中毒。
5、 適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格
學(xué)生是沒(méi)有收入的一個(gè)特殊群體,食堂的飯菜價(jià)格定的必定不能太高。且我校的貧困生數(shù)量較多,適當(dāng)降低飯菜價(jià)格可以保證貧困學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)得到基本保證。食堂所服務(wù)的顧客是沒(méi)有收入的學(xué)生群體,應(yīng)該保證對(duì)他們的公益性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的,為此,食堂可以適當(dāng)調(diào)整低檔、中檔和高檔菜的比例,已達(dá)到雙贏的效果。
6、 改進(jìn)工作流程,提高工作效率
每天到了吃飯的高峰期,全部學(xué)生都涌進(jìn)飯?zhí)茫藕镁玫年?duì)才能打到飯,更糟糕的是,有時(shí)輪到你的時(shí)候就剛好沒(méi)有飯菜了,就是有也都是殘羹冷炙了,弄得好多時(shí)候都沒(méi)飯吃。
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20__年x月x日