充實的工作生活一不留神就過去了,這是一段珍貴的工作時光,我們收獲良多,讓我們好好總結(jié)下,并記錄在工作總結(jié)里。那么要如何寫呢?下面是小編幫大家整理的咨詢主管年終總結(jié),希望大家喜歡。
開班前會
1、上班時所有員工必須走員工通道
2、提前5分鐘到指定地點開班前會,不得遲到造成浪費他人時間
3、檢查儀容儀表是否符合公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)
4、開會要按標(biāo)準(zhǔn)的站姿規(guī)定距離整齊列隊,體現(xiàn)對上級的尊重
5、列隊時,不可東張西望,禁止聊天造成紀(jì)律渙散的影響
6、檢查工號牌是否保持干凈無破損,是否按規(guī)定佩戴在左胸上方
8、參加會議點名時,點到名要及時喊“到”
9、認(rèn)真聽取會議內(nèi)容,并做好記錄
10、遲到要喊“報告”,必須經(jīng)同意后方可入列
11、不可在會議上抬桿或頂嘴,打斷主持會議人的講話
12、在會議上,如有問題需及時反應(yīng),必須舉手發(fā)言
13、在會議上,邀請領(lǐng)導(dǎo)會話前后必須要鼓掌
14、例會結(jié)束解散時,喊公司口號時,要大聲、整齊、洪亮,不可有怪聲 鼓掌要整齊有力體現(xiàn)出熱情活力
班前準(zhǔn)備工作
15、抹布清洗干凈無異味,避免給客人服務(wù)時留下不衛(wèi)生的感覺
16、衛(wèi)生應(yīng)做到無水漬、無油膩
17、做衛(wèi)生時,要按從上到下的順序進(jìn)行,避免重復(fù)工作
18、注意部分特別是鐵器的地方需保持干凈,防止生銹
19、可以方便客人通行及衛(wèi)生打理
20、地面衛(wèi)生要先打掃干凈后再拖,讓衛(wèi)生高效的完成
21、使用拖把時,先用濕拖再用干拖容易清除灰塵
22、地面衛(wèi)生做到無紙屑、果皮、垃圾、水漬等,給客人干凈清爽的感覺
23、地角臺階的燈面及木質(zhì)護(hù)欄每天都要清潔,維護(hù)好衛(wèi)生其正常照明
24、衛(wèi)生用具用完后,必須歸位擺放整齊,不得亂放亂扔影響美觀
25、工作柜內(nèi)不可存放私人物品,特別是錢或其他貴重物品,避免客人物品丟失時造成誤會
26、衛(wèi)生完畢后,自己先仔細(xì)認(rèn)真的檢查一遍,再通知區(qū)長進(jìn)行檢查
27、檢查衛(wèi)生時必須協(xié)助領(lǐng)班完成,不合格之處及時處理并牢記,避免再犯
28、檢查設(shè)備設(shè)施有無破損或運作異常,及時上報并解決,保證工作時正常運行
29、清洗排氣扇、空調(diào)過濾網(wǎng)時,需擦干后方可安裝上去。
個人形象
30、每天注意工作服的整潔,維持好個人形象
31、不得佩戴貴重首飾,在客人面前抬高自己的身價,而不便于服務(wù)
32、注意個人衛(wèi)生不能留指甲,指甲要干凈,不得有污垢
33、鞋子要保持整潔干凈無破損
34、用餐后,檢查牙縫內(nèi)是否有食物殘渣,并及時剔除
35、要注意形象不得留胡子鼻毛,不得剪怪異、夸張發(fā)型,影響公司形象
36、穿長袖衣服不得將袖子挽起,造成衣冠不整
37、男服務(wù)員不得戴耳環(huán)
38、男生頭發(fā)前不過眉、側(cè)不過耳、后不壓領(lǐng),注意發(fā)型的整潔
39、女生不得穿過高高跟鞋,避免長時間行走站立造成疲乏
40、女生不得化濃妝,不得噴刺鼻濃烈的香水
41、女生留海不得擋住眼睛與面頰,不得披頭散發(fā),頭發(fā)統(tǒng)一扎起
42、女生戴的耳環(huán)不得超過1厘米,為貼耳式,耳釘不得超過3個
43、女生絲襪不得有掛絲破損,襪子的顏色要統(tǒng)一
(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,克服了外調(diào)員工剛接手新工作時分工不明確,個人工作混亂,職工就餐滿意度下降的難題。
(2)對于職工提出就餐服務(wù)方面的不足,就餐菜品問題,在食堂內(nèi)部定時定期開會公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。
(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道,嚴(yán)格要求采購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。
(5)職工所用餐具做到餐后消毒,加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人,定時定期食堂大掃除所有職工參加。
(6)圍繞“降成本,保質(zhì)量”這個原則,在大家吃好吃滿意的前提下,節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習(xí)慣,開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。
(7)圓滿完成了公司接待任務(wù),其中包括:物業(yè)分公司職工代表會;建安分公司職工代表會;唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近()期次。
(8)調(diào)動所有食堂員工的工作激情,在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。
(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù),秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了:白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
(10)在食堂開展主人翁精神建設(shè),使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率,增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。
當(dāng)然我個人管理不足的地方還很多如:
操作間外人進(jìn)入的問題,我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。
員工在長期無節(jié)假日工作,接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時沒有及時調(diào)節(jié)員工工作時差。
一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號,我個人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識,使食堂每位員工都能運用個人擅長技能,讓食堂員工認(rèn)識到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。
一、標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語
① hello,請問老板坐哪個箱呢?
② 這邊請,小心臺階。
③ 祝您玩得開心。
④ 請問還有什么可以幫到你的嗎?
⑤ 好的,馬上!
⑥ sorry,不好意思,讓您久等了
⑦ 待會見。
⑧ 請慢走,明天見。
二、每日重溫八八文化
① 感恩詞:
謝謝你 對不起 請原諒我 我愛你
② 工作標(biāo)準(zhǔn):
各位同事標(biāo)準(zhǔn)站姿,愛的鼓勵。 各位同事準(zhǔn)備好了嗎? 我們要耐心,細(xì)心,愛心。 我們要注意,細(xì)節(jié),細(xì)節(jié),還是細(xì)節(jié)。
三、工作流程
① 接聽電話,做好登記,并注意禮貌用語。
② 迎客:
⒈問好,(禮貌用語)
⒉了解客人的訂臺情況,并及時為客人安排座位。
③ 帶位:
⒈與客人保持一尺的距離,以免帶丟客人。
⒉在帶位的同時向客人介紹酒吧特色。并了解客人喜好。
⒊提醒客人注意臺階。
④ 入坐:
⒈核對臺卡,并確認(rèn)客戶資料。
⒉與服務(wù)員交接,并把客人的喜好告訴服務(wù)員。
⒊用對講機(jī)通知前臺。
⑤ 巡臺:
⒈迅速并準(zhǔn)確的確定空臺。
⒉空臺要通知所有同事。
⒊觀察客人的動向。
⒋提醒服務(wù)員促銷。
⒌通知樓面與運營部自來客的位子。
⑥ 送客:
請慢走,歡迎下次光臨(禮貌用語) 總結(jié):
在加入咨客部學(xué)習(xí)的`短短五天時間里面,我看到了以前看不到的問題。同樣也學(xué)到了很多對自己有幫助的知識。 首先最深刻的體會就是,咨客的工作并不像表面那樣輕松。每天站位,帶客。最重要的就是清楚的記清臺號。作為公司第一前線的部門,每天必須面帶笑容,微笑待客。必須擁有良好的溝通能力,也必須擁有極快的反應(yīng)與應(yīng)變能力。及時的為客人安排座位。 其次在咨客部讓我看到的是團(tuán)結(jié),和諧,奮進(jìn)。每天班前會時,可以看到大家的激情,就算沒有激情,也會身邊的同事所感染。領(lǐng)導(dǎo)的熟練的運用公司“五心”文化。細(xì)心,關(guān)心,愛心,責(zé)任心,開心。帶領(lǐng)同事一起努力工作。 最后在這幾天的學(xué)習(xí)中,我的表現(xiàn)并不是很好,但我有細(xì)心的去觀察每一位同事的工作,也發(fā)現(xiàn)了一些細(xì)節(jié)上的問題。但我相信,在咨客部的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下,一定能把所有的問題解決。
光陰荏苒,轉(zhuǎn)眼緊張忙碌的2021年已進(jìn)入尾聲?;厥走@一年,在公司同事的共同努力下,公司取得了一定的業(yè)績,基本完成了公司的既定目標(biāo)。為了公司的長遠(yuǎn)發(fā)展,我覺得有必要對過去一年的工作做一個總結(jié)。
在今年工作中,公司給每個人都下達(dá)了一定的任務(wù)指標(biāo),在我看來,這個是很有必要的,既激勵了員工,也讓大家對公司的目標(biāo)及發(fā)展方向有一個直觀性的認(rèn)識,讓大家在工作中更有目標(biāo),并為此付出辛勤汗水。在此過程中,我努力拼搏,在有限的資源中盡力完成公司的目標(biāo),并力爭在客戶中建立好口碑,為公司的二次客戶來源做好基礎(chǔ)。
作為簽約顧問,每個月的任務(wù)既是壓力也是動力,不過這一年來,我可以自豪的說我基本圓滿達(dá)成了公司每個月下達(dá)的任務(wù),在公司的發(fā)展中作出了自己的貢獻(xiàn)。當(dāng)然,這與公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持以及同事之間的互相幫助是分不開的。在管理方面,我獨立聯(lián)系文書外包的事項,并處理好銜接工作;協(xié)助處理客訴,主持初選面試及管理公司合同等。在培訓(xùn)新人方面,與同事分享有用的工作經(jīng)驗,并指導(dǎo)文案寫作,協(xié)調(diào)好各文案之間的工作。在這一年的工作中,由于公司市場開拓及人手原因,公司資源相對緊張,因此有時候在有效資源不足的時候,我可能表現(xiàn)的不夠積極;有時候在工作壓力繁重時,可能在工作中帶有一絲情緒,給工作帶來困擾,這是我在今后的工作要注意改進(jìn)的地方。
2022年是報業(yè)服務(wù)處持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的一年,報業(yè)服務(wù)處各項工作正沿著“加強(qiáng)質(zhì)量管理,提高服務(wù)水平”方面健康發(fā)展。我的工作也是同報業(yè)服務(wù)處共同成長的一年,總結(jié)2022年的工作之前,我回顧自己在2022年的248天的工作內(nèi)容。工作崗位、工作內(nèi)容該怎么總結(jié)呢?很多的事物總不是簡單的重復(fù),重復(fù)中總有新的發(fā)現(xiàn)、新的收獲、新的思索。2022年是忙碌著工作的一年,但大多是被動與忙亂;2022年是思考著工作的一年,更多的是主動與從容。這應(yīng)該是2022年最大的收獲。
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