公司后勤年終工作總結(jié)5篇

| 柳琪

總結(jié)中的經(jīng)驗(yàn)體會是從實(shí)際工作中,也就是從大量事實(shí)材料中提煉出來的。經(jīng)驗(yàn)體會一旦形成,又要選擇必要的材料予以說明,經(jīng)驗(yàn)體會才能“立”起來,具有實(shí)用價(jià)值。下面是小編精心推薦公司后勤年終工作總結(jié),僅供參考,歡迎閱讀!

公司后勤年終工作總結(jié)5篇

公司后勤年終工作總結(jié)一

今年,公司后勤部門在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞“用心做事,追求卓越”的企業(yè)文化理念,對內(nèi)完成完善管理運(yùn)行,對外提升服務(wù)質(zhì)量,通過抓轉(zhuǎn)變、促服務(wù),抓管理、促效益,推進(jìn)后勤管理水平與服務(wù)質(zhì)量的不斷提高。

1.工作主要表現(xiàn)

1)、狠抓觀念轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)服務(wù)意識。

公司成立已兩年有余,在大集團(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)和公司的精心指導(dǎo)下,公司后勤干部職工進(jìn)一步解放思想、轉(zhuǎn)變觀念、提高意識,熱愛大集團(tuán),工作作風(fēng)明顯轉(zhuǎn)變,用心做事、追求卓越的良好風(fēng)氣已經(jīng)形成。我們把職責(zé)定位為“服務(wù)”,以服務(wù)為宗旨,謀劃和開展好各項(xiàng)工作。我們抓住管理根本,明確創(chuàng)新方向,堅(jiān)持務(wù)實(shí)作風(fēng),變被動服務(wù)為主動服務(wù),不斷提高服務(wù)能力和水平。

2)、餐廳努力克服困難,提高員工就餐滿意度。

餐廳工作一直是后勤中難點(diǎn)之一,尤其是今年物價(jià)上漲迅猛,給餐廳的經(jīng)營造成了很大的困難。員工餐廳針對物價(jià)居高不下的實(shí)際情況,采取挖潛降耗,統(tǒng)一采購等措施,保證了飯菜在份量和質(zhì)量的穩(wěn)定,克服了物價(jià)上漲帶來的諸多困難。餐廳還多渠道收集員工對于就餐滿意度的信息,根據(jù)員工滿意情況適時調(diào)整菜品,盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。同時認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》,加強(qiáng)內(nèi)部管理,辦理上崗證、健康證,完善衛(wèi)生制度、操作制度,加強(qiáng)餐具的消毒和食堂的衛(wèi)生,確保員工飲食衛(wèi)生安全。

3)、加強(qiáng)安全檢查,及時消除安全隱患。

“安全是員工公寓的重中之重”,員工公寓在工作中始終把安全放在第一位,每天在公寓樓內(nèi)巡視,嚴(yán)查員工使用大功率電器、出門不關(guān)停用電器等行為;同時加強(qiáng)出入宿舍的安全管理工作,對來訪人員進(jìn)行登記,每晚11時查房,對留宿人員進(jìn)行登記,保證了公寓的運(yùn)行安全。平時管理人員進(jìn)入宿舍和員工談心、交流,隨時隨地掌握員工思想動態(tài),及時發(fā)現(xiàn)問題并予以解決。

4)、做好日常環(huán)境保潔、優(yōu)化員工工作生活環(huán)境。

今年,后勤部門多次對公司后廣場的_露地面進(jìn)行平整,目前后廣場的地面硬化工程正在穩(wěn)步實(shí)施當(dāng)中。平日,物業(yè)中心做好公司大院的日常清潔及綠化工作,加強(qiáng)綠化養(yǎng)護(hù),嚴(yán)格控制病蟲害的滋生,粉砌道路路邊石、修補(bǔ)花崗巖磚等零星土建工作200余處,清除花池及死角雜物,及時對枯死的樹木進(jìn)行移裁、補(bǔ)種。物業(yè)中心服務(wù)熱情周到,建立巡視機(jī)制和24小時值班制度,保質(zhì)保量完成各種維修及改造工作。維修路燈、花燈30余盞;更換損壞的路燈地埋電纜60米。

2.存在的問題

后勤部門在今年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),履行了相應(yīng)職能,通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升,但工作中暴露出的問題和不足仍不可忽視,也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。

1)、工作落實(shí)不徹底,導(dǎo)致工作出現(xiàn)紕漏。

表現(xiàn)在工作上跟進(jìn)仍然不夠,員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工作不清晰,偶爾會出現(xiàn)工作要求雖然傳達(dá)下去了,但在抽查過程中仍然能發(fā)現(xiàn)問題。

2)、日常管理制度形成后,貫徹不夠徹底。

員工工作落實(shí)還依賴上級的檢查和監(jiān)督,導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。

3.明年工作重點(diǎn)

1)、繼續(xù)深化“環(huán)境就是生產(chǎn)力”的執(zhí)行。

加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生治理,做到管掃結(jié)合,以管為主,不斷促進(jìn)環(huán)境工作穩(wěn)步提高,同時圍繞人性化服務(wù)提升理念,以高境界定位、高標(biāo)準(zhǔn)要求,在執(zhí)行細(xì)節(jié)和流程上不斷提高。

2)、加強(qiáng)人性化服務(wù)管理理念。

在廣大干部職工中牢固樹立“以人為本、科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保障有力”的理念,實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確調(diào)動、迅速行動,有電必接、接電必應(yīng)的快速反應(yīng)體系,加強(qiáng)電工崗位人員的素質(zhì)培訓(xùn),提升隊(duì)伍的整體素質(zhì),做到嚴(yán)管理、細(xì)落實(shí)使人性化服務(wù)貫穿到每個用戶。

3)、加強(qiáng)員工思想教育工作。

定期組織員工學(xué)習(xí)集團(tuán)相關(guān)管理理念、崗位職責(zé)及有關(guān)業(yè)務(wù)知識,注重與準(zhǔn)軍事化、精細(xì)化管理知識相結(jié)合,力爭每名員工做到應(yīng)知應(yīng)會,不斷提高員工思想意識和服務(wù)質(zhì)量。

4)、加強(qiáng)節(jié)能工作。

認(rèn)真貫徹節(jié)能工作的文件精神,對當(dāng)前后勤部門特別物管中心節(jié)電、節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)約辦公用品等拿出具體措施,認(rèn)真組織實(shí)施,形成“人人節(jié)約、時時節(jié)約、事事節(jié)約”的良好氛圍。

5)、加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)。

在今后的工作中要加強(qiáng)員工安全培訓(xùn),不斷完善安全管理體系,確保完成安全工作目標(biāo)。

公司后勤年終工作總結(jié)二

20__年是我校緊張忙碌而又師生興奮的一年,在這一年中我們經(jīng)歷了建筑、抗洪(班級進(jìn)水)、喬遷、布置新校園等一系列教育教學(xué)之外的工作,這一年無論是學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)層還是教師或是學(xué)生都是忙碌、緊張而難忘的。

20__年我校繼續(xù)完成教學(xué)樓的續(xù)建、8月宿舍樓也開始規(guī)劃建設(shè)、食堂開始改建、擴(kuò)建。校園里可謂是車水馬龍、人來人往。這樣的教育環(huán)境給教育教學(xué)帶來一定的影響,但我們學(xué)校在全體教職員工的共同努力下圓滿的完成了20__年預(yù)定的全部工作任務(wù),并保質(zhì)保量的完成了教育教學(xué)工作。其中的心酸都成為了美好的回憶。為了記住我們難忘的20__年,特對全校一年的工作做如下總結(jié)。

1.積極開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動。20__年擬開展 “晉江市文明學(xué)?!?創(chuàng)建、“平安校園”等級創(chuàng)建和“泉州市安全發(fā)展學(xué)校”創(chuàng)建活動,鞏固“福建省防震減災(zāi)科普示范校”成果。

2. 推進(jìn)學(xué)校文化建設(shè)和特色建設(shè)。深入調(diào)查師資、學(xué)生情況,了解教師專業(yè)特長、學(xué)生興趣,結(jié)合校情,落實(shí)校本活動項(xiàng)目,為全面推進(jìn)校本課程的實(shí)施打好基礎(chǔ)。在開發(fā)實(shí)施校本課程中,要有意識地開展全校性的活動項(xiàng)目,形成自己的“拳頭產(chǎn)品”,發(fā)揮學(xué)校現(xiàn)有兩位專職美術(shù)教師的長處,在美術(shù)方面尋找突破口,放大“美術(shù)”的力量,打響優(yōu)質(zhì)的美術(shù)教育品牌,逐步形成學(xué)校辦學(xué)特色。

3.加強(qiáng)學(xué)生行為規(guī)范養(yǎng)成教育。組建少先隊(duì)糾察隊(duì)進(jìn)行每天的行為規(guī)范檢查。檢查學(xué)生文明休息、文明禮儀、衛(wèi)生保潔、兩操的情況,利用周一升旗儀式將檢查結(jié)果及時向各班進(jìn)行反饋,開展校園文明之星、班級文明之星的評比,通過榜樣的示范作用,讓學(xué)生找到差距,進(jìn)一步明確努力的方向。

4.加強(qiáng)村校聯(lián)系,做好基礎(chǔ)建設(shè)工作。積極配合村、校董會抓好辦公樓和綜合樓等基建項(xiàng)目建設(shè)和廁所的重建工作;積極申報(bào)校園改造項(xiàng)目,做好學(xué)校后操場的規(guī)劃建設(shè)工作,同步優(yōu)化校園文化規(guī)劃,抓好校園環(huán)境美化、綠化、凈化工作,為師生營造一個和諧、宜人、溫謦的校園環(huán)境。

5.開展教師讀書活動,創(chuàng)建書香校園。以教委辦贈書為載體,制定學(xué)校讀書計(jì)劃,切實(shí)開展教師讀書活動,定期開展教研組讀書交流會。利用教學(xué)過道、走廊、梯間平臺建設(shè)校園流動書柜,方便師生閱讀。充分發(fā)揮學(xué)校圖書室、班級圖書角作用,提高圖書借閱量。

6.抓好安全工作,落實(shí)安全保障。利用多種形式,加強(qiáng)安全教育,提高師生安全意識,增強(qiáng)師生安全防范能力。強(qiáng)化安全預(yù)案演練制度。如地震應(yīng)急疏散預(yù)案、火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案、預(yù)防與控制傳染病應(yīng)急預(yù)案、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等應(yīng)急預(yù)案,做到人員職責(zé)明確,信息渠道暢通,程序科學(xué),實(shí)施便捷。重視排查整治安全隱患,切實(shí)做好安全防范工作。積極開展“平安校園”等級創(chuàng)建和“泉州市安全發(fā)展學(xué)校”工作。

7.抓好新老師的培養(yǎng)工作。要按照晉江市教育局關(guān)于印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)適崗期教師培訓(xùn)工作的意見(試行)》的通知精神,以及《安海教委辦適崗期教師三年崗位成長培訓(xùn)與考核實(shí)施方案》要求,探索新教師培養(yǎng)方法,制定學(xué)校新教師培養(yǎng)方案,為新教師搭建平臺,促進(jìn)新教師順利成長。同時要按照《安海教委辦20__年秋季“教師隊(duì)伍建設(shè)和管理月”實(shí)施方案》,抓好教師隊(duì)伍建設(shè),提高教師的師德修養(yǎng)和綜合素質(zhì)。

公司后勤年終工作總結(jié)三

回首20__年,我的工作同樣經(jīng)歷著不平凡。3月份帶著樸實(shí)與好奇的心情來到了物業(yè)公司,開始了一段新壞境的里程,工作內(nèi)容包裹著熟悉的和未知的,鞭策著我需要付出更多的努力去學(xué)習(xí)和挑戰(zhàn)。進(jìn)一年時間轉(zhuǎn)瞬就過去了,在部門領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)與同事們的幫助下我很快熟悉和勝任了物業(yè)管理員的崗位職責(zé)。歲末,每個人都應(yīng)該梳理過去?;I劃未來,此刻就將自己近一年來的工作總結(jié)如下:

1.物業(yè)服務(wù)工作

物業(yè)工作主要有日常報(bào)修,投訴處理,收費(fèi),基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備維護(hù),環(huán)境衛(wèi)生,蚊蟲、老鼠的消殺;有學(xué)習(xí)培訓(xùn),上級部門檢查等。

催繳管理費(fèi)及小區(qū)公共設(shè)施設(shè)備問題項(xiàng)目的整改是管理處20__年年度的主要工作,經(jīng)過與物業(yè)公司各個部門的同事通力合作下大部分工作已經(jīng)順利完成。

2.辦公室工作

辦公室工作對我來說是一個全新的領(lǐng)域,工作千頭萬緒,有書文處理。檔案管理。文件批轉(zhuǎn)等。面對繁雜瑣碎的大量事務(wù)性工作,需自我強(qiáng)化工作意識。注意加快工作節(jié)奏;提高工作效率。冷靜辦理各項(xiàng)事務(wù),力求周全。準(zhǔn)確。適度。避免疏漏和差錯。

3.存在的不足

本著“為自己工作”的職業(yè)態(tài)度,敬業(yè)愛崗。創(chuàng)造性地開展工作,取得一定效果,但也存在一些問題和不足;主要表現(xiàn)在第一,物業(yè)管理員工作對我而言是一個新崗位;許多工作都要邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高;第二,有些工作還不夠過細(xì),一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三,向領(lǐng)導(dǎo)提供有效的決策數(shù)據(jù)方面有待進(jìn)一步提高;第四,和部門領(lǐng)導(dǎo)及公司員工間的溝通有待加強(qiáng)。

4.努力的方向

第一,加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓寬知識面。努力學(xué)習(xí)房產(chǎn)業(yè)知識和相關(guān)物業(yè)法律法規(guī)的知識。第二,本著實(shí)事求是的原則。注重公司各部門間的協(xié)調(diào)與溝通;有效形成團(tuán)結(jié)一致。群策群力的氛圍。第三,向領(lǐng)導(dǎo)提供有效數(shù)據(jù)。

“不積蛙步,無以至千里;不積小流,無以成江海?!?0__年,收獲了成功,經(jīng)歷了困難,感受了啟迪;我會一如既往,載著百倍的信心和努力駛向新的一年。

最后預(yù)祝__物業(yè)公司日益壯大,祝全體同事工作順利,平安幸福!

公司后勤年終工作總結(jié)四

一年度的工作即將結(jié)束?;仡櫼荒陙?,能夠堅(jiān)持思想政治學(xué)習(xí),熱愛本職工作。在平凡的后勤崗位默默無聞的工作著。

一、結(jié)合實(shí)際,扎實(shí)工作。后勤管理工作總結(jié)。

學(xué)校的后勤工作千頭萬緒,如何使學(xué)校的后勤工作緊緊圍繞教學(xué)工作服務(wù),是我后勤工作的重頭戲。工作中我注重學(xué)校的實(shí)際,從一點(diǎn)一滴做起。以“學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀”為指針,樹立全面。協(xié)調(diào)。高效。可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀。在堅(jiān)持“后勤保障,物盡其用,杜絕浪費(fèi),教學(xué)所需,禮貌高效”的服務(wù)原則下,以“后勤不后,服務(wù)為本,并與人,開拓創(chuàng)新,勤儉節(jié)約”為宗旨,轉(zhuǎn)變思想觀念,加強(qiáng)后勤管理,強(qiáng)化服務(wù)意識,堅(jiān)決做好后勤保障。后勤管理工作總結(jié)。盡力謀取安全效益,扎實(shí)穩(wěn)定地推進(jìn)了各項(xiàng)工作的進(jìn)程。帶領(lǐng)后勤一班人從學(xué)校大局出發(fā),千方百計(jì)增收節(jié)支,避免浪費(fèi)。在資源問題上可花可不花的錢堅(jiān)決不花,非花不可的錢盡量少花,采購貨物以三省為學(xué)校節(jié)約每一分錢。在學(xué)校基本設(shè)施維修方面盡量帶頭親自干。利用工作和休息時間與后勤人員共同干一些維修工作,給學(xué)校節(jié)約了一部分資金支出。我們后勤一班人年齡偏大,但工作不怕臟不怕累,從下水道疏通到各種維修,物資搬運(yùn)到分發(fā)我們沒有叫累沒有等靠,工作的復(fù)雜性和零碎性有力地保障了教學(xué)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),也改善了學(xué)校的辦學(xué)條件。

二、優(yōu)化管理,事事處置以嚴(yán)格要求自己。

一是在主管后勤和蛋奶工程中廉潔自律,物資采購,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)堅(jiān)持申請,權(quán)限審批,規(guī)范操作行為。二是嚴(yán)格履行職責(zé)。深入食堂商店了解和解決問題,工作不推不拖,以身作則不管是分內(nèi)分外的事,遇事辦事,工作作風(fēng)雷厲風(fēng)行。貫徹“以人為本”的理念,遵循“安全第一,預(yù)防為主”的基本方針。切實(shí)保障廣大師生和校園財(cái)產(chǎn)的安全。三是深入教學(xué)一線聽課,評課,雖然自己是一名后勤工作者,更沒有忘記學(xué)習(xí)和提高自身的業(yè)務(wù)潛力,與教師一道共同探討教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。

總之,在負(fù)責(zé)后勤工作的一年中,雖然取得了點(diǎn)滴成績,但與學(xué)校的要求和期望還是有必須的距離。意識工作頭緒多,有時在安排工作時主次不是很清。二是在校園管理力度上不夠,雖有制度,但落實(shí)不力。三是后勤人員的綜合素質(zhì)有待提高。

成績的取得歸功于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo),全體同事的用心協(xié)助,通力合作。對存在的不足我將會在今后的工作中加以克服。

公司后勤年終工作總結(jié)五

今年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫助下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、積極的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成明年的工作任務(wù),現(xiàn)將今年的今年工作總結(jié)如下:

1.加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)。

1)、通過會議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時性、針對性、公開性;通過每天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;通過每周班組例會,做到工作目標(biāo)清晰、責(zé)任明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、集體意識,增強(qiáng)班組的凝聚力。

2)、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且通過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對存在的問題進(jìn)行及時督促整改;同時,每周對個人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問題的設(shè)備及時聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺帳,定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。

3)、根據(jù)公司發(fā)展要求,先制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃,然后完成賓館、食堂6s推行,通過6s活動,有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

2.增強(qiáng)服務(wù)意識,征集廣大員工意見,提高滿意度。

以每月生活管理委員會為平臺,及時將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營情況反饋于廣大員工,接受廣大員工的監(jiān)督,并通過生活委員將廣大員工的意見收集,通過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時了解后勤服務(wù)的履行情況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜提供依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,綜合滿意度平均達(dá)到95.%。

3.完善物資采購驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全。

1)、通過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時,以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,形成競爭,保障食品原材料采購的及時性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本。

2)、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

4.完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次。

經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

5.制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量。

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,我們組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

6.加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項(xiàng)接待工作。

今年賓館、食堂人員的流動較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的情況下,及時有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng);大型窯系統(tǒng)檢修4次,及時有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時,不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

7.加強(qiáng)班組人員安全意識。

堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時,通過每天早會和每周安全例會,及時向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時刻向員工灌輸安全工作責(zé)任重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,今年各項(xiàng)安全工作零事故。

(一)存在不足:

1)、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要內(nèi)容放在了理論知識培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺。

2)、人員思想引導(dǎo)不到位,20__年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高。

3)、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。

(二)明年工作思路:

1)、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長二級檢查制度,每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,通過檢查,及時發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。

2)、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,同時,采取“請進(jìn)來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。

3)、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度

實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工、賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補(bǔ)短,共同提高,同時,將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工、賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。

4)、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而達(dá)到凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

5)、鞏固6s推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理

梳理6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

6)、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)?,通過調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改進(jìn),加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。

以上是我個人的年度工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。


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