2024大年初一吃什么？大年初一如果不是吃除夕剩下的菜,也有的地方吃五福粥,里面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思是“五?！苯蹬R,下面小編給大家?guī)?lái)2024大年初一吃什么，供大家參考！
1、吃年糕
年糕是我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)遇到的一種食物，那么在大年初一的時(shí)候我們是要吃年糕的，年糕因?yàn)橹C音“年高”，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品，蒸著吃，煎著吃，炒著吃都隨意，年糕有白色的，黃色的，象征著黃金、白銀，寓意就是新年發(fā)大財(cái)，財(cái)源滾滾來(lái)。
2、吃餃子
在中國(guó)有大年初一吃餃子的習(xí)俗，而且一般要吃素餡的餃子，餃子成為春節(jié)、大年初一不可缺少的食品，因?yàn)轱溩有稳缭獙?，人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音，還會(huì)把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
3、吃湯圓
大年初一吃湯圓，主要是從形狀上取其團(tuán)圓、圓滿之意，從味道上取其甜甜美美之意，從滾動(dòng)的狀態(tài)上取其做事順利時(shí)間過(guò)得快之意，全家吃湯圓象征著合家團(tuán)圓幸福，萬(wàn)事如意。
4、吃面條
長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。煮好的面條，一定要先端給家里最年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩，這是對(duì)長(zhǎng)輩的一種尊重。
1、不吃稀飯
民間有“年初一，不吃稀”的說(shuō)法，意思就是大年初一是不能吃稀飯的。因?yàn)椤跋 弊钟小跋∩佟钡暮x，這個(gè)字容易跟貧窮聯(lián)系起來(lái);老百姓當(dāng)然不喜歡貧窮，自然這個(gè)字就不受人待見(jiàn)。所以，古代人認(rèn)為，年初一是一年的第一天，在這一天喝稀的東西，這個(gè)開(kāi)頭本身就不太好。
2、不要吃藥
大年初一最好不要吃藥，按照老一輩的說(shuō)法是，春節(jié)的第一天如果吃藥可能將來(lái)的一年都會(huì)不順，還可能整年會(huì)生病。當(dāng)然，如果是緊急情況，大家還是要吃的，畢竟身體健康才是福。
3、不吃葷菜
大年三十的大魚(yú)大肉后，初一當(dāng)天第一頓飯，全家人卻要吃素食，不能吃葷菜，因?yàn)椤褒S”與“災(zāi)”同音，而吃齋也意味著“吃災(zāi)”，將新的一年中的各種災(zāi)難全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。
1、開(kāi)門(mén)炮仗—春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱(chēng)為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
2、北方人的習(xí)俗大年初一吃餃子，不過(guò)現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子，取“更年交子”(來(lái)年交好運(yùn))之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。
3、湯圓大年初一的早餐，它的取意是：事事如意，全家團(tuán)圓美滿。大年初一這天，湯圓不叫“湯圓”，叫“元寶”，吃湯圓也不叫“吃湯圓”，叫“得元寶”。因?yàn)樵诩亦l(xiāng)話中，常常將“闖禍”稱(chēng)為“闖了‘湯圓’子”。
4、吃面條，也叫長(zhǎng)壽面，大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。
5、吃年糕--年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
6、拜年春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，分享新年的那份喜悅。拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開(kāi)始，初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出拜年。
7、過(guò)年給孩子壓歲錢(qián)是中國(guó)的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢(qián)飽含著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的祈福求安。在中國(guó)，關(guān)于壓歲錢(qián)的來(lái)由，民間曾有一些流傳甚廣的故事，比如說(shuō)古時(shí)候有一個(gè)身黑手白的妖精，名字叫“祟”，每年除夕出來(lái)禍害小孩。于是人們就點(diǎn)亮燈火通宵不睡，并把銅錢(qián)放在孩子枕邊以避邪，這就是“守祟”、“壓祟”，后來(lái)也稱(chēng)為“守歲”、“壓歲”。
1、不可以睡懶覺(jué)。大年初一睡懶覺(jué)，據(jù)說(shuō)會(huì)懶一年
2、忌叫他人姓名催人起床。年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對(duì)方整年度都要人催促做事情。
3、忌跟還在睡覺(jué)的人拜年。年初一時(shí)對(duì)方還在睡夢(mèng)中不要跟對(duì)方拜年，等對(duì)方起床再拜年，因?yàn)檫@樣會(huì)讓對(duì)方一整年都在病床中。
4、忌吃藥。說(shuō)是“初一吃藥整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃藥。
5、忌斧子劈木柴。說(shuō)是“初一斧子劈開(kāi)柴(財(cái))，劈開(kāi)再也回不來(lái)”。
6、忌洗衣。水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服。
7、忌向人討債。過(guò)年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會(huì)很倒，因此忌諱向人討債。
8、忌倒污水垃圾、掃地。過(guò)年期間不要從事灑掃的工作，因?yàn)檫@樣容易把家中的財(cái)氣掃掉。
9、忌借錢(qián)。記得要在年前還清債務(wù)，如果已欠過(guò)年，初一到初五也不能上門(mén)討債，否則會(huì)倒霉一整年!說(shuō)是“初一借了別人的錢(qián)，一年四季靠外援;初一借給別人錢(qián)，財(cái)產(chǎn)外流整一年”。
10、被他人自口袋掏取物件。過(guò)年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示整年度錢(qián)財(cái)都會(huì)被人家掏走。
11、白天不可午睡。過(guò)年期間白天睡午覺(jué)，表示整年度都會(huì)很懶惰，其中的含意是因?yàn)檫^(guò)年期間有很多客人到家里拜年，如果睡午覺(jué)的話對(duì)人很失禮。
12、小孩子不許說(shuō)不吉利的話。什么“打、殺、砍、輸、死、窮、賠、鬼”等字眼一律不許沾邊。為防萬(wàn)一，許多家庭便貼上“童言無(wú)忌”的紅紙條以_。
13、忌諱剃頭。民間有諺云：“正月不剃頭，剃頭死己舅”
14、已出嫁的女兒不可以回娘家。過(guò)年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家，意指著會(huì)把娘家吃窮，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經(jīng)是別人家的媳婦了，過(guò)年婆家一定有很多人來(lái)拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。
15、不宜殺生。殺生必見(jiàn)血光，為不祥之兆，會(huì)引起刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍發(fā)生。
16、忌動(dòng)刀子和剪子。“初一動(dòng)了刀和剪，口舌是非全難免”。