諺語是民間流傳的一種經(jīng)驗,根據(jù)天氣的變化形成的一種習俗,是對生活的一種總結(jié)。諺語一般朗朗上口,意思簡單明了。下面是小編整理的小寒的諺語及含義,希望能夠幫助到大家。
小寒大寒,凍成一團。
小寒大寒,準備過年。
冷在三九,熱在中伏。
臘七臘八,出門凍煞。
臘七臘八,凍死旱鴨。
臘七臘八,凍裂腳丫。
三九、四九,凍破碓臼。
三九、四九,冰上走。
大雪年年有,不在三九在四九。
三九、四九不下雪,五九、六九旱還接。
臘月三場白,來年收小麥。
臘月三場白,家家都有麥。
臘月三白,適宜麥菜。
臘月大雪半尺厚,麥子還嫌被不夠。
九里雪水化一丈,打得麥子無處放。
九里的雪,硬似鐵。
臘月三場霧,河底踏成路。
三九不封河,來年雹子多。
小寒勝大寒,常見不稀罕。
小寒節(jié),十五天,七八天處三九天。
天寒人不寒,改變冬閑舊習慣。
一早一晚勤動手,管它地凍九尺九。
不怕家里少,就怕不去找。
草木灰,單積攢,上地壯棵又增產(chǎn)。
干灰喂,增一倍。
臘月栽桑桑不知。
麥苗被啃,產(chǎn)量受損。
避免畜啃青,認真訂獎懲。
牛喂三九,馬喂三伏。
薯菜窖,牲口棚,堵封嚴密來防凍。
數(shù)九寒天雞下蛋,雞舍保溫是關(guān)鍵。
小寒魚塘冰封嚴,大雪紛飛不稀罕,冰上積雪要掃除,保持冰面好光線。
小寒已經(jīng)在近期來到我們的身邊,小寒的諺語很直接的將我們的生活情況表現(xiàn)出來,需要注意什么東西都是可圈可點的。小寒最主要的還是冷了,需要多加注意。
小寒的來歷
小寒是冬季的節(jié)氣,也是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中,第二十三個節(jié)氣。小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?!对铝钇呤蚣狻分姓f“月初寒尚小……月半則大矣”,就是說,在黃河流域,當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里,小寒過幾天后,才進入“三九”,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應,所以稱為小寒。小寒時節(jié)要注意保暖,飲食可以適當進補。
小寒臘祭的風俗
在古代,小寒時節(jié)有臘祭的習俗。“小寒”是臘月的節(jié)氣,由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭,因此把臘祭所在的十二月臘月。臘的木義是“接”,取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一,遠在先秦時期就已形成。漢應劫《風俗通。義》云:“臘者,獵也,言田獵取獸以祀其祖先也?;蛉张D者,接也,新故交接,故大祭以報功也?!迸D祭”含意取其有三,一是表示不忘記自己及其家族的本源,表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神,感謝他們一年來為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦,此時農(nóng)事己息,借此游樂一番。臘祭風俗在我國古代很是盛行。
小寒是我國二十四節(jié)氣之一,是冬季的第五個節(jié)氣,每年小寒的時候天氣就會比較變的比較寒冷,但是這種含量不是寒冷到極點的意思,主要標志著寒冷冬季的開始,可以說小寒是開始進入一年中最寒冷的日子。
小寒是干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始,此時太陽黃經(jīng)為285°;于每年公歷1月5—7日交節(jié),此時冷氣積久而寒,是天氣寒涼但還沒有到極點的意思,與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。
根據(jù)我國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣更冷,在北方有“小寒勝大寒”一說;但對于南方部分地區(qū),全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。
小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。在小寒時節(jié),太陽直射點還在南半球,北半球的熱量還處于散失的狀態(tài),白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。我國南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)我國長期以來的氣象記錄,在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣冷;但對于南方大部地區(qū)來說,卻是大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。
吃菜飯
小寒節(jié)氣,老南京講究吃菜飯,其來源估計與天冷進補有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒,加入 咸肉 、 香腸 、 火腿 、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),極具南京特色。
菜飯
吃臘八粥
小寒節(jié)氣中另有一項重要的民俗就是吃臘八粥。古籍記載,臘八粥用 黃米 、白米、江米、 小米 、去皮棗泥等合水煮熟,外用染紅 桃仁 、 杏仁 、瓜子、 花生 等作點染,這些食品均為甘溫之品,有調(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。
吃雞
老南京還有逢九吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。隨著時代的變遷、人們對養(yǎng)生的重視,現(xiàn)代人在小寒節(jié)氣形成了不少新民俗,比如南京許多年輕人也喜歡吃羊肉湯、牛肉湯來進補。小寒節(jié)氣可以選擇吃 雞肉 , 雞肉 可以補充豐富的蛋白質(zhì),還有進補的作用和效果。
吃黃芽菜
據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜使天津特產(chǎn),用 白菜 芽制作而成。冬至后將 白菜 割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,四季都有,不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔憂。
2024年小寒時間是1月6日4點49分09秒,星期六,農(nóng)歷十一月廿五。小寒也是冬季的第五個節(jié)氣,標志著冬季時節(jié)的正式開始。當太陽到達黃經(jīng)285°(小寒)時,標志著一年中最寒冷的日子到來了。
根據(jù)我國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。