立冬就是開始要進入冬季的時候，而在冬天許多人會注重養(yǎng)生，那么大家了解過為什么要在立冬開始注重養(yǎng)生?以下是小編為大家準備了立冬如何飲食養(yǎng)生(方法大全)，歡迎參閱。
多吃主食，適當吃羊肉、鵪鶉和海參
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒效果最好。
氣溫驟降，身體一些部位對寒冷特別敏感，應(yīng)當特別注意保暖。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌
人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素
寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
立冬，是冬月的首個節(jié)氣，一般在每年公歷的11月8日前后。由于我國南北方有較大的差異，所以真正意義上的冬季，并不是以“立冬”為標志，中醫(yī)學(xué)將立冬看做是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨于休止，進入冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來年春天的生長做準備。
人類雖然沒有冬眠的現(xiàn)象，但民間仍有立冬補凍的習(xí)俗。每到這一天，各地的人們都會用不同的方式進補，這樣有助于抵御寒氣的侵襲。
1.柚子：一般在秋冬之際成熟，所以很受歡迎。它還有醫(yī)用功效，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等作用。
2.蘋果：長期吃具有美容養(yǎng)顏的效果，冬季也適合吃。中醫(yī)認為能夠潤肺健脾、養(yǎng)心益氣，還能促進胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，降低膽固醇等等。
3.秋梨：此時正是它上市之際，其含有多種維生素和纖維素。既可生食，也可蒸煮后食用。
4.桔子：含有豐富的糖類、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。不過不宜食用過量，警惕上火。
2023年立冬是陽歷的11月8日00點35分23秒，農(nóng)歷的九月二十五。立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。這個時間點在公歷每年的11月7日到8日之間，也就是說太陽在黃經(jīng)225度。冬季開始后，中午的日照時長會縮短，太陽高度會繼續(xù)降低。中國人把立冬視為冬天的開始。
一候水始凍
水已經(jīng)能結(jié)成冰。
二候地始凍
土地也開始凍結(jié)。
三候雉入大水為蜃
雉即野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。