在平日里，心中難免會(huì)有一些新的想法，可以寫(xiě)一篇心得將其記錄下來(lái)。這里提供優(yōu)秀的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷心得總結(jié)，方便大家寫(xiě)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷心得總結(jié)參考。
酒店生意越做越紅火，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半，任務(wù)過(guò)半，為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基矗接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看這篇上半年工作總結(jié)的內(nèi)容吧~ 20__年上半年，酒店?duì)I銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù)，宣傳走訪，公關(guān)營(yíng)銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半，任務(wù)過(guò)半，為圓滿完成全年?duì)I銷目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基矗現(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：
上半年共完成營(yíng)收 元,其中客房完成營(yíng)收 元，占計(jì)劃的 %，平均出租率 %，平均房?jī)r(jià) 元;另外，餐飲完成營(yíng)收收入 元，占計(jì)劃的 %;5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高;但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大的;另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)了當(dāng)月餐飲營(yíng)收的很大比例;從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源 結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的;另外，餐飲方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何提高此類客源的消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。
在部門(mén)工作方面：營(yíng)銷部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得了客戶的認(rèn)同;另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì);在部門(mén)銷售方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對(duì)周邊市場(chǎng)客戶進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見(jiàn);同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶的走訪，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品，開(kāi)拓了部分新客戶;同時(shí)，本月結(jié)合酒店評(píng)星要求，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求;另外，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn)和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能力;
公關(guān)營(yíng)銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng);制定出了短信營(yíng)銷流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷模式成為日常營(yíng)銷的一種;同時(shí)，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用;另外，本月將酒店積分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進(jìn)一步消費(fèi)。
一、一個(gè)心態(tài)：責(zé)任在我
有四個(gè)辦法：
1、反省。遇到問(wèn)題，首先反思自己。與客戶產(chǎn)生誤會(huì)時(shí)，要反思自己的失誤。與領(lǐng)導(dǎo)和同事產(chǎn)生分歧與摩擦?xí)r，要反思自己的溝通方式。
2、排毒。要堅(jiān)決、及時(shí)地排除有時(shí)心里產(chǎn)生出來(lái)的負(fù)面的、消極的東西。
3、激勵(lì)。要經(jīng)常找些理由來(lái)激勵(lì)自己不斷前進(jìn)，努力完成銷售任務(wù)。
4、超越。不斷制定更高的目標(biāo)，不斷超越自己。
為了始終保持一個(gè)好的心態(tài)，有四個(gè)建議：適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)期待、直面困難挫折、有節(jié)奏的工作、積極的心理暗示。
二、兩手準(zhǔn)備：知已知彼、兩手都硬
1、知己。就是了解自身媒體和競(jìng)爭(zhēng)媒體及媒體行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。
具體內(nèi)容：覆蓋、收視、劇排、獨(dú)播劇、大活動(dòng)、廣告單價(jià)、頻道差異化、頻道規(guī)劃、資源優(yōu)勢(shì)、群組收視動(dòng)態(tài)、主流電視劇走勢(shì)、引進(jìn)劇潮流，當(dāng)下自辦欄目動(dòng)態(tài)、大型活動(dòng)流行元素、觀眾偏好變遷、競(jìng)爭(zhēng)媒體及新媒體發(fā)展態(tài)勢(shì)等。
具體辦法：留心、多聽(tīng)、多看、多說(shuō);查閱資料、利用網(wǎng)絡(luò);同行問(wèn)詢、咨詢客戶;看專業(yè)雜志和網(wǎng)絡(luò)、請(qǐng)教臺(tái)內(nèi)外各類專家等。
總之，廣告銷售人員在客戶面前要做媒體行業(yè)專家。
2、知彼：就是知曉客戶產(chǎn)品、競(jìng)品及客戶行業(yè)和市場(chǎng)營(yíng)銷狀況等。
具體內(nèi)容：產(chǎn)品定位、功效、價(jià)格水平、目標(biāo)人群、渠道、現(xiàn)實(shí)重點(diǎn)市場(chǎng)、潛在開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、現(xiàn)有傳播策略、產(chǎn)品宣傳訴求、廣告投放偏好及其分析、國(guó)家相關(guān)政策、客戶行業(yè)走勢(shì)、行業(yè)容量、新動(dòng)向、市場(chǎng)營(yíng)銷理論等。
具體辦法：市場(chǎng)調(diào)查、走訪經(jīng)銷商、訪問(wèn)客戶網(wǎng)站、同行了解、直接交流、查閱行業(yè)資料、專業(yè)教材等。
總之，廣告銷售人員要永遠(yuǎn)做客戶的學(xué)生。
三、三步晉級(jí)：建立關(guān)系、取得信賴、展示專業(yè)
1、建立關(guān)系?！罢摇笨蛻魞?yōu)點(diǎn)贊美;“投”客戶所好談話。
2、取得信賴。入“眼”————儀容舉止;入“心”————問(wèn)、聽(tīng)、說(shuō)。
3、展示專業(yè)。對(duì)癥下藥、多種方案、成功案例、適當(dāng)推薦自己。
四、四種技巧：不對(duì)抗、讓步必要回報(bào)、不讓客戶退縮、適當(dāng)學(xué)習(xí)表演。
1、不對(duì)抗。就是不與客戶抬杠，要學(xué)會(huì)探詢和引導(dǎo)。
2、讓步必要回報(bào)。銷售要有原則，銷售人員要充當(dāng)客戶與媒體的協(xié)調(diào)人，尋找兩者利益的平衡點(diǎn)。
3、不讓客戶退縮。學(xué)會(huì)追問(wèn)，不讓客戶尋找各種理由拖延決策。
4、適當(dāng)學(xué)習(xí)表演。熟練運(yùn)用各種溝通和談判技巧，真誠(chéng)的服務(wù)要讓客戶感受得到。
銷售業(yè)績(jī)=(知識(shí)+能力)×態(tài)度;在知識(shí)和能力之和大于1(即滿足廣告銷售的基本要求)的前提下，態(tài)度起決定作用。
月初，我們一行四人被路易(國(guó)際)酒店管理公司外派赴銀都酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的培訓(xùn)。雖然時(shí)間僅為一個(gè)月，但收獲頗豐。
銀都酒店是一家五星級(jí)的涉外酒店，于1988年正式開(kāi)業(yè)，期間先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉OK廳”、“食街”等新的餐飲娛樂(lè)設(shè)施。由于資金投入轉(zhuǎn)向餐飲，故客房翻新裝修未能及時(shí)跟上，因此客房及其他附屬設(shè)施較為陳舊，但是衛(wèi)生狀況依然很清潔。銀都酒店非常注重員工的素質(zhì)教育和企業(yè)的文化氣息，這些都將在各個(gè)方面有所體現(xiàn)。
一、培訓(xùn)方面
1、新員工的入職培訓(xùn)
路易(國(guó)際)酒店管理公司非常重視新員工的入職培訓(xùn)，每位入店員均需通過(guò)三天的培訓(xùn)后，以學(xué)習(xí)酒店概況、服務(wù)人員的道德修養(yǎng)、酒店的獎(jiǎng)罰條例、服務(wù)意識(shí)等方面為內(nèi)容，努力使來(lái)自不同文化背景的新員工，按照酒店服務(wù)規(guī)范的要求操作，符合對(duì)客服務(wù)的需要，保持均衡的酒店服務(wù)水準(zhǔn)。通過(guò)培訓(xùn)，使員工了解自已企業(yè)發(fā)展史，樹(shù)立賓客至上的服務(wù)意識(shí)，明確員工的職責(zé)，提高消防安全意識(shí)。以前，該酒店是入職就培訓(xùn)，由于培訓(xùn)老師只有一人，故而常常應(yīng)接不暇，造成工作量大且成效甚微的局面，經(jīng)過(guò)多次建議及探討后，現(xiàn)改成一個(gè)月集中培訓(xùn)、成批培訓(xùn)，既降低了人力、物耗，又取得了較好的培訓(xùn)效果。
2、崗位專項(xiàng)培訓(xùn)
路易(國(guó)際)酒店管理公司崗位專項(xiàng)培訓(xùn)按銀都三級(jí)培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)來(lái)看，主要是以部門(mén)培訓(xùn)為主動(dòng)，培訓(xùn)部加強(qiáng)督導(dǎo)。崗位專項(xiàng)培訓(xùn)針對(duì)性強(qiáng)，可根據(jù)工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題，如，服務(wù)觀念滯后、技能不熟練等情況，部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師可以利用班前會(huì)或部門(mén)例會(huì)，進(jìn)行專題講授或現(xiàn)場(chǎng)操作，或集中學(xué)習(xí)，及時(shí)加以整改。另一種培訓(xùn)則依據(jù)培訓(xùn)部下達(dá)的主題培訓(xùn)計(jì)劃，進(jìn)行培訓(xùn)，并由質(zhì)檢部進(jìn)行基層檢查，如培訓(xùn)不到位，則往往員工回答不出質(zhì)檢人員的提問(wèn)，并對(duì)培訓(xùn)不得力的部門(mén)進(jìn)行曝光。部門(mén)崗位培訓(xùn)例如，今年二月，房務(wù)部開(kāi)展了“客人投訴處理技巧”、“前臺(tái)與有關(guān)部門(mén)的溝通”、 “正、負(fù)面案例分析”、“VIP接待程序”等;餐飲部開(kāi)展了“強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)”、“春節(jié)菜單知識(shí)與推廣培訓(xùn)”、“酒水知識(shí)”、“VIP接待與服務(wù)規(guī)范”等內(nèi)容。專項(xiàng)培訓(xùn)是以整個(gè)飯店為主體，開(kāi)展了“服務(wù)12快”、“二線為一線服務(wù)”、“路易(國(guó)際)酒店品牌內(nèi)容”等內(nèi)容的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)時(shí)間由各部門(mén)自定、主題突出、人員集中、專業(yè)性強(qiáng)，取得的培訓(xùn)效果較為明顯。
3、建立網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)系統(tǒng)
路易(國(guó)際)酒店管理公司為保證品牌效應(yīng)，出臺(tái)了公司管理培訓(xùn)要點(diǎn)一文，遵循“管理者就是訓(xùn)導(dǎo)者”的原則，銀都酒店建立了三級(jí)培訓(xùn)組織機(jī)構(gòu)并制定了相關(guān)的職責(zé)。具體來(lái)說(shuō)，總經(jīng)理即總訓(xùn)導(dǎo)師，各大部總監(jiān)、經(jīng)理、班組長(zhǎng)則是各部門(mén)及班組訓(xùn)導(dǎo)師，形成分級(jí)管理，各司其責(zé)，形成不同層次，覆蓋全酒店的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)培訓(xùn)工作的重點(diǎn)，作了細(xì)化的要求。一是要制定培訓(xùn)工作的計(jì)劃，包括培訓(xùn)計(jì)劃的目的、內(nèi)容、參加人員、地點(diǎn)、時(shí)間安排、預(yù)期效果、費(fèi)用等;二是要衽動(dòng)態(tài)的控制，即培訓(xùn)工作的落實(shí)，包括培訓(xùn)工作的報(bào)告、培訓(xùn)工作的執(zhí)行情況、培訓(xùn)工作的檢查等。
4、完善的質(zhì)檢系統(tǒng)
路易(國(guó)際)酒店管理公司為了抓好全面質(zhì)量，專設(shè)一質(zhì)檢主任，結(jié)合酒店實(shí)際情況，建立質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò)，形成結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ健Ｙ|(zhì)檢組定期對(duì)酒店內(nèi)、外進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，進(jìn)行歸納，提出下月服務(wù)工作重點(diǎn);同時(shí)質(zhì)檢部又與培訓(xùn)部有磯地結(jié)合，相輔相成，對(duì)培訓(xùn)績(jī)效的評(píng)估起到重要作用。具體做法：質(zhì)檢部進(jìn)行質(zhì)檢，提出新的服務(wù)重點(diǎn)，培訓(xùn)部跟進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容、落實(shí)，質(zhì)檢部再進(jìn)行檢查，形成……質(zhì)檢——培訓(xùn)——再質(zhì)檢——再培訓(xùn)……的良好循環(huán)。
二、人事方面
1、人員編制
銀都酒店現(xiàn)有306間客房，1483張餐位，編制人員740人，實(shí)際在編732 人，其中實(shí)習(xí)生34人。目前客房人員編制217人，實(shí)際人員為198人，實(shí)習(xí)生5人;餐飲部編制352人，實(shí)際編制344人，實(shí)習(xí)生29人，年平均人員流動(dòng)量在30%左右。近年來(lái)，銀都酒店由經(jīng)濟(jì)輝煌時(shí)期漸入低谷，為減少人員開(kāi)支，避免人浮于事，該酒店實(shí)施了裁員，由原1200人減到現(xiàn)在730人。目前， “上海菜館”已實(shí)施承包，核算部門(mén)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，也核算用人指標(biāo)，根據(jù)完成情況給予發(fā)放相應(yīng)比例的獎(jiǎng)金，即包干獎(jiǎng)金。
2、人員招聘
由于人員流動(dòng)，導(dǎo)致崗位缺編，路易(國(guó)際)酒店管理公司根據(jù)部門(mén)需要，及時(shí)招聘，避免影響各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的服務(wù)質(zhì)量。一般以二種途徑取得人才：一是從內(nèi)部招聘，通過(guò)升職、換崗等方式;二是通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)向社會(huì)招工。招工程序是先由人事主任初選，然后由使用部門(mén)進(jìn)行面試，最后B級(jí)以下人員由人力資源總監(jiān)直接審批，A級(jí)以上人員由總經(jīng)理審批。
三、企業(yè)文化建設(shè)
銀都酒店沒(méi)有黨、工、團(tuán)組織，因此為處理好員工的一些后勤事宜，專門(mén)設(shè)立了員工事務(wù)部，負(fù)責(zé)管理幼兒園、宿舍、員工生日、員工聯(lián)歡會(huì)等工作。為豐富員工的業(yè)余精神生活，專設(shè)一間4平方米左右的圖書(shū)室，一部分為飯店所購(gòu)，一部分則號(hào)召員工捐書(shū)。為體現(xiàn)酒店人性化、全面質(zhì)量管理，近期又提出了“二線為一線服務(wù)，即為客人服務(wù)”的理念。同時(shí)該店質(zhì)檢、培訓(xùn)、員工事務(wù)部共同復(fù)刊了《銀都人家》。
四、保安工作
保安部組織結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，制度健全、崗位明確、紀(jì)律嚴(yán)明。雖然人員只有20多人，但卻以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)為酒店提供安全保障。銀都酒店要求保安員不僅要業(yè)務(wù)要精通，而且對(duì)客服務(wù)知識(shí)也要掌握。路易(國(guó)際)酒店管理公司培訓(xùn)部專門(mén)為保安人中開(kāi)設(shè)保安員禮賓知識(shí)課，同時(shí)要求保安員必須人人通過(guò)基本英語(yǔ)匯話考試。每月保安部組織保安人員進(jìn)行消防培訓(xùn)一次、每年組織全酒店員工消防知識(shí)一次、每年組織一次酒店消防模擬學(xué)習(xí)一次，并且做常講、常說(shuō)，為的只有一個(gè)目的：更好地為每一個(gè)顧客服務(wù)。
時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，一學(xué)期的輔修市場(chǎng)營(yíng)銷課程就要結(jié)束了。通過(guò)這學(xué)期的市場(chǎng)營(yíng)銷課程的學(xué)習(xí)，使我對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷的理論有了更深一步的了解;
首先我想淺談一下對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷課程的一些認(rèn)識(shí)。市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是一門(mén)以經(jīng)濟(jì)科學(xué)、行為科學(xué)、管理理論和現(xiàn)代科技為基礎(chǔ)，研究以滿足消費(fèi)者需求為中心的企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)及其規(guī)律性的綜合性應(yīng)用科學(xué)。市場(chǎng)有三要素：人口、購(gòu)買愿望、購(gòu)買力。市場(chǎng)營(yíng)銷不等于銷售或促銷。市場(chǎng)營(yíng)銷觀念注重買方需要，考慮如何通過(guò)制造、傳送產(chǎn)品以及與最終消費(fèi)產(chǎn)品的所有事物，來(lái)滿足顧客的需要。推銷觀念注重賣方需要，以賣主需要為出發(fā)點(diǎn)，考慮如何把產(chǎn)品變成現(xiàn)金?，F(xiàn)代企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)包括市場(chǎng)研究、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、定價(jià)、分銷、物流、廣告、人員推銷、銷售促進(jìn)、售后服務(wù)等，而銷售僅僅是現(xiàn)代企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的一部分。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，買方占據(jù)主體。市場(chǎng)不存在價(jià)值創(chuàng)造，先有市場(chǎng)后有企業(yè)，企業(yè)是完全為了創(chuàng)造價(jià)值，其目的是創(chuàng)造顧客。而企業(yè)創(chuàng)造顧客的目的，必須通過(guò)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)。營(yíng)銷=70%的“營(yíng)”+30%的“銷”。當(dāng)代營(yíng)銷大師菲利普·科特勒說(shuō)過(guò)這樣一句話：“營(yíng)銷管理實(shí)際上是需求管理”。
麥卡斯提出了營(yíng)銷的四個(gè)因素：產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷。產(chǎn)品是市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的軸心，是市場(chǎng)營(yíng)銷的首要因素。產(chǎn)品生命周期一般可以分為四個(gè)階段，即介紹期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)不能只埋頭生產(chǎn)和銷售現(xiàn)有產(chǎn)品，而必須隨著產(chǎn)品生命周期的發(fā)展變化，靈活調(diào)整營(yíng)銷方案，并重視新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。及時(shí)用新產(chǎn)品代替老產(chǎn)品，才能在求生存的基礎(chǔ)上獲得更大發(fā)展。而價(jià)格決策作為市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的重要內(nèi)容，它關(guān)系到企業(yè)的利潤(rùn)等問(wèn)題。首先要明確價(jià)格目標(biāo)：成本、競(jìng)爭(zhēng)、需求，之后選擇定價(jià)方向。如25%傭金的給付方式：如能完成銷售定額付給5%，如能保持適當(dāng)?shù)拇尕浰浇o付5%,如能向顧客有效服務(wù)給付5%，如能正確反饋顧客的需求信息給付5%,如能適當(dāng)管理應(yīng)收賬款給付5%。但是要想使商品有效進(jìn)入市場(chǎng)，必須擁有強(qiáng)大的分銷渠道。是指商品從生產(chǎn)企業(yè)流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手上的全過(guò)程中所經(jīng)歷的路線。影響分銷渠道的因素有產(chǎn)品特性、競(jìng)爭(zhēng)因素、企業(yè)自身因素、市場(chǎng)范圍、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、法律因素等。企業(yè)通過(guò)人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營(yíng)業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的注意和興趣，激發(fā)他們的購(gòu)買欲望和購(gòu)買行為，以達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。這里可以用一個(gè)例子來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明營(yíng)銷的四要素?，F(xiàn)對(duì)一家由大學(xué)生創(chuàng)辦的生產(chǎn)天然果汁的公司作一個(gè)營(yíng)銷策略組合策劃：①產(chǎn)品：調(diào)整適合目標(biāo)市場(chǎng)人群需求的口味;改變包裝，采用可重復(fù)使用的、透明的塑料瓶包裝，且要醒目。②價(jià)格：拉開(kāi)與競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的價(jià)格定位，應(yīng)高于一般的果汁飲料，強(qiáng)調(diào)純天然。③渠道：直接渠道，進(jìn)入校園、娛樂(lè)場(chǎng)所銷售。間接渠道，進(jìn)入超市等零售店。④促銷：因?yàn)闊o(wú)錢做廣告，因此可采用促銷的方式打開(kāi)市場(chǎng)。如免費(fèi)品嘗，買一贈(zèng)一，有獎(jiǎng)促銷等。⑤廣告宣傳：采用免費(fèi)(或低價(jià))的廣告形式，如橫幅廣告,傳單廣告，海報(bào)等。巧妙地運(yùn)用公共關(guān)系進(jìn)行宣傳，如新聞報(bào)道，公共事件策劃等。
學(xué)習(xí)了一學(xué)期的市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)知識(shí)，使我對(duì)營(yíng)銷有了更深刻的理解，對(duì)市場(chǎng)那個(gè)和營(yíng)銷的關(guān)系有了更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。我們還要繼續(xù)學(xué)習(xí)和努力，只有不斷地充實(shí)自己，才能提高自身的價(jià)值。賣產(chǎn)品就是買自己。福建青年楊少鋒大學(xué)期間就打出“誰(shuí)聘我，年薪十萬(wàn)”廣告。楊少鋒“誰(shuí)聘我”創(chuàng)意向大學(xué)生們展示了一點(diǎn)，即沒(méi)有疲軟的市場(chǎng)，只有疲軟的商品，人才市場(chǎng)也是如此，關(guān)鍵看你是否成為市場(chǎng)需要的人才。我明碼標(biāo)價(jià)，目的是找一個(gè)重視人才的企業(yè)，而不只是為了錢!楊少鋒的成功也提醒我們明確目標(biāo)是成功的第一要素，大多數(shù)的畢業(yè)生，在人才市場(chǎng)上找工作時(shí)，并沒(méi)有自己明確的目標(biāo)，而是抓住什么是什么。
大學(xué)時(shí)光短暫，要抓住當(dāng)前的時(shí)間和機(jī)遇，讀書(shū)，讀人，不斷地充實(shí)自己，提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，才能在人生的“市場(chǎng)”上“贏”得自己，推銷自己。
我是學(xué)院x級(jí)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生，我來(lái)到了x啤酒集團(tuán)公司，成為一名實(shí)訓(xùn)營(yíng)銷業(yè)務(wù)員進(jìn)行畢業(yè)實(shí)訓(xùn)，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后，我進(jìn)入了河南金星啤酒銷售總公司;于是我被派往豫東的太康銷售分公司，我從基層的訪銷員，實(shí)訓(xùn)業(yè)務(wù)員做起，時(shí)至今日已有三個(gè)月了。
在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在書(shū)本中學(xué)不到的營(yíng)銷知識(shí)，這讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)訓(xùn)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí)，曾夜不能寐的思考解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場(chǎng)上，曾受到無(wú)數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開(kāi);可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄!
就這樣，一個(gè)月，兩個(gè)月過(guò)去了，我堅(jiān)持了下來(lái);如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P(yáng);在具體的市場(chǎng)上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，同時(shí)維護(hù)好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營(yíng)銷給我?guī)?lái)的樂(lè)趣!
首先，我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情況，我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷的楷模，實(shí)行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制，除了縣城的幾位大客戶外，在每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商，是完全的市場(chǎng)精耕。
其次，我很有幸能夠參加20__年啤酒大戰(zhàn)，感受啤酒營(yíng)銷，在我們區(qū)域市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒，餐飲渠道的雪花啤酒，當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒，如青島啤酒，燕京啤酒等等。
在3月是啤酒競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的時(shí)間，因?yàn)槎荚趽屨际袌?chǎng);我們金星也組織了大規(guī)模的鋪貨活動(dòng)，比如把金星旗下的新一代，小麥啤酒等進(jìn)行大的促銷，并迅速的占領(lǐng)了優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)，贏得了主動(dòng)!
在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻，在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí)，作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是10帶2加1。8升的大豆油，展示兩個(gè)月，27元/箱;維雪20帶3，28元/箱;雪花10帶2，28元/箱;競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち摇Ｔ诳h城的`每一個(gè)終端店都是必爭(zhēng)之地，各個(gè)廠家都在搶，真是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)!
在餐飲領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)，更是在比拼實(shí)力，都在買店，你出3000，我出5000，經(jīng)過(guò)較量我們金星買斷了大部分飯店，但也付出了沉重的代價(jià)，花費(fèi)了將近200萬(wàn)買店費(fèi)!
時(shí)止今天，我的實(shí)訓(xùn)期已經(jīng)結(jié)束了，在這三個(gè)月當(dāng)中，我付出了很多的辛勞，同時(shí)也收獲了碩果;由于我在這段時(shí)間里表現(xiàn)出色，已成為集團(tuán)公司的一名正式銷售人員，享受國(guó)家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。
最后，感謝我的母?！獂學(xué)校，一直以來(lái)對(duì)我的培養(yǎng)，感謝市場(chǎng)營(yíng)銷系全體老師傳授給我的營(yíng)銷知識(shí)，感謝教育過(guò)我的所有老師!學(xué)生在此向你們敬禮了，你們辛苦了!感謝當(dāng)初錄用我的集團(tuán)人力資源總部的段部長(zhǎng)和唐部長(zhǎng)，同時(shí)再次感謝營(yíng)銷部長(zhǎng)唐文廣先生對(duì)我營(yíng)銷知識(shí)的指導(dǎo)和教誨!
很多人一談到銷售，就簡(jiǎn)單的認(rèn)為是“賣東西”，這只是對(duì)銷售很片面的理解，其實(shí)人生無(wú)處不在銷售，因?yàn)殇N售實(shí)際上是一個(gè)分析需求、判斷需求、解決需求、滿足需求的過(guò)程。比如我們到一個(gè)新的環(huán)境，進(jìn)行自我介紹，就是對(duì)自己的一種銷售;再譬如我們做一個(gè)學(xué)術(shù)報(bào)告，就是在向與會(huì)者銷售自己的一些觀點(diǎn)，諸多種.種不勝枚舉。
但在實(shí)際中很多人的銷售并不是很成功，營(yíng)銷人員拼命的預(yù)約、講解、討好客戶，跑折了腿、磨破了嘴，可客戶就是不買賬;追其原因，其實(shí)就是分析、判斷、解決需求有了偏差，對(duì)方的需求得不到滿足，我們的目標(biāo)就很難達(dá)成。
經(jīng)?？匆?jiàn)營(yíng)銷人員見(jiàn)到客戶就迫不及待的介紹產(chǎn)品、報(bào)價(jià)，恨不得馬上成交，聽(tīng)著他的專家般講解，往往讓人感嘆其銷售知識(shí)的匱乏，使得他的專業(yè)知識(shí)不能得到很好的發(fā)揮。
銷售是有規(guī)律可循的，就象撥打電話號(hào)碼，次序是不能錯(cuò)的。銷售的基本流程是大家所熟知的，在此結(jié)合本人多年實(shí)際銷售工作經(jīng)驗(yàn)和銷售培訓(xùn)的粗淺體會(huì)總結(jié)出銷售十招，和大家做一分享。
第一招 銷售準(zhǔn)備
銷售準(zhǔn)備是十分重要的。也是達(dá)成交易的基礎(chǔ)。銷售準(zhǔn)備是不受時(shí)間和空間限制的。個(gè)人的修養(yǎng)、對(duì)產(chǎn)品的理解、心態(tài)、個(gè)人對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)同、對(duì)客戶的了解等等，它涉及的項(xiàng)目太多，不在此贅述。
第二招 調(diào)動(dòng)情緒，就能調(diào)動(dòng)一切
良好的情緒管理(情商)，是達(dá)至銷售成功的關(guān)鍵，因?yàn)檎l(shuí)也不愿意和一個(gè)情緒低落的人溝通。積極的情緒是一種的狀態(tài)、是一種職業(yè)修養(yǎng)、是見(jiàn)到客戶時(shí)馬上形成的條件反射。營(yíng)銷人員用低沉的情緒去見(jiàn)客戶，那是浪費(fèi)時(shí)間，甚至是失敗的開(kāi)始。無(wú)論你遇到什么挫折，只要見(jiàn)到客戶就應(yīng)該立即調(diào)整過(guò)來(lái)，否則寧可在家休息，也不要去見(jiàn)你的客戶。
因而在我們準(zhǔn)備拜訪客戶時(shí)，一定要將情緒調(diào)整到巔峰狀態(tài)。
什么叫巔峰狀態(tài)?我們有的時(shí)候會(huì)有這種感覺(jué)，今天做事特別來(lái)勁，信心十足，好像一切都不在話下，這就是巔峰狀態(tài)，在這種狀態(tài)下辦事的成功率很高?？蛇@種狀態(tài)時(shí)有時(shí)無(wú)，我們好像無(wú)法掌控。其實(shí)不然，這種狀態(tài)只要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的訓(xùn)練，是完全可以掌控的。比如優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)員，在比賽前就能很快的進(jìn)行自我調(diào)整到巔峰狀態(tài)。
那么我們?cè)趺床拍馨亚榫w調(diào)整巔峰狀態(tài)呢?怎樣才能掌控這種狀態(tài)呢?
a)、憂慮時(shí)，想到最壞情況
在人生中快樂(lè)是自找的，煩惱也是自找的。如果你不給自己尋煩惱，別人永遠(yuǎn)也不可能給你煩惱。憂慮并不能夠解決問(wèn)題，憂慮的最大壞處，就是會(huì)毀了我們集中精神的能力。因而當(dāng)出現(xiàn)憂慮情緒時(shí)，勇敢面對(duì)，然后找出萬(wàn)一失敗可能發(fā)生的最壞情況，并讓自己能夠接受，就OK。
b)、煩惱時(shí)，知道安慰自我
人的痛苦與快樂(lè)，并不是有客觀環(huán)境的優(yōu)劣決定的，而是由自己的心態(tài)，情緒決定的。如果數(shù)數(shù)我們的幸福，大約有90%的事還不錯(cuò)，只有10%不太好。那為什么不能讓自己快樂(lè)起來(lái)呢?
c)、沮喪時(shí)，可以引吭高歌
作為營(yíng)銷人員，會(huì)經(jīng)常遭到拒絕，而有些人遭受拒絕就情緒沮喪，其實(shí)大可不必。沒(méi)有經(jīng)過(guò)錘煉的鋼不是好鋼。沮喪的心態(tài)會(huì)泯滅我們的希望。
作為山東金蒙新材料股份有限公司的一名銷售人員，我們銷的是自己，售的是觀念，只有顧客接受了我們自己，才能接受我們銷的碳化硅產(chǎn)品，滿足顧客的觀念容易，但是改變顧客的觀念很重要，我們要向提升自己的價(jià)值，必須精通銷售的核心命脈，而作為員工我們就要用結(jié)果向老板銷售自己的存在感，沒(méi)有業(yè)績(jī)就是在剝削企業(yè)，沒(méi)有業(yè)績(jī)所有的功勞都是白勞。作為員工，我們是否有堅(jiān)定的立場(chǎng)，在想問(wèn)題思考問(wèn)題的那瞬間我們是站在哪個(gè)角度，清晰的知道在誰(shuí)的平臺(tái)吃誰(shuí)的飯;只有承擔(dān)我們才會(huì)成長(zhǎng)，只有成長(zhǎng)我們才會(huì)成功，承擔(dān)的大小決定我們的職務(wù)，承擔(dān)的多少?zèng)Q定我們的收入;在銷售的領(lǐng)域只有業(yè)績(jī)才是我們的尊嚴(yán)。
我們與客戶溝通的過(guò)程中要聊對(duì)方的心愿，對(duì)方的擔(dān)憂，聊如何完成對(duì)方的心愿，如何拿走對(duì)方的擔(dān)憂，真正的銷售是不需要說(shuō)服對(duì)方，彼此沒(méi)有壓力的，我們說(shuō)的就是對(duì)方想聽(tīng)的，我們賣的就是對(duì)方想要的。最后一個(gè)人不斷努力的過(guò)程就是讓自己不斷之前的過(guò)程，值錢之前，是你求別人，值錢之后，是別人求你。
為期一周的公司客戶經(jīng)理營(yíng)銷外拓培訓(xùn)拉下帷幕，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是卻收獲頗多，受益匪淺。作為公司客戶經(jīng)理隊(duì)伍的一名新手，我通過(guò)這次和同事一起外拓營(yíng)銷學(xué)習(xí)到很多。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，我們首先應(yīng)該做的是傾聽(tīng)，聆聽(tīng)客戶的發(fā)展思路和對(duì)我們銀行的需求，然后站在客戶的角度思考他們到底想了解的具體是哪些信息，然后根據(jù)客戶提供的信息尋找我行匹配的產(chǎn)品，這就要求我必須對(duì)我行的產(chǎn)品有全面的.了解。
在這次外拓培訓(xùn)的第一天我就發(fā)現(xiàn)了自己在產(chǎn)品了解方面的不足。當(dāng)時(shí)我和客戶經(jīng)理陳家均、汪濤一組一起去陌生拜訪一位新客戶，剛開(kāi)始是公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人接待的我們。在交談過(guò)程中，如果客戶問(wèn)到我比較熟悉的貸款業(yè)務(wù)時(shí)，我還可以比較自信地回答，但由于客戶目前在其他銀行有授信，所以興趣并不是很大。
在我感覺(jué)這次營(yíng)銷就要這樣結(jié)束的時(shí)候，陳家均突然向客戶問(wèn)了一句：“你們公司目前有上市的打算嗎？我們銀行現(xiàn)在有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)可以幫助企業(yè)上市”。
客戶聽(tīng)了以后就比較感興趣，向我們?cè)儐?wèn)了很多信息。這時(shí)，企業(yè)老板李總在辦公室里聽(tīng)到我們的談話后也走出來(lái)和我們一起交流。在這過(guò)程中，李總侃侃而談，表達(dá)了公司想上市的需求以及自己的看法。陳家均也憑自己對(duì)新三板產(chǎn)品的了解說(shuō)服了客戶，贏得了客戶的認(rèn)同，敲定了下次進(jìn)一步溝通合作事宜的時(shí)間。
從公司出來(lái)以后，我最深的感觸是：還好今天有前輩在，如果我單獨(dú)一個(gè)人來(lái)，這個(gè)潛在客戶可能就發(fā)現(xiàn)不了了。
俗話說(shuō)：細(xì)節(jié)決定成敗，任何一個(gè)微小的失誤都可能決定成敗。所以，我們?cè)诠ぷ髦幸⒅丶?xì)節(jié)，善于抓住細(xì)節(jié)。營(yíng)銷中客戶不經(jīng)意中提到的信息可能就是他們最真實(shí)的想法，我們?nèi)绻苌朴谧プ】蛻羲峁┑男畔?，從?xì)節(jié)入手，了解客戶的需求，定能打開(kāi)一片天地。
這次培訓(xùn)我也收獲良多，我相信通過(guò)不斷地學(xué)習(xí)以及實(shí)踐，我一定能夠突破自我，在新的工作領(lǐng)域也能開(kāi)拓一片天地！
在信用卡的營(yíng)銷過(guò)程中，我覺(jué)得以下四個(gè)方面是十分重要的。第一，是對(duì)產(chǎn)品的把握;第二，是對(duì)市場(chǎng)的了解和開(kāi)拓;第三，與客戶面對(duì)面的營(yíng)銷;最后，就是申請(qǐng)表格的填寫(xiě)和客戶的維護(hù)。
首先是對(duì)產(chǎn)品的把握。熟悉產(chǎn)品的各種功能并不代表對(duì)產(chǎn)品的把握。剛開(kāi)始，我拿到資料后的第一感覺(jué)是，這么好的產(chǎn)品，一定會(huì)有市場(chǎng)，我還準(zhǔn)備了很多套說(shuō)辭，如果客戶問(wèn)我這是什么卡?我就這么說(shuō)。如果客戶問(wèn)我，你們行的卡有什么特點(diǎn)?我就那么說(shuō)?？墒钱?dāng)我真正面對(duì)客戶時(shí)，他們的問(wèn)題完全出乎我的意外，已經(jīng)脫離了本身的功能。他們根本不會(huì)問(wèn)你信用卡的好處，而是問(wèn)你，你們的卡收不收年費(fèi)?或者說(shuō)我錢包里的信用卡已有好幾張了，我不想辦了?還有的說(shuō)你們行的網(wǎng)點(diǎn)少，還錢不方便。說(shuō)的最多的是，我沒(méi)有用卡的習(xí)慣。這些問(wèn)題弄的我是措手不及，我開(kāi)始重新審視這張令我自豪的、非常漂亮的信用卡。
到底是我出了問(wèn)題，還是客戶出了問(wèn)題。最終，我發(fā)現(xiàn)忽略了三個(gè)細(xì)節(jié)：一是建行在9月之前，已經(jīng)覆蓋了一遍信用卡市場(chǎng)，我行的信用卡和該行的信用卡有很多的同質(zhì)性;另外一個(gè)就是中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣，量入為出;第三個(gè)就是人故有的性格在作怪，明知是好東西，偏偏不辦，因?yàn)樗麑?duì)你不熟，請(qǐng)人辦事要講人情的。經(jīng)過(guò)一陣時(shí)間的思考，我對(duì)信用卡的認(rèn)識(shí)開(kāi)始轉(zhuǎn)變。我們只有站在用戶的角度來(lái)看問(wèn)題，才算是真正把握信用卡。信用卡在銀行工作人員眼中是可以透支的卡，但在客戶眼中，它是什么?是放在身邊的一顆定時(shí)炸彈，是一個(gè)鼓勵(lì)你用錢的工具，是放在皮夾里的累贅，是用來(lái)可以交換人情的砝碼等等。
目前的信用卡市場(chǎng)是很不成熟的，沒(méi)有我們想象的那么完 善。我們一味去強(qiáng)調(diào)信用卡的透支消費(fèi)功能，我覺(jué)得是一種誤導(dǎo)。很多消費(fèi)者不接受這種理念。所以我營(yíng)銷的時(shí)候就說(shuō)這張卡只是一張應(yīng)急的卡，當(dāng)資金周轉(zhuǎn)不靈的時(shí)候，你可以用這張卡來(lái)救急。這樣一說(shuō)，相當(dāng)一部分人會(huì)認(rèn)同，他們認(rèn)同了，就有機(jī)會(huì)了。營(yíng)銷到了這種程度，那些問(wèn)什么是信用卡，信用卡有哪些功能的人，反而倒很容易成為卡的用戶。就是那些有著讓人意想不到的問(wèn)題的客戶，我們只有對(duì)癥下藥了。
一年的工作就要結(jié)束了，這是一個(gè)很好的一年，在這一年里，我們酒店的工作和業(yè)績(jī)都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我們一定要努力創(chuàng)新，繼續(xù)在今年的基礎(chǔ)上，加大努力，爭(zhēng)創(chuàng)更好的業(yè)績(jī)!通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧，現(xiàn)進(jìn)行工作總結(jié)如下。
一、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作
為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。
除部門(mén)設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開(kāi)成系統(tǒng)在全年展開(kāi)，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無(wú)疏漏。
二、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作
營(yíng)銷部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)依據(jù)。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問(wèn)題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門(mén)經(jīng)理后，研究通過(guò)了“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門(mén)散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。
根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門(mén)散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，制定了對(duì)營(yíng)銷部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度。
三、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作
在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績(jī)效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無(wú)形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力，促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺(jué)主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開(kāi)夏季夜市、增加早餐品種等等。
餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門(mén)崗位的政令暢通，令行禁止。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開(kāi)展，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。
新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開(kāi)拓創(chuàng)新，將我們的酒店做大做強(qiáng)，沒(méi)有最好，只有更好。以同行類優(yōu)秀酒店為參考，努力追趕，實(shí)現(xiàn)我們酒店業(yè)績(jī)的最大提升!