大暑節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)點(diǎn)是什么?天氣越來(lái)越炎熱，大暑節(jié)氣即將到來(lái)，那么大家了解大暑節(jié)氣嗎?下面是小編整理的關(guān)于大暑節(jié)氣養(yǎng)生知識(shí)點(diǎn)，供大家參考，歡迎閱讀!
古人云：“故道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，而人居其一焉”。
荀子則進(jìn)一步指出：“水火有氣而無(wú)生，草木有生而無(wú)知，禽獸有知而無(wú)義，人有生有知亦有義，故最為天下貴也”。
《素問(wèn)·保命全行論》亦云：“天復(fù)地載，萬(wàn)物悉備，莫貴于人”。道教經(jīng)典《太平經(jīng)》也反復(fù)論及重命養(yǎng)身、樂(lè)生惡死的主張。指出：“人居天地之間，人人得壹生，不得重生也”，所以要珍惜生命?！叭俗钌普撸舫Ｓ麡?lè)生”為此提出了“自愛(ài)自好”的養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，即“人欲去兇而遠(yuǎn)害，得長(zhǎng)壽者，本當(dāng)保知自愛(ài)自好自親，以此自養(yǎng)，乃可無(wú)兇害也”。說(shuō)明，只有通過(guò)自我養(yǎng)護(hù)和積極鍛煉，才能得到長(zhǎng)壽之軀。
中醫(yī)養(yǎng)生主張一個(gè)“平”字，即在任何情況之下不可有過(guò)激之處，如喜過(guò)則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”二字就是這個(gè)道理。
宜少動(dòng)多靜
俗話說(shuō)：“熱在三伏?！贝笫钫沁M(jìn)入伏天的最熱時(shí)節(jié)，按照中醫(yī)理論，大暑是人體陽(yáng)氣旺盛的時(shí)候，陽(yáng)氣在中醫(yī)里又叫“衛(wèi)陽(yáng)”或“衛(wèi)氣”。這里的“衛(wèi)”是衛(wèi)兵、保衛(wèi)的意思，也就是說(shuō)，陽(yáng)氣好比人體的衛(wèi)兵一樣，負(fù)責(zé)抵御一切外邪，保衛(wèi)人體的安全。任何一個(gè)人，只要陽(yáng)氣旺盛，就會(huì)百病不侵。
炎炎夏季，驕陽(yáng)普照，地?zé)嵴趄v，正是人體陽(yáng)氣活動(dòng)旺盛之時(shí)，養(yǎng)生也宜側(cè)重于養(yǎng)陽(yáng)才能順應(yīng)季節(jié)變化。人們?cè)诠ぷ魃钪畷r(shí)，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽(yáng)氣。這個(gè)時(shí)候，最好堅(jiān)持“少動(dòng)多靜”的原則，最好到大自然中去，步山徑、撫松竹，還可以在環(huán)境清幽的室內(nèi)，讀書習(xí)字、品茶吟詩(shī)、觀景納涼。運(yùn)動(dòng)最好選在早上和晚上，晨練不宜過(guò)早，以免影響睡眠。
1、苦瓜炒雪菜
苦瓜1根，芥菜300克，食鹽少許，植物油。
苦瓜洗凈剖開(kāi)，去掉芯子，切成薄片。把苦瓜片放進(jìn)冷水里，加一勺鹽浸泡20分鐘?？喙掀莺煤笙磧暨ニ?，這樣可以很好的殺掉苦瓜的苦味。熱鍋倒油，放入雪菜炒香，放入苦瓜片大伙爆炒，調(diào)少許鹽即可出鍋。
2、青椒童子雞
雞腿肉500克、雞蛋清2只、青椒4只、冬筍肉50克、黃酒25克、精鹽5克、味精4克、白糖1.5克、菱粉15克、生菜油1000克(實(shí)耗100克)、胡椒粉1克、蔥花2.5克、姜米2.5克、清湯15克。
將雞腿肉輕輕拍松排斬幾下，切成1立方厘米的丁，盛大入碗內(nèi)，加入酒，鹽，味精，胡椒粉，蛋清，清水(10克)，菱粉，抓勻拌透，加入生菜油(5克)，醒1個(gè)小時(shí)，青椒切去蒂籽，和冬筍肉切成雞丁大小，待用。取一小碗，加入酒，鹽，味精，清湯，胡椒粉，糖，菱粉，和勻，為作料;燒熱鍋放入生菜油，待油溫達(dá)五成熱時(shí)，投入雞丁，青椒丁，筍丁，劃散至熟，倒入漏勺，瀝干油分，趁熱鍋加入生菜油50克，蔥花，姜米煸炒一下，投入雞丁，筍丁，青椒丁，及小碗內(nèi)作料，顛翻幾下，起鍋盛入盆中，即可。
3、蓮子糯米粥
糯米100克，蓮子1/4杯，龍眼肉一大匙，紅糖兩大匙。
鍋?zhàn)蛹铀鬂L後，放入糥米、蓮子，小火熬煮約四十～五十分鐘成粥。加入紅糖及泡水漲發(fā)的龍眼肉，拌勻繼續(xù)滾煮約兩分鐘至糖完全溶解即可。補(bǔ)脾肺、益精氣、補(bǔ)血、安神益智。
4、蓮藕燉老鴨
湖鴨、蓮藕，鹽、味精、胡椒粉。
將飛水處理后的鴨子和切片的蓮藕放入煮開(kāi)水的鍋中，加入適量的鹽、味精、胡椒粉等，燉上一個(gè)小時(shí)即成。
5、醬爆茄子
茄子，肉末，蒜泥，甜面醬，黃酒、醬油、糖適量。
取長(zhǎng)形茄子，削皮切成二寸長(zhǎng)的段，每段均用刀剖成一端相連的四片。起熱油鍋，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黃色，質(zhì)地柔軟時(shí)撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒，放入蒜泥少許，再放入甜面醬八錢，炒透后再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復(fù)拌炒，再用濕淀粉勾芡。顛翻幾下，澆上麻油即可。
6、炒綠豆芽
新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。
豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時(shí)放入食鹽、味精，裝盤即可。清熱解毒，療瘡瘍。
7、苦菊拌莧菜
苦菊、莧菜各250克。
將苦菊、莧菜放入鍋內(nèi)用熱水焯一下，然后放在盤中加鹽、蒜等調(diào)料即可食用，每日2次。有清心祛火、通便利濕、排毒養(yǎng)顏等作用，適合有口苦、焦慮、燥熱、便秘及痔瘡等各種肝火癥狀者食用。
8、清拌茄子
嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。
茄子洗凈削皮，切成小片，放入碗內(nèi)，撒上少許鹽，再投入涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內(nèi)蒸熟，取出晾涼;蒜搗末;將炒鍋置于火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味后，連油一同倒入小碗內(nèi)，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調(diào)成汁，澆在茄片上;香菜擇洗干凈，切段，撒在茄片上，即成。
物候特征
中國(guó)古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤(rùn)溽暑;三候大雨時(shí)行。”每到大暑時(shí)節(jié)，由于氣溫偏高又有雨水，細(xì)菌容易滋生，許多枯死的植物潮濕腐化，到了夜晚，經(jīng)常可以看到螢火蟲在腐草敗葉上飛來(lái)飛去尋找食物。另外土壤高溫潮濕，很適宜水稻等喜水作物的生長(zhǎng)。三候是說(shuō)在這雨熱同季的潮熱天氣，天空中隨時(shí)都會(huì)形成雨水落下。
節(jié)氣農(nóng)事
從降水的季節(jié)分布狀況來(lái)看，我國(guó)的降水主要集中在夏季，尤其是大暑節(jié)氣，高溫酷熱、雨量充沛，是萬(wàn)物狂長(zhǎng)的時(shí)節(jié)。在高溫季節(jié)，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，需要大量水分，而夏季正是我國(guó)降水最多、最集中的季節(jié)，高溫期與多雨期一致，水熱搭配好，對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)十分有利。
平均氣溫降低
8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單是用平均氣溫剛開(kāi)始下跌來(lái)敘述是不足的。平均氣溫下跌僅是在其中的一個(gè)狀況。造成這一狀況身后的緣故，最先應(yīng)是太陽(yáng)光的照射點(diǎn)再次南移，太陽(yáng)輻射量變?nèi)?二是副熱帶高壓堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)地往南撤離，蒙古族冷髙壓剛開(kāi)始摩拳擦掌，出拳出腳，小露光芒。
南方地區(qū)“秋老虎”
夏天稱霸的副熱帶高壓，雖然大步走南撤，但絕不愿隨便讓給主動(dòng)權(quán)、隨便退到西太平洋的水上。在它操縱的沿海地區(qū)，體會(huì)一絲秋涼的大家，通常在大暑序幕，再度體會(huì)天氣炎熱，這就是當(dāng)之無(wú)愧的“秋老虎”。針對(duì)擺脫三伏，而且遭受比較嚴(yán)重伏旱的地域，假如再次受副熱帶高壓的操縱，通常非常容易產(chǎn)生夏秋季連旱，使秋天防火安全期大大的提早，必須警醒。必須說(shuō)的是，長(zhǎng)江中下游通常在秋老虎氣溫完畢后，才會(huì)邁入秋色宜人的小陽(yáng)春，但是要到10月之后了。
在這段時(shí)間，中國(guó)各省的大暴雨趨勢(shì)是變?nèi)醯?。?月份，仍是東海和西太平洋熱帶氣旋主題活動(dòng)較多的月之一，該月熱帶氣旋均值形成5.3個(gè)，僅次8月份;而當(dāng)月在中國(guó)沿海地區(qū)登錄的熱帶氣旋有1.八個(gè)，與8月份相同。強(qiáng)熱帶風(fēng)暴或強(qiáng)臺(tái)風(fēng)產(chǎn)生的大暴雨，對(duì)華南地區(qū)和沿海地區(qū)危害很大，降水強(qiáng)度一般展現(xiàn)從沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)快速減少的特性。疾風(fēng)暴雨產(chǎn)生水災(zāi)自然災(zāi)害仍需關(guān)心。
秋色宜人
剛開(kāi)始危害在中華的冷髙壓，在它的操縱下，產(chǎn)生的下移的、干躁的強(qiáng)冷空氣，起先宣布了中國(guó)東北、華北地區(qū)、大西北多雨的完畢，首先開(kāi)始了一年當(dāng)中最幸福的氣溫秋色宜人。大暑期內(nèi)，真實(shí)進(jìn)到秋天的僅僅東北地區(qū)和西邊地區(qū)。但每每強(qiáng)冷空氣危害在中華時(shí)，若干燥，通常產(chǎn)生起風(fēng)氣溫，若空氣中有暖濕氣流運(yùn)輸，通常產(chǎn)生一場(chǎng)好點(diǎn)的秋風(fēng)秋雨。常常雨后天空，尤其是雨天之后，大家會(huì)覺(jué)得較顯著的減溫。故民俗有：“一場(chǎng)秋雨(風(fēng))一場(chǎng)寒”之說(shuō)。
北方地區(qū)南邊的江淮地區(qū)，也有很有可能出現(xiàn)很大的降雨全過(guò)程。平均氣溫降低顯著，白天黑夜溫度差增加，下完雨后驕陽(yáng)當(dāng)空，大家通常對(duì)夏秋之交的熱冷轉(zhuǎn)變不很融入，一不小心就非常容易引起呼吸系統(tǒng)、胃腸炎、發(fā)燒感冒等病癥，故有“內(nèi)憂外患”之說(shuō)。
大暑時(shí)節(jié)的夜晚，螢火蟲會(huì)在腐草叢中飛舞覓食，這個(gè)時(shí)節(jié)土壌高溫潮濕，因此非常適合水稻等喜水作物的生長(zhǎng)。大暑處于伏天階段，在潮熱的天氣，雨水很容易形成。人們會(huì)去暑月游船、吃面條、飲伏茶、送瘟神、賞荷花、曬伏姜、大暑吃童子雞、吃荔枝、送大暑船、吃西瓜。
“小暑接大暑，熱得無(wú)處躲?！睂＜姨嵝眩笫钍且荒昀镒顭岬臅r(shí)候，極端的氣溫易對(duì)人體的生理和心理會(huì)帶來(lái)種種不利，公眾要注意加強(qiáng)自身保健。
“大暑”與“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令。每年公歷7月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120度時(shí)為大暑節(jié)氣開(kāi)始。古籍《月令七十二候集解》中說(shuō)：“暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！泵耖g有“小暑大暑，上蒸下煮”“大暑前后，熱死泥鰍”“大暑到，暑氣到”等諺語(yǔ)。
進(jìn)入“大暑”后高溫“桑拿天”將增多，這樣的天氣給人們的工作、生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、生活各方面都帶來(lái)很多影響，因此，此時(shí)節(jié)的自我保健就顯得很重要。
天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李主任提醒說(shuō)，此時(shí)節(jié)，公眾要學(xué)會(huì)寬容，做到心平氣和，遇事盡量冷處理，遠(yuǎn)離“情緒中暑”。要注意勞逸結(jié)合，保證充足睡眠，避免在烈日下暴曬，外出時(shí)最好隨身攜帶防暑藥品。同時(shí)，注意及時(shí)補(bǔ)充水分，掌握正確的飲水方法，多次少量地飲用涼白開(kāi)，并加少量鹽，以補(bǔ)充體內(nèi)鹽分。
飲食要清淡，少吃脂肪類厚膩葷腥的食物，更要少吃辛辣之品，以適應(yīng)夏天胃腸的消化能力。為預(yù)防中暑，可多吃些含鉀豐富的食物，如大豆、紅豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海帶、山藥、萵苣、紫菜、西瓜、香蕉等。
保健專家特別提醒說(shuō)，一旦發(fā)生中暑，應(yīng)立即將患者移至通風(fēng)處休息，給其喝些淡鹽水、綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
1、二十四節(jié)氣最早是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定的，當(dāng)北斗七星的斗柄指向丙位時(shí)為大暑。
2、現(xiàn)在根據(jù)太陽(yáng)黃經(jīng)度數(shù)來(lái)定節(jié)氣，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°時(shí)為大暑，時(shí)間為每年公歷7月22日到24日。